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包子店的馒头好白
今天早上去菜场看见有家新开
的馒头
店叫青露馒头买了两个鲜汁肉包发现...
答:
特别白就不是很正常,可能是加了漂白剂,吃多了对身体危害很大的。建议可以吃一些杂粮
馒头
,我平时买的比较多的是禾满康的五谷馒头,他们的馒头里富含多种矿物质和丰富的膳食纤维,而且添加了L-阿拉伯糖和益生菌,能起到抗糖作用,还能促进肠胃消化,总的来说就是很健康 ...
卖馒头的蒸出来
的馒头
为什么那么白?
答:
卖馒头的店家因为需要卖相好进而吸引顾客进行购买所以需要白一点,给里面添加了化学物质,如果是自己吃的话完全没有这个必要。但自家做
的馒头
依然无法和外面的馒头相媲美,店家也对此给出了解释。这还得从流程上说,
馒头店
基本上都用机器来取代人工,什么和面机、揉面机、醒胚设备、高温蒸笼。这种把机械力...
卖馒头的蒸出来
的馒头
为什么那么白?
答:
其实也白不到哪里去的。以前
的馒头
或
包子
蒸出来都不是很白,主要是面粉的问题,60面,70面,甚至80面,里面所含的麦麸成分较大,蒸出来的馒头或包子表面有黑麸星,所以看起来馒头就显得黑。后来在蒸制馒头时将硫磺点燃放入蒸笼蒸,蒸出的馒头就发白,不过现在已经没人用此方法了,毕竟是不健康的。...
为什么外面卖
的馒头包子
比家里做的白那么多?
答:
首先,买
的馒头
和自己做的馒头之所以会有明显差距,是由于卖馒头的人在做馒头的过程当中,会经过特殊的处理。众所周知,当看到一些比较好看的事物时,人们会变得更加有食欲,所以就开始在和面的过程中加入增白剂,这种增白剂学名叫做甲醛次硫酸氢钠,俗名吊白块,这玩意加进来只对身体有害。据了解,国家...
为什么外面卖
的馒头包子
比家里做的白那么多?
答:
1. 外面卖
的馒头包子
之所以比家里做的白,主要是因为商家在制作过程中可能会使用增白剂,如甲醛次硫酸氢钠(俗称吊白块),这种物质对人体有害。尽管国家规定每公斤面粉中添加增白剂的量不得超过0.06克,但仍有商家违规操作。2. 另外,商家为了让馒头包子看起来更白,可能会使用碱性物质,如纯碱,以...
卖馒头的蒸出来
的馒头
为什么那么白?
答:
馒头 因为外面卖的那种白白
的馒头
都是加了食用增白剂,比如一种叫做 过氧化苯甲酰 的化学物质。二:怎样做出好看又好吃的馒头 (1)馒头基本做法的步骤 1、洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要适量增减。2.在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。3.放入白面,也可添加少许...
外边卖
的馒头
,为什么又白又大呢?
答:
外面的
包子店
加安琪酵母还加了
馒头
改良剂,放了改良剂不用放泡打粉,而且蒸出来又软又泡又白而且凉了也不会硬,一般一斤面放5克酵母5克改良剂250克水放点白糖,酵母粉用30-40度水搅拌开和面,天气热一般1-2个小时就发起来了 一般只要是餐馆,只要有自己经营的种类他就会有自己的方法,像包子铺这些...
为什么外面卖的
包子
都非常
的白
,家里自己蒸的都黑黑的?
答:
第一个原因是外面卖的
包子
,他们在和面的时候加入了
馒头
,改良剂。这种馒头改良剂能让面粉内部的结构发生变化。能够改善,面粉的品质。所以说他们挣出来的包子很松软蒸出来的包子也洁白而且久放也会松软。这种添加了改良剂的包子,如果改良剂用量符合标准的话也不会对人身体造成伤害。第二种原因,就是外面...
现在的
包子馒头
那么白,这是为什么呢?
答:
店铺是做生意的、绝不可能用更高级的面粉来做馒头卖给客人的。如果馒头
店的馒头
比你自已做的馒头白、只有一种情况、那就是使用了增白剂。希望大家别贪色、一贪色就容易上当受骗、纯天然的远胜于设计包装的!面粉有没有增白剂,“有”,馒头处理剂,也就是2次增白,告诉大家怎么知道,蒸馒头放凉了...
白馒头
为什么那么白是用什么做的
答:
白馒头
【基本介绍】颜色雪白、手感松软、口感细腻
的馒头
受到了很多人的青睐,是北方主食不可缺少的一部分。【营养价值】馒头是以面粉经发酵制成,主要营养成分是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。它容易消化吸收,胃酸过多,消化不良的人吃了更有效果。【制作步骤】1、将和面盆里依次放入水、酵母...
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