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十个冷盘子菜谱
夏天吃的凉菜菜单推荐
答:
11、夏季凉菜
菜谱
蓝莓山药 做法1山药洗净表面浮土去皮,切成长短相似条状2放入锅中大火1015分钟蒸熟3取出过凉水至冷却4山药码入盘中形成井字格5蓝莓酱略加些水稀释,淋在山药条上即可食用。12、常常说,夏天给我一个西瓜,我能给你吃出一个花来啃着吃,舀着吃,切丁吃,冰镇吃,榨汁吃~~但是搭配着...
家常菜
菜谱
凉菜
答:
8、取一个小碗加入生抽,糖,醋,油辣椒,香油拌均匀成料汁。 9、吃的时候苦菊卷沾料汁食用。 小贴士 豆腐皮烫一下可以去除一些豆腥味道,而且卫生一些,口感也更好。 凉拌黑木耳 材料 干黑木耳一小把、香菜一把、红辣椒2个、油适量、盐适量、生抽一茶匙、白芝麻少许、大蒜两瓣、生姜两片、醋一茶匙 做法 ...
凉菜
菜谱
答:
凉菜
菜谱
1 金牌酱猪尾 猪尾500克。A料(双烧酱、排骨酱、花生酱各5克,海鲜酱、芝麻酱各
10
克,高汤1千克,白糖15克)B料(八角、香叶、姜片各2克),色拉油5克。做法:1、将猪尾改刀成圆节,冲水至无血水后捞出。2、净锅入油,放入A料,加高汤烧沸后,加入B料,最后根据颜色调入用白糖炒...
肉食凉菜
菜谱
答:
1、凉拌葱油鸡
大家其实可以根据自己的口味喜好适当的改良哦~我认为烹饪不是默守陈规,而是不断的尝试和创新,所以,怎么开心怎么高兴就怎么来吧。【葱油鸡】食材:鸡腿两个,鸡脯一块、香葱5根、生姜1块 调味:植物油、八角、花椒、料酒、蒸鱼豉油,红油、盐糖适量 做法:1、将鸡肉洗净,生姜拍碎,一...
冬季
食谱大全
,冬季吃什么,冬季
菜谱
答:
一,
山药莲藕龙骨汤
冬天进补吃点山药,再合适不过了。山药淀粉含量高,可为抵御寒气,提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分,不但有利于肌肤保湿,更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。再搭配莲藕,鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质,各种维生素、矿物质的含量也很丰富。将莲藕...
节日
菜谱
的哪道“
冷盘
”才是你的最爱?
答:
配料:白酒1两、冰糖
10
克、八角2个、桂皮1小块、大葱1根、干辣椒4个、生姜1小块 调料:生抽50克、酱油20克、老抽10克 开始制作 步骤1、将牛肉冲净干净,剔去外层白膜。锅中烧水,将牛肉放入锅中,大火烧沸后煮3分钟,去除血水,捞出再清洗干净。 步骤2、高压锅中放进所有配料、调料,将牛肉放入,加入足量清水,...
凉拌菜的几种做法,春节不用愁
菜谱
了
答:
十、凉拌黄瓜 1.准备黄瓜一根,配料适量。2.黄瓜切去头尾,用切开的一段在切口处磨擦,会擦出一些乳白物,减少涩味。3.用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间,将黄瓜各一毫米切一刀,第五刀切断。4.加适量的盐洒在黄瓜表面,腌制半小时。5.腌制好的黄瓜挤出水分。6.挤出水分的黄瓜装盘待用。7.锅烧热...
10
道中秋家宴
菜谱
做法
答:
8、锅内烧开水,放上
盘子
,加盖大火蒸
10
分钟。9、蒸好的成品,倒出里面的汤汁,和少许水淀粉重新下锅内加热至浓稠,淋在肉丸表面即可。推荐四:孔雀开屏鱼 材料:草鱼、豌豆、玉米、胡萝卜 做法:1、草鱼洗净刮去肚子里的黑膜,用剪刀剪出花刀或用刀切出花刀。2、鱼用绍酒、胡椒粉腌渍。鱼放在蒸...
求简单易上手的家常
菜谱
视频时间 00:35
50款素菜
菜谱
答:
材料:黄豆芽140克 薄香干3块 红椒1个大蒜3瓣调味料:生抽1又1/2大匙砂糖1茶匙 1.黄豆芽去根,洗净沥干水份。香干切成长条,红椒去籽切成细条,大蒜去皮切成厚片。 2.锅内冷油,放入豆干,大蒜片。3.小火煸炒至豆干出香味,变的略硬。4.放入豆芽。5.紧接着放入红椒丝,及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙 6.大火快...
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