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北方的豆腐脑是咸的
豆腐脑是
甜的还是
咸的
?
答:
咸的
,咸的豆腐脑不仅仅是加盐那么简单,有专门熬制的卤汁,而且里面会有黄豆、榨菜、芝麻、虾米之类的配料,很好吃。相比之下第一次到武汉的时候看到那仅仅加了勺白糖的豆腐脑,立刻就觉得好无语啊。
豆腐脑是
甜的还是
咸的
?
答:
北方咸的
,南方甜的。但不是绝对,我是河南许昌的,算是北方,我们这里
豆腐脑
就是甜的。
豆腐脑是咸的
。好吃还是甜的好豆腐脑是咸的,好吃还是甜的好吃?
答:
北方人大多豆腐脑都是咸的
,我个人认为咸的好吃,所以吃豆腐脑也是因人而异,有的人喜欢吃甜口的,所以他们就认为甜的好。
为什么
北方的豆腐脑
基本都做成
咸的
,而南方的豆腐脑普遍是甜的?
答:
豆腐脑是一种比较常见的一种美食,
但是一般北方的豆腐脑基本都做成咸的
,但是南方的豆腐脑普遍是甜的这是因为各地的人口味都是不一样的,一个地方一个口味的。“南甜北咸”一直是豆腐脑纠纷各方的基本观点,这也有一定的原因。北方的豆腐脑和南方的豆腐一样,但是在混合汤时,味道是不同的。北方咸...
为什么南方人喜欢吃“甜”
豆腐脑
,而
北方
喜欢吃“
咸
”豆腐脑?
答:
豆腐脑是著名的汉族传统小吃,经常与豆腐花和豆花混合在一起。根据当地口味的不同,
北部地区偏爱咸食
,而南部地区偏爱甜味。像四川这样的地区也有酸辣味。豆腐脑和豆花是豆腐的中间产物,其成分差异不大。豆腐脑是最早出现的,它比较柔软,很难用筷子捡起来,需要与汤匙一起使用;等到豆腐脑稍微凝固一下,...
东北
豆腐脑是
甜的还是
咸的
答:
咸的。东北
豆腐脑是咸的
,是那种有卤水有汤而且有榨菜,这些配料一起吃的,所以就只能是咸的。
为什么南方人喜欢吃“甜”
豆腐脑
,而
北方
喜欢吃“
咸
”豆腐脑?
答:
北方的豆腐脑都是
配胡辣汤,一大碗,这是作为主食,类似粥来吃的;而南方是当作下午茶,分量都比较少,如果是像北方的的那样一大碗分量,这么甜的食物,多吃都会腻的!所以才有“甜咸之分”。人们已经习惯了文化对我们产生的,潜移默化的影响。南方人从以前就喜欢喝甜豆腐脑,这成了习惯,渐渐就...
豆腐脑是
吃甜的还是
咸的
?这句话的隐含含义是什么?甜党和咸党又是什 ...
答:
这句话的隐含含义是:南方吃甜,
北方
吃
咸
,代表的是南
北方
饮食文化差异。
豆腐脑
[dòu fǔ nǎo]:一、简介:豆腐脑一道著名的中式传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没...
为什么都是豆花,南方喜欢甜的
北方
却
是咸的
?
答:
首先我就来给大家介绍一下
北方的咸
豆花,其实在北方豆花还有一个名称叫
豆腐脑
。北方的豆花不仅对豆花本身的制作要求很高,要做到使豆花本身滑而不腻。对豆花上所加入的卤汁也有很高的要求,卤汁所调的味道直接影响着豆花的味道。卤汁一般都是由高汤所调制而成,并在其中加入一些豆制品或者其他调味剂使卤汁...
豆腐脑是甜的还是
咸的
北方豆腐脑是
甜的还是咸的
答:
豆腐脑可以是甜的也可以
是咸的
。我国
北方
习惯于食用咸味
的豆腐脑
,而我国南方则习惯于食用甜味的豆腐脑,主要原因是因为北方冬季寒冷干燥,在人类还未进化到可以通过大棚在冬天种植蔬菜和大规模“南菜北调”之前,“腌制”蔬菜是冬天北方人餐桌上必不可少的主菜之一。久而久之,就形成了喜欢吃咸的习惯...
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