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发糕怎么做?
怎样自己
做发糕
,有哪几种简单方法?
视频时间 00:39
发糕怎么做
,我想学
视频时间 00:43
发糕怎么做
的
答:
3.锅内水适量多加一点,以免蒸干,大火上汽后转中火30分钟(但可别太满导致水溢到
发糕
里,把整个蒸架掀翻变成水煮糕就尴尬了哈哈)有的话可以放第二次层蒸 4.蒸完闷三五分钟再掀开盖,免得破坏表皮。5.用锯齿刀(就是面包刀)以反复割的方式切开,以免破坏组织导致粘连。此款发糕一定要趁热享用...
发糕怎么做
才松软?2种好吃又简单的做法
视频时间 00:40
怎么做发糕
答:
制作:1、小米面放盆内,加黄豆面、小苏打和碱,再加温水,拌和均匀,调成稀软面团。2、笼屉内铺好屉布,将稀软面倒在屉布上抹平,架在滚开水,冒大气的锅上,用旺火沸水足气蒸约20多分钟,蒸至熟透出屉,切成菱形块即成。特点:暄软膨松,孔多如蜂窝,具有独特清香味。普通
发糕
材料:干酵母...
怎样
做发糕
既简单又好吃?
答:
发糕”——这是一道中国传统美食,主要是以糯米、糖、发粉为主料,搭配上一些红枣、枸杞等干果一同烹饪制作而成的美食,怎样才能蒸好
发糕?
蓬松饱满、富有弹性,清香甜润的红枣鸡蛋发糕是这样做的:1、准备面粉大约150克、红枣5-8个、鸡蛋2个、酵母粉适量、白砂糖小半勺、清水小半碗;2、将鸡蛋打入大碗...
怎么做
好吃简单的
发糕
答:
食材 主料 面粉 200克 燕麦片 10克 玉米粉 10克 辅料 酵母粉 适量 蜂蜜 适量 步骤 1.热水倒倒进面粉里,一直搅拌 2..面团放在温暖处发酵至原来体积的两倍大后 3.芝麻撒在面团表面。冷水上锅,大火蒸20分钟左右即可,蒸好不要马上开盖,闷几分钟后再开盖 4.切块即可食用 ...
用普通面粉
怎么做发糕
答:
一、第一步把葡萄干准备好,放一旁备用。二、然后盆中放入准备好的大米粉,面粉,酵母,泡打粉,用筷子拌匀。三、放入温水,搅拌均匀。四、搅拌好后静置10分钟。五、把屉布打湿,铺在竹笼屉上。六、倒入面糊,铺平。七、静置10分钟。八、接着撒上准备好的葡萄干、青红丝。九、放入锅中蒸半小时...
发糕怎么做?
要发面多久?
答:
面粉 200g 辅料 酵母 适量 白糖 适量 步骤 1.玉米面用开水烫一下 2.加入面粉 3.加入酵母水和白糖搅拌均匀,放置温暖片发酵至两倍大 4.发面的面糊搅拌一下 5.蒸锅屉上铺上屉布,将发好的面倒在屉布上,摊平;盖上盖子,大火烧开五分钟后转中火,蒸二十分钟 6.出锅后将
发糕
倒扣在案板上,刀...
大米
发糕
应该
怎么做?
答:
1、大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2。2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可。(不要加热的太过太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较紧)3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中密封发酵,天气热的话大概发五...
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