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加工米粉为什么容易断
米粉容易断
怎么回事?
答:
米粉容易断的原因是米粉质量差,或者其成分糯米粉质量不足
。 米粉具体的制作方法是:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,因此筋力极好。米粉是中国特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米...
生产
米粉
条
易断
是怎么回事?怎样解决粉条易断的问题?
答:
劲度不够,添加增筋剂,或者是粉条没有充分冷却。
为什么加工米粉
米线晒干后很脆,又
容易断
条呢,谁知道?
答:
晒的时间太长太干了
,所以才会导致很脆又容易断掉。他应该还是要保留一些水分才行呢。
米粉容易断
怎么回事
答:
米粉容易断是没有做好,或者糯米粉不好
。米粉制作方法:桂林米粉的制作不简单,成品外表洁白光亮、细滑、柔韧,优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,因...
一步成型米粉机制造出的
米粉为什么会断
.会糊,而且口感也不好,我用...
答:
做米粉的时候加入的水量不合适
,而且煮的时候要多加水,水涨的太凶的时候要往里加冷水,最好是放下去以后就加一次冷水,要出锅的时候再加一次。
我做的桂林
米粉为什么
晒干后
容易断
?
答:
因为
米粉
里和面条一样,是不能晒干的,晒干就会断。
我做手工
米粉为什么
老是断条呢?
答:
1. 选米:
米粉
的用米是有要求的,不是所有的大米都能做出米粉,现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米,做出来的米粉才有韧性,不
易断
。陈年的早稻米可以到当地粮仓去采购。 2. 磨浆: 把陈年的早稻米用水泡制,当泡到米粒松软时再用电磨将米打成......
做的
米粉容易断
怎么办?
答:
做的
米粉
如果
容易断
的话,说明比较脆,里面没有放一些有粘稠性的东西,如果想让它变得有韧性的话,可以放一些黏性比较强的东西就可以了。
自熟式
米粉
机,做出来的米粉晾干后
易断
咋回事
答:
米质量的问题或者是在进行泡制的时候时间过长造成的,一般情况下使用全自动自熟米线机不会出现这样的情况,先检查大米泡制的情况吧!巩义万金机械为您解答希望能够采纳
你们好,我做手工
米粉
怎么老是断条呢?
答:
米浆不够细,水太多,用的是新米,蒸得不够熟都有可能造成断条,你要自己慢慢摸索问题出在哪里。要是防腐变质的问题我可以帮你解决。
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