44问答网
所有问题
当前搜索:
冻肉时间长了有怪味如何处理
冻肉时间长了有怪味如何处理
答:
1、啤酒浸泡去除冻肉异味:将冻肉放入啤酒中浸泡约10分钟后取出,以清水洗净再烹制,可除异味,增香味
。2、姜汁去除冻肉异味:用姜汁浸泡冻肉,可除异味。3、盐水去除冻肉异味:用盐水化解冻肉,不仅可除从冰箱中带出的异味,还能保持肉的鲜味。
肉冻
久了怎么
去掉
怪味
答:
冷冻肉去除怪味的方法有3种,
可通过盐腌、焯水以及白酒清洗去除怪味
,具体如下所示:1、盐腌可先用大量的盐腌制三到四个小时,接着再用浓盐水浸泡一个小时,最后再用清水浸泡一个小时即可去除怪味。2、焯水焯水也是能够去怪味的方法之一,焯水的过程中还可以加入适量的盐,待肉熟透后捞出,用清水冲洗...
冰箱的
冻肉
放
久了怎么
去
异味
答:
冻肉时间长了有怪味处理方法是:
1、啤酒浸泡法:将冷冻过的肉放入啤酒中浸泡10分钟捞出,用清水洗净再烹调,便可除去异味,增进香味
。2、盐水去味法:冻肉如用盐水化解,不仅有利于去除冰箱的异味,而且还能不失肉的鲜味。3、姜汁去味法:将冷冻肉用姜汁浸泡3~5分钟可除去异味。怎样辨别冷冻肉是否变质...
烧烤的肉可以放冰箱里冻么?
怎么
清楚冰箱
冻肉
的
异味
呢?
答:
(5)把适量木炭碾碎,装入小布袋后放人冰箱内
。(6)
取麦饭石500克,装入纱布袋中,放置在冰箱内
10分钟即可去除异味儿。(7)将冰箱内食品取出后,用黄酒一碗放在冰箱底层3-5小时。
肉放冰箱
久了有异味怎么
去除
答:
冻
久了
的
怪味
可能是冰箱里其他食物的气味串起来,也可能是猪肉特有的腥味经过冷冻后变成另一种气味,要么就是在冻之前肉已经变味。如果确定冻之前没有变味的话,还是可以食用的,但白煮和清蒸或鲜炒是不行的了,只能做成味道重的调料多的。比如煮面的料头,炸,酱,之类的。猪肉放在冰箱中冷藏的
时间
太...
肉冻
久了怎么
恢复鲜味
答:
最推荐的方法:冰箱低温解冻 这个方法是相对少人选择的,但也是专家最推荐的,那就是利用冰箱来低温解冻。从冰箱的冷冻室取出的肉,提前半天放到冷藏室(1℃~10℃)。烹饪前,按压一下肉中间,如果摸起来感觉是稍微变软,大部分还是硬硬的,就可以下锅了。有人会问,
冷冻肉
放到冷藏室会不会变质呢?
风冷冰箱
冻肉怎么
容易变味
答:
雪藏的气味不算重。就算有,也可能是串上了其他食物的。3、如果将
冻肉
取出来后,觉得有些
怪味
,先用清水将它冲洗一遍,再烧些开水将肉放到里面“飞水”,即焯一下。
时间
不用长,免得全煮熟了;其实想要营养不流失是不可能的,肉类无时无刻不在流失营养,所以不管是什么最好还是趁新鲜吃。
为什么放在冰箱的肉颜色会变淡,有股
怪味
答:
怎样
防止肉变淡呢?①不新鲜的肉不宜放入冰箱贮藏。②买回的肉若是大块的应切成小块再放进冰箱贮藏。③如果买回的是
冻肉
,一次吃不了,剩余的部分应尽快放入冰箱,不要等解冻后再放。④肉在放入冰箱前应用干净保鲜纸或塑料袋密封包装。⑤对于加工过的肉,不宜冷冻
时间
过长,应及时食用。
冻肉有
一股
怪味
不是臭味
答:
1. 哈喇味:当
冻肉
在冰箱中
长时间
存放时,可能会产生哈喇味。2.
异味
:如果冻肉在储存过程中没有完全密封,可能会出现异味。3. 腥味:解冻后的冻肉不应长时间存放,因为肉中的血水可能会被泡出来。如果血水没有及时
处理
干净,解冻时会出现大量血沫,从而产生腥味。
冻肉有
一股
怪味
不是臭味
答:
喇气、
异味
、腥味等。1、喇气:
冻肉
在冰箱中存放
时间
过长,会产生哈喇气。2、异味:冻肉存放时未完全密封,导致产生异味。3、腥味:冻肉在解冻后不宜存放过久,因肉中的血水会被泡出来,如血水没有及时
处理
干净,在解冻时会产生大量血沫,就会出现腥味。
1
2
3
4
5
涓嬩竴椤
其他人还搜
去除冻肉哈喇味的最好办法
长期冷冻的肉腥味很大
冻肉怎么去除异味最有效
肉冷冻时间长有股怪味如何消除
冻肉时间长了有腊肉味
去除冻肉的腥味技巧
冰箱放久的鸡肉怎么去味
冻肉如何去除异味
冻肉时间长了有怪味还能吃吗