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去除冻肉的腥味技巧
做好的
冻肉
如何
去腥味
儿?
答:
1. 盐水泡:将切好的冻肉放入盐水中浸泡30分钟到1小时
,然后用清水冲洗干净,能够有效去除甚至掩盖掉肉的腥味儿。2.
姜片、料酒、食醋
:将切好的肉块放入盆中加点姜片、少量料酒和食醋,搅拌均匀后再冷藏半个小时之后即可使用,这样能够有效祛除肉的腥味儿。3. 柠檬汁:将檬檬汁淋在肉上,稍微按摩后...
冻肉
解冻不用等,
冻肉上滴几滴,5分钟快速解冻无腥味
,学会不亏
视频时间 01:46
冻肉上滴几滴
,不管多硬的冻肉,快速解冻还能
去除腥味
,太实用了
视频时间 01:36
不管多硬的
冻肉
,教你快速解冻方法,5分钟快速解冻还
去腥味
视频时间 01:52
冻肉
解冻不用等,
冻肉上倒一点,5分钟快速解冻无腥味
,涨经验了
视频时间 01:53
如何
去冻肉的腥味
答:
去冻肉的腥味
方法如下:1、把肉自然解冻,再放入冷水中和水一起加热,到水开时把肉拿出来;2、用干净的水来浸泡,让肉中的血液和杂味被浸泡干净,浸泡液中可以放一点点的盐,来增加浸泡去味的效果;3、浸泡要多次换水,等到肉类浸泡液的颜色比较干净和清澈,不再出现浑浊和血色的时候,就可以了,...
如何
去冻肉的腥味
怎样去冻肉的腥味
答:
1、
冻肉
解冻后用冷水下锅焯水,撇去浮沫,可以
去除腥味
。2、准备材料:五花肉500g、黄豆20g、蕨菜1小把、食用油少许、冰糖15粒、大葱半根、生姜1小块、桂皮1小块、八角1个、料酒1勺、老抽1大勺、盐适量、开水适量。3、五肉花解冻后冷水下锅焯水。4、焯水后的五花肉再次用清水冲洗掉浮末。5、...
冻肉除
异味
答:
羊膻气:羊肉先用温水洗净切成大块,入锅加胡萝卜、芹菜和茴香及桂皮、酱油、料酒等调料即可。鸭
腥味
:先
除去
尾部的鸭膻(俗称“黄豆”),鸭子最好采用红烧、椒盐等加工方法,烹调时需放足葱、姜、料酒、茴香等调料,鸭腥味即除。泥土气:在污泥地基池塘内养殖的河鱼大多会有一股泥腥气。可先将鱼放...
从冰箱拿出来的
冷冻肉
怎样
去掉
那肉
腥味
答:
先把肉自然解冻,再放入冷水中和水一起加热,到水开时把肉拿出来,这样就没有肉
腥味
。还可以消毒杀菌。也可以把肉在下锅前先腌制,用少量盐,料酒酱油,鸡精等,然后炒时先放姜或蒜等,炒香再加肉。
冻鸡怎么
去腥味
答:
01 如果买的是
冻肉的
话,那么就应该先将其解冻,然后用牛奶浸泡半个小时左右,这样腥味就可以很好的将那股难闻
的腥味去掉
了。02 当然,你还可以直接在解冻后的鸡肉上淋一点白醋,也是可以很好的消除腥味的。03 另外,你也可以考虑用适量的盐巴和柠檬汁混合在一块后,淋在鸡肉上,也是能
去除
异味的。04...
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