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卤羊骨头放什么调料
酱
羊骨头
怎么做?
答:
原料:羊骨300克
调料:盐10克、酱油10克、味精15克、姜、葱各8克,八角3克、桂皮2克、香叶两片、草果3克、原汁老汤400克
,水2000克,冰糖20克,红曲米5克 制作:1、先将调料放入桶里调成卤汁备用。2、把羊骨大火沸水氽1分钟,放入调好的卤汁桶里小火焖烧40分钟至烂,捞出控干,放入净锅内...
家长味道唐河羊肉制作方法?
答:
1.取
羊骨头
2千克砸成两半,猪大骨头1千克同样处理,洗净后倒入不锈钢
卤
桶里,再倒入纯净水没过骨头然后大火烧开后改成中小火熬制2小时后,在大火冲至汤水变白后。 2.然后
放入
香料包和处理干净的羊肉大火烧开转小火熬制,撇净泡沫在小火卤制60分钟左右,在加入精盐
调味
,然后小火焖至至熟即可。 3.无需放其它
调料
...
羊肉怎么做
卤
好吃
答:
出锅,
加入胡椒粉,鸡精,盐,香菜,蒜汁调味
。配个火烧吃,味道杠杠滴。请点击输入图片描述
怎样做
卤羊
肉好吃?
答:
1、准备羊肉,过开水去味,开水里可加点桔皮,柑蔗去羊味。2、炖锅里放清水、卤料烧开,放进羊肉。
3、放点盐,淋上酱油。4、然后放点红糖
,卤一小时。5、卤好的羊肉泡在卤汁里入味。6、配调汁,调汁里有
生抽、辣椒汁、香油、蚝油、调味鲜、原卤汁
。7、卤好的羊肉切片,配上配好的调汁上桌蘸...
怎样做羊肉
卤
,教教我?
答:
一、做“羊肉汆卤”所需用料:
羊肉280克、葱姜蒜30克、发好的木耳15朵、大料3颗、盐3茶匙、老抽1茶匙、红烧酱油1茶匙、花生油30ml、淀粉10g
、青蒜2棵、香菜3棵 二、“羊肉汆卤”的做法:步骤1 羊肉切片+淀粉+红烧酱油拌好腌制30分钟。步骤2 葱姜蒜洗净切好 步骤3 油热放入大料炸香 步骤4 ...
卤羊
肉炖小土豆的做法,卤羊肉炖小土豆怎么做
答:
主料
卤羊
肉 500g 小土豆 400g 辅料 盐 适量 酱油 适量 白糖 适量 步骤 1.小土豆洗净,用勺把皮刮去。2.上午卤好的羊肉,里面还有卤好
的羊骨头
。3.把卤羊肉,羊骨头和小土豆放到高压锅中。放适量盐。酱油。白糖水,压20分左右。4.好了,香香的小土豆好了。小贴士 盐要少放。
如何熬一锅老卤并且养好它?
答:
首先我们要把老汤调好。可以用火腿,大骨,鲜鸡,猪脊骨,干贝,干虾等。在购买一些老鲁用
的
卤料,
放在卤
汁里面浸泡。每天都需要烧开一次。这样就可以使这种老卤越来越香了。
羊肉米线的做法和秘方
答:
羊肉米线
的
两种做法:方法一:材料:羊骨头、米线 做法:1.高压锅加水,水开放入羊骨头焯水,倒去血水,捞出羊骨头;准备花椒,八角,草果,香叶,桂皮,生姜,装入
调料
盒;高压锅另加水,
放入羊骨头
,老卤汤,调料盒,盖上盖子
卤
制30分钟;关火焖1小时,更入味;2.准备米线;香菜切段,香葱切成葱花...
求羊杂沙锅店里的
羊骨头的
做法
答:
1、
羊
后腿带骨肉(羊排更好)切块投入锅里 再放三五片生姜用凉水开始炖;2、水开后撇去浮沫 等肉炖烂的时候加盐巴 再加切好的洋葱、红萝卜块炖;3、等红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅;4、兑调味汁:以香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成你喜欢
的调味
汁;另一种...
羊骨头
汤怎么做?
答:
把羊骨头洗净,花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮装进
调料
盒之后,再和新鲜的姜片、葱段这些调料,
放入
锅里,水烧开后把沫子去除,放入鸡精和少量的盐,然后将炉火调小用中火炖,大概在半个小时之后,就可以吃了。要做出好
的羊骨头
汤,就要选择好的原料,我们可以选择脊骨也就是...
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