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切菜和切肉的菜板需要分开吗
切蔬菜的
案板能
切肉吗
答:
1、切菜的和切肉必须分开
,是由于有的肉类里会有寄生虫的,例如猪肉里会有猪肉绦虫, 混用的话会感染的, 所以要分开;2、应该至少准备两把刀,两个菜板,这样可以生熟分开,荤素分开。如果没有的话,最好还是先切肉,后切菜。很多蔬菜加热的时间比较短,甚至可以直接生食,如果染上肉类中的细菌,会...
切肉和切菜
能一个刀吗
答:
建议切菜和切肉的刀还是分开比较好
,更卫生一些。因为生肉里面是有微生物和细菌的,需要高温才能烫掉。如果切了生肉的刀再去切菜,那么生肉上的微生物和细菌就会沾到蔬菜上,如果直接吃,那么微生物和细菌就会进入体内,出现交叉感染。另外,熟肉和生肉的也最好分开,因为熟肉切了之后是直接食用的,这种...
切肉
和菜的生食刀和切熟食的熟食刀应不
应该分开
?
答:
当然是分开好了
,既安全又卫生。木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固,但由于木制的菜板种类很多,不易挑选,有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质,且有异味,用它切菜会污染菜肴,并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板,如杨木菜板,硬度不够,易开裂,其表面容易产生刀痕,...
切蔬菜的
案板能
切肉吗
答:
可以
,但只限于生菜和生肉一个菜板,熟肉和熟菜一个菜板。
切肉
板
切菜板
为什么不能混用
答:
如果不用开水烫洗,残留的肉渣会留在板缝里(指木制切菜板)还会兹生细菌使人生病 .
所以切菜和切肉的菜板最后好分开.不想分开也可以.每次切过肉后就用开水洗净后在太阳下晒一晒.不要两面用.总要有一面要挨着桌子的
,不卫生.参考资料:如果您的回答是从其他地方引用,请表明出处 ...
切菜的
时候是否
需要
用生熟
分开
答:
切菜的
时候需要荤素分开,也就是生食熟食熟菜刀
菜板
都
要分开
,主要是有以下方面的作用和原因。1、生食熟食要分开 作为食物的直接接触者菜刀
和砧板
,在切割生食时,食物中的细菌等会残留在上面,而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食,细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。即使在...
家用菜刀上真的会留细菌吗?有没有不留细菌的刀?
答:
第一个小妙招:首先,我们要注意的是,切蔬菜跟切肉的菜刀
要分开
,因为荤素之间很容易的就会串味,并且容易传染细菌。同时
切蔬菜和切肉的菜板
也要分开,如果一定要在同一个案板上面的话也要划分区域。第二个小妙招:其次,切水果的话最好是有专门的水果刀,无论是切菜的刀还是切肉的刀混用,都很容易...
生熟食
砧板分开
用,你就是家人的健康守护者!
答:
最近看到 「妙洁的蔬果料理砧板+抗菌防滑料理砧板」,适合我的做菜需求,果然一用就上手!它的设计是直接
分开
来 ,各自针对
切菜
、
切肉
不同
的砧板
需求更进化,尤其同一种工具
需要
分类使用,才不会交叉沾染到细菌。这个观念蛮重要的,台湾气候潮湿,厨房用品除了定时清洁,更需要定期汰旧换新避免细菌孳生,...
切菜
时
应该
先
切肉
还是先切菜,怎样更卫生?
答:
一般家里还是
应该
至少准备两把刀,两个
菜板
,这样可以生熟
分开
,荤素分开。如果没有的话,最好还是先
切肉
,后
切菜
。很多蔬菜加热的时间比较短,甚至可以直接生食,如果染上肉类中的细菌,会无法彻底杀灭。
切菜的
时候
需要
荤素
分开吗
?
答:
如果我们在切完生菜生肉以后就去
切蔬菜
熟肉,就会让熟菜熟肉变得不卫生,从而影响我们的身体健康。因此,我们在
切菜的
时候要注意荤素
分开
和生熟分开的问题。在我们家里的厨房,最好设置生熟两块
菜板
。这两块菜板分别用来切生菜生肉和蔬菜熟肉。……这样才能确保干净卫生。另外,我们在切完菜和肉的时候,要...
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