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发面杂粮窝窝头的做法
怎样蒸
窝头
松软好吃
答:
1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉匀以后醒个10分钟 5、分块整形 6、揉窝头因为必须两只手操作是在没人照相,反正就是利用大拇指整成
窝头的
形状 7、开水上锅蒸20分钟,看具体情况而定,...
五谷
杂粮窝窝头的做法
视频时间 00:59
怎样蒸
窝头
松软又好吃?
答:
1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使
面团
柔韧有劲;2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;3. 在捏
窝头
前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手;4. 取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下,将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里;5. 右手沾点...
窝窝头的做法
视频时间 01:00
蒸
窝窝头
是热水上屉还是凉水上屉蒸呢?
答:
冷水上屉蒸
,说到窝窝头相信大家都很熟悉,窝窝头在我们中国的北方是非常常见的一种美食,它主要是以杂粮为主要的原料并且含有非常丰富的营养成分具有非常高的膳食纤维素。到目前为止,它已经成为了一种代表健康、绿色的美食,受到了很多人的接受和欢迎,对美食这一方面要求比较严格的健身爱好者,有部分人群...
高粱粘
窝窝头的做法
答:
取一个面剂子将它揉成圆形,然后用大拇指在
面团
中间戳一个洞,然后变按压变旋转,按压成一个锥子型一样,让面团中间形成一个中空的状态,可以把面团搓的适当高一些,因为后续会发酵,避免塌下来,
窝窝头的
这个孔会不见;窝窝头都做好之后放在一边2次醒发半小时,等窝窝头...
自己在家蒸
窝头
,用小苏打还是用酵母呢?
答:
吃着口感也更香甜,不过也正是因为它的用料主用的五谷
杂粮
,所以要想把它做得用
的做法
,希望对大家自己在家做
窝头
其实挺简单的,可以做
发面
的,也可以做死面的;可以做菜窝头,也可以做纯面儿的窝头。做窝头一般会掺杂些杂粮面粉来做,将几种面粉混合均匀,捏好,发面或者不发,蒸“自从有了肚子这个...
纯豆面
窝头的做法
大全
答:
传统做法是切一片放在左手掌内,右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条,一面打一面入碗)。根据就餐者口味要求,用小木勺将各种调料舀入碗内,拌匀即可食用。搜索 家常窝子面
的做法
豆面的100种做法大全 三菜一汤30天菜谱
杂粮
菜窝头正宗做法
发面窝窝头做法
大全 正宗豆面杂面条的配方 ...
蒸
窝窝头
放酵母还是小苏打好 窝窝头放酵母和小苏打哪个好
答:
1,再放一点点黄豆面,加温水和成
面团
,醒面30分钟。2、做成大小均匀的
窝窝头
,上屉蒸15分钟即可。三、黑米面窝窝头
做法
和小米面相同,把小米面换成黑米面即可。四、
杂粮
面窝窝头 和上述几种一样,先烫玉米面,然后可加入豆面、黑米面,小米面、紫米面等,蒸的时候再加5分钟。
蒸
窝头
放小苏打好还是放酵母好?
答:
4.一个小时后,把
窝头面团
取出放在案板上,撒上干面粉,把面团分成15个小剂子,拿起一个面团,放在手里先揉圆,然后右手握着面团,左手食指伸入面团的底部转圈,做成
窝头的
形状。5.依次做完剩下的窝头,把窝头放进蒸屉里再醒发20分钟,然后冷水上锅,大火蒸30 分钟,关火焖3分钟打开盖子。窝头制作...
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