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剁辣椒榨菜片的腌制方法
在家里
腌制榨菜
应该
怎么
弄啊
答:
1、买新鲜的
榨菜
一个,自己根据家里人来决定买榨菜大小。2、榨菜去皮,洗干净后切片,沥干水分。3、榨菜晒了一天,晒干一部分水,有点蔫的感觉刚刚好。4、把晒了一天的榨菜放入无水无油的大碗里,加入
剁辣椒
拌匀。5、拌匀好的剁辣椒和榨菜。6、放入干的,无水无油的密封盒,密封罐也可以,如果盖...
榨菜怎么腌制方法
答:
1、准备好原材料,然后将芥菜头清理干净后切成小条,加入适量盐,腌制两个小时左右
。2、用双手攥起一把,使劲挤出水,反复多挤几次,可以挤后再加点盐腌制一会,再接着挤。3、加入辣椒粉、少许花椒粉和剁椒,再加一点点白酒来防腐,最后加一点点白糖提味,充分拌匀。4、装入事先消毒过并且擦干了的...
辣椒榨菜
头
的腌制方法
答:
1、榨菜头洗净后晾干水。2、切成你喜欢的榨菜形状
。3、倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。4、把榨菜搓搓,抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味道调到适合的程度.稍微咸些无妨。5、装入密封瓶中。6、放一星期后不冲鼻即可倒出装盘。7、把榨菜头切丝即可。家...
榨菜的
保存
方法
和
做法
榨菜如何
保存
答:
材料:榨菜头、盐、白糖、辣椒、白酒。
做法:榨菜头洗净后晾干水。切成你喜欢的榨菜形状。倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水
。把榨菜搓搓,抓干水后加入白糖。红翻天剁椒。少量白酒拌匀。自己把味道调到适合的程度。稍微咸些无妨。装入密封瓶中。放一星期后不冲鼻即可倒出装盘。...
榨菜
简单
腌制方法
答:
1、1把准备好的菜头分成小块用清水洗净再浸泡十五分钟,取出以后切成细丝状,再加食用盐腌制,腌制时最好上面压个重物
,这样能让榨菜中的水分快速腌出2腌好的榨菜丝取出以后放在阳光下晒制,晒到半干以后才能收起,再把。2、3第一次腌制按每100千克剥好的菜头用盐3~35千克撒盐时边踩压紧,每层酌...
自制风干
榨菜片的腌制方法
答:
用凉开水加盐盖上盖子腌制两天左右3将姜切条,蒜切片,干
辣椒
切圈,放在一旁备用4热锅下油,将姜条,蒜片和干辣椒一;
榨菜的腌制方法
食材准备粗辣椒粉20克,细辣椒粉30克,花椒粉10克,五香粉5克,白糖20克,盐40克,姜蒜末白酒适量做法1接着把青菜头先切片,然后切成手指粗细的小条,切的时候...
辣椒如何腌制
好吃
答:
1:将青椒5斤洗净凉干后切开,再加0.3斤盐排去水。2:将花生油烧开,后倒入酱油,加入花椒,白糖,盐,后烧开凉透。3:再加入白酒,味精,生姜,大蒜,香油。入坛密封30天后即成。怎样
腌制
青
辣椒的步骤
都差不多,但是要注意一些事项:1、青辣椒洗干净后,切成大快或条(不要太小),沥干水份。
超市里卖的“儿菜”到底是什么菜?
答:
爆炒:将干
辣椒
段放入热油里炒香后,迅速加入切成
片的
儿菜,快速翻炒加入盐和大蒜片。至多两分钟便可以出锅。 白菜炒回锅肉也不错,五花肉煮熟切成薄片,油温五六成热时,将五花肉放在锅里翻炒吃肉卷起来,加入姜蒜豆瓣酱,炒出香味后,放入儿菜片翻炒两分钟,最后可以加点葱花或者蒜苗,色香味俱全。儿菜泡的酸菜,酸酸...
榨菜
羊肉末榨菜羊肉末
的做法
答:
下面是详细的制作
步骤
:1. 首先,将羊肉洗净后剁成碎末。2. 接着,将
榨菜剁
成碎末,用温水泡出咸味,然后将其捞出沥水。3. 红
辣椒
洗净后切末。4. 同样地,将葱、姜、蒜洗净后切末。5. 然后,将炒锅放在大火上,加入食用油。待油烧热后,放入肉末煸炒。等肉末煸散后,加入葱、姜、料酒、酱油...
泡菜
的腌制方法
答:
泡菜
的腌制方法
如下:1、先准备一个洗干净的包菜,把包菜撕好,清洗干净,然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜,也一起清洗干净,放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无水无油干净的盆里面。4、然后往盆里面加入少许的盐,用手翻拌均匀,搅匀后放在...
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