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发糕怎样做法
发糕
的
做法
和配方
答:
1、在温水中加入酵母搅拌。2、加入红糖白糖。3、做好的糖汁倒入的面粉里,搅拌均匀。4、在蛋糕模具上刷一层油,做好的面糊倒入模具中。5、封上保鲜膜放入发酵箱,醒发四十分钟左右。6、将大枣核去掉,放入醒好的面上。7、放到蒸锅上蒸40分钟左右,蒸好后再焖五分钟。8、
发糕
就做好了。
蒸
发糕
的10种家常
做法
答:
3. 紫薯蒸
发糕
紫色薯泥的加入,让蒸发糕瞬间变身浪漫佳人。其细腻的口感和独特的香气,让你一尝难忘。4. 南瓜蒸发糕 金黄色的南瓜酱,为蒸发糕注入了一丝秋日气息。这款清甜可口的点心,不仅营养丰富,更能唤起你对秋天的美好记忆。5. 黑芝麻蒸发糕 黑芝麻的馥郁香气,与蒸发糕的松软绵密完美结合。
发糕怎样
做会有蜂窝
答:
1、蜂窝
发糕
是一道食物,主要原料是低筋面粉、可可粉、苏打粉。2、辅料:植物油、巧克力酱、榛子巧克力酱、酵母、温水。3、将除水之外的材料混合。4、分次倒入温水,调成像酸奶一样粘稠的面糊。5、密封好容器,发酵至两倍大。将面糊倒入电炖蛊,隔水炖30分钟即熟。
做法
我做
发糕
总是发不起来,
怎样
才能使
答:
一、直接将大米粉与水按照1:1的比例调和后,放上干酵母粉与泡打粉搅拌并发酵,发起后上锅蒸
。这种方法做出来的发糕虽然成型,但口感较干且粗糙。二、将大米粉与水按照1:2调和后,再隔水加热搅动成半生米糊,放凉后加干酵母粉与泡打粉发酵,发好后,上锅蒸。这种方法几乎100%失败。发得很好,但就...
蒸
发糕做法
步骤窍门
答:
【南瓜
发糕
】【食材】普通面粉/南瓜/酵母/红枣/葡萄干 【具体制作步骤】1,南瓜去籽去皮后为300 g ,切成薄片放入瓷盘中。锅内烧水,蒸锅上汽后,把切好的南瓜放入锅内,大火把南瓜蒸熟。2,把蒸好的南瓜倒入空盆内,趁热用铲子压成南瓜泥。待南瓜泥凉至温热状态(温度不超过40度),加入3 g ...
老面
发糕
的
做法
步骤
答:
1、一杯玉米面放到容器里边,直接加开水混合成为糊状。2、在加剩下的一半玉米面和面粉酵母粉。3、混合成面团揉和面团密封发酵。4、现在温度比较低发酵时间将近二小时,发酵好的面团有点酸味,而且面团开裂了。5、把发酵好的面团直接倒进蒸锅里边,拍平了。建议不要做的太大了,蒸汽会上不来熟的特别...
松软发糕的
做法发糕
窍门
答:
松软
发糕
的
做法
:1. 将蛋白和蛋黄分开,蛋白加入白醋或柠檬汁打至硬性发泡,蛋黄加入细砂糖打至颜色发白,体积变大。2. 将低粉和泡打粉混合过筛,分次加入蛋黄糊中,搅拌均匀。3. 将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中,每次用切拌的方式搅拌均匀。4. 将搅拌好的面糊倒入模具中,用手轻轻震几下,去除大...
普通面粉
发糕
的
做法
答:
1、酵母用温水化开,面粉装入大碗中,将酵母水倒入面粉,加入白糖,充分搅拌和匀,水不够再少加温水,直到面粉和成较干的糊状。2、将和成糊状的面粉碗套上一个食品袋(或用保鲜膜封住碗口),上面盖一个玻璃盖(其它盖也可以)。静置发酵4-8小时(一般夏季4小时,春秋6小时,冬季8小时)。3、准备...
发糕
的具体制作方法?
答:
做法
: 1、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状; 2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,做南瓜
发糕
要调成比较稀的南瓜糊,即需要一定的流动性; 3、将南瓜糊放入密封容器内,在室温条件下放置2-3小时,等它体积膨胀一倍之后,隔水蒸20分钟即可。 点评:南瓜发糕的口感非常松软...
发糕
的家庭的
做法
答:
做法
:1. 将发酵粉加入温水中搅拌均匀,让其完全溶解。2. 将米粉和白糖混合,然后倒入发酵粉水,搅拌均匀直到没有颗粒。3. 用保鲜膜覆盖容器,让面糊静置发酵2小时左右,直到体积明显增大。4. 取一个蒸锅,加水烧开。5. 准备好小碟或者模具,在底部涂上少许植物油,防止
发糕
粘连。6. 将发酵好的面糊...
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