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剁好的鱼肉末怎么做好吃
肉末
清蒸鲫鱼的做法,肉末清蒸鲫鱼
怎么做好吃
答:
步骤 1.材料准备:鱼洗净 2.材料准备:肉
剁
末 3.材料准备:生姜切片 4.材料准备:猪油备用 5.把
肉末
放入鱼肚子内,多余的放在两边,生姜片放在鱼上,调入适量的盐 6.锅内烧开水,上锅蒸 7.蒸好后起锅放入猪油 小贴士 一定要鱼上划几刀,这样更容易入味 ...
炸肉丸子,教你酒店不外传配方,丸子光滑又蓬松,外酥里嫩还弹牙
答:
1.鱼茸:做肉子想要外表光滑圆润,味道鲜香不腻,必须放鱼茸,鱼茸细腻、味道鲜美,可以弥补
肉末
粗糙,锁住肉末水分, 一般一斤猪肉要放300g左右
的鱼
茸, 所以有“肉丸子也是鱼丸子”的说法。2.食盐:盐是“百味之王”,同时还有很多其他用途,在肉丸子中有去腥、让肉末容易上劲的作用,大家都知...
凉拌肉末
兴国鱼丝怎么做
如何做好吃
答:
1 我买的兴国鱼丝 2 它是用草鱼剔除头和骨,将
鱼肉剁
成肉酱,掺拌适量薯粉做成,加热蒸熟,并晾干至不粘手时,把它切成丝条,最后晒干储存 3 起油锅,把油烧到6成热 4 放入鱼丝 5 开始膨胀 6 继续膨胀,要用筷子不停翻面 7 看到2面都金黄色了 8 捞出装盘 ...
调
好鱼
饼的面糊之后
怎么做
?
答:
鱼饼的面糊是和鱼肉沫混合,搅拌均匀后,塑形压成饼状,下油锅煎就可以了。具体【鱼饼】做法如下。 材料:巴沙鱼200克,面粉200克,葱白50克,盐10克,胡椒粉3克,生抽1勺,耗油1勺,料酒1勺,豆油5克。 1,把
鱼肉剁
成
肉末
,(鱼肉最好选择无鱼刺的品种,避免鱼刺扎人) 2,在鱼肉沫里,放入葱白 胡椒粉 盐 耗油 酱油...
木耳
肉末
带鱼的做法,木耳肉末带鱼
怎么做好吃
答:
1.准备好所用食材。2.带鱼洗净,去内脏,切成段,加入料酒 盐 腌制30分钟。3.葱切段,姜切片,蒜去皮。4.水发木耳,撕成小朵。5.腌制
好的鱼
,沾上蛋液。6.下入6成热的油锅煎制。7.煎至两面金黄后捞出沥油。8.锅中留底油,下入葱姜蒜炒出香味。9.加入酱油 糖 醋和清水烧开后,下入...
炝锅鱼的做法炝锅鱼
怎么做好吃
自制炝锅鱼的做法
答:
1、主料:一条活鲤鱼,辅料:香菇、榨菜、
肉末
、贵州线椒、小尖椒各适量调料:姜片、蒜片各2克、酱油、盐、味精、胡椒粉、白砂糖适量。2、取出鲤鱼用刀刮去鱼鳞,剖干内脏;然后用刀在鱼身上划几道十字形刀花;把小尖椒和贵州线椒切成约1厘米的小段放入碗中待用。3、在炒锅中倒入花生油,将油烧...
鱼肉末的做法,
鱼肉末怎么做好吃
,鱼肉末的家常
答:
香菇
肉末
豆腐的做法步骤 1 准备好原材料;2 豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟;3 准备好水淀粉,再加入盐、胡椒粉等调料;4 烧热锅,加入辣椒油和普通油混合,再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒;5 煸炒出香味后加入肉末一起翻炒;6 肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒;7 再加入点盐和酱油...
默
鱼肉末
香菜
怎样做好吃
?
答:
草鱼肉适量,剔去鱼骨备用,用刀背部砸成鱼茸,鱼茸用刀背砸,组织结构比刀刃
剁的
好,有弹性。将鱼茸装大碗中,加入蛋清和食盐搅打上劲儿,剩下的蛋黄煎成蛋皮备用,加入少量淀粉,同方向搅打,感觉鱼肉反弹力大的时候即可。香菜洗净切碎,将香菜末放入打
好的鱼肉
里,搅拌均匀,准备冷水半锅。左手蘸...
肉末怎么做好吃
,小鱿鱼酿肉末的家常做法
答:
肉末
适量 胡萝卜 适量 辅料 蒜末 适量 姜末 适量 辣鲜露 适量 盐 少许 步骤 1.糯米提前浸泡一小时,然后进电饭煲里煮熟,备用。香菇和胡萝卜都切成小丁,猪肉
剁
成肉末,生姜和蒜头也剁碎。(辣鲜露可换成生抽,因为我家喜欢吃辣的,辣鲜露可是经常上 厨王争霸 的噢,吃过辣鲜露的人都会爱上它...
焖黄瓜的做法,
肉末
鱼鳔焖黄瓜
怎么做好吃
答:
肉末鱼鳔焖黄瓜 1 将买回来的鱼鳔用清水洗净,用刀戳破,改小块 2 瘦肉加冬菜剁碎 3 黄瓜去皮切片 4
剁好的肉末
5 取葱头,切段;姜末蒜末待用 6 锅内置油,下蒜末和姜末煸出味道,下鱼鳔稍微翻炒 7 下黄瓜片翻炒 8 下适量的水(我个人比较喜欢下多一点点,差不多淹到食材高度,这样焖...
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