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卤牛肉怎样做
卤牛肉
的做法?
答:
1、牛肉洗净,放入锅里除去血沫捞出备用 2、锅里放入辅料加入适量水 3、放入牛肉 4、大火烧开转小火煮1.5小时至熟 5、捞出切件 6、把切好的牛肉摆盘,配上酱汁就可以享用美味的
卤牛肉
啦。
卤牛肉
的家常做法简单
答:
1、主料:牛腱子1000克。2、辅料:葱1颗、姜6克、香叶2克、八角3克、桂皮1片、丁香3个、草果1个、小茴香8克、蒜5克、醋2克、香油3克、生抽8克、老抽3克。3、除葱姜以外,把其他香料装入袋中。4、锅中放入水,放入
牛肉
煮一会,去除血水。5、捞出,洗净表面浮沫。6、另准备一个锅,放入水...
怎样做卤牛肉
好吃又简单?
答:
4.
牛肉
凉水下锅放料酒绰水水滚捞出来冲洗干净。space 点击查看大图 5.高压锅放适量清水末过牛肉加入盐、香叶、桂皮、八角、陈皮、草果、生抽、老抽。space 点击查看大图 6.加入卤粉、红曲粉盖上盖子大火炖15分钟,如果时间充足的可以用砂锅
卤
,大火煮滚小火慢慢卤,味道更加好哦。space 点击查看大图 7...
卤牛肉
的做法与步骤
答:
1、食材:
牛肉
500g、豆瓣酱50g、料酒50g、白糖50g、生抽20g、桂皮20g、茴香20g、花椒10g、姜片30g、葱30g、油25g、蒜2瓣。2、牛肉切块,锅里水烧开,牛肉放进去大火烧1分钟,取出洗净。3、牛肉入锅加开水、桂皮、茴香、葱段、姜片、料酒,中火煮1小时。4、另起炒锅,放入少许油,爆香大蒜颗粒,...
卤牛肉
的做法
视频时间 01:11
怎样卤牛肉
才好吃
答:
1、做
卤牛肉
最好的地方是牛腱子这个部位,这个部位的牛筋特别的多,做出来的卤牛肉味道非常的有嚼劲。购买回来的牛腱子,我们需要将它用清水清洗,然后将其进行浸泡。浸泡15分钟以后,往锅中加入冷水将牛肉进行焯水,可以将牛肉内部多余的血水去掉。2、焯水以后的牛腱子,我们需要用冷水激一激,这样会让...
卤牛肉
的家常做法
答:
卤牛肉
的制作方法如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
怎样卤牛肉
,大概要卤多长时间
答:
1、准备一块牛腱子 2、用盐先搓一遍表面,再用清水清洗下表面 3、清洗好的
牛肉
冷水下锅,煮到变色即可出锅 4、出锅后的牛肉放入冷水里浸泡 5、锅内下底油和冰糖,炒出焦糖色 6、再放入牛肉翻炒 7、待牛肉上色后倒入白酒翻炒 8、倒入生抽调味 9、炒到牛肉上色即可 10、另起一锅,放入生姜和...
牛肉怎样卤
答:
步骤一:主食材牛腱子。步骤二:用盐先搓一遍表面,再用清水清洗下表面。步骤三:清洗好的
牛肉
冷水下锅,煮到变色即可出锅。步骤四:出锅后的牛肉放入冷水里浸泡。步骤五:锅内下底油和冰糖,炒出焦糖色。步骤六:再放入牛肉翻炒。步骤七:牛肉上色后倒入白酒翻炒。步骤八:倒入生抽调味。步骤九:炒...
卤牛肉
的做法
答:
卤牛肉
的做法 我来答 分享 举报 1个回答 #合辑# 面试问优缺点
怎么
回答最加分?元元生活小知识 2023-11-27 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 1、牛腱子洗净切好,泡水约20~30分钟后冷水入锅加姜片焯水,水开煮2分钟左右。2、捞出去浮沫。煮锅加老卤水、清水、盐、生抽、老抽、料酒、白酒、冰糖、香叶...
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