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只用白糖和水做麦芽糖
白砂糖
怎么熬成
麦芽糖
答:
准备用料:清水、
白砂糖
、勺子。步骤一、起锅,开火,然后向锅里面加入适量的清水,如图所示。步骤二、然后再向锅里面加入适量的
白糖
,如图所示。步骤三、然后拿着一个勺子,不停地开始搅拌锅里面的糖水,如图所示。步骤四、然后可以看到锅里面的糖水起泡了,如图所示。步骤五、接下来就可以看到锅里面的糖...
白砂糖
怎么熬成
麦芽糖
?
答:
准备原料:
麦芽糖
90克,水90克,
白砂糖
30克,棒棒糖磨具1个。1、准备好原料,如下图所示。2、将所有原料放入不粘锅,如下图所示。3、开火,熬化
白糖
,成甜品,如下图所示。4、记得要小火,糖水慢慢浓稠变成糖浆,等到将糖浆滴在冷水里,冷却后会变硬,那就差不多了,如果有厨房温度计最好,那...
白糖
加水能
做成麦芽糖
吗
答:
白糖加水能做成麦芽糖
。需要小火慢慢熬制,直到把糖百浆熬的发黄。一般麦芽糖是用糯米、玉米等淀粉类粮食经蒸煮后,再经过麦芽里面的酵素发酵水解后提炼而成。传统的麦芽糖香甜可口,营养丰富。麦芽糖可制备成麦芽糖浆,其用途广泛,用于食品行业的各个领域,固体食品、液体食品、冷冻食品、胶体食品(如果...
如何
用白糖做麦芽糖
?
答:
准备材料和工具:你需要
白糖
、酵母粉、温水、一个大碗、一个锅、一个温度计和一个搅拌棒。确保所有的工具和容器都是干净的,以避免不必要的细菌污染。激活酵母:在一个碗中,将一小包酵母粉与温水混合。温水的温度应该在35-40°C之间,这是激活酵母的最佳温度。搅拌均匀后,静置10-15分钟,直到酵母开...
怎么
用白糖做麦芽糖
答:
1、首先在锅中放入
白糖
,然后
用
小火慢慢熬制发黄;2、快速翻滚糖浆,火候千万不可以太大;3、把糖浆熬制晶莹剔透的时候,快速的把花生、核桃仁放进去,然后不停的搅拌均匀,再把未成型的
麦芽糖
倒扣在砧容板上;4、最后凉却一段时间后,把麦芽糖切成大小合适的形状即可。
用白糖麦芽糖
怎么做?
答:
1.首先,先放入
白糖
。在锅里小锅慢慢地熬着,等糖浆发黄。2.其次,快速地翻滚糖浆,千万小火候,别糊锅了。3.然后,糖浆熬得基本差不多好了,没有看见糖渣,熬得晶莹剔透的,均匀分布好颜色。4.最后,快速地放入花生,快速地搅拌均匀后,把未成型的
麦芽糖
倒扣在砧板上,等待凉却。5.等待凉却后,...
麦芽糖
怎么做的
答:
材料:花生仁200克,
麦芽糖
200克,白糖200克,水70毫升,蛋清1个,花生仁200克,也可以
用
一些奶粉。练习:1.烘烤花生,冷却后去皮。2.麦芽糖、
白砂糖和水
倒入锅中,用小火煮沸,直到滴入冷水中能迅速结块变硬。3.当糖差不多熟的时候,把蛋白送到硬泡沫中。4.将煮好的糖浆慢慢倒入打好的蛋清中,...
如何
自制麦芽糖
答:
材料:花生仁200克,
麦芽糖
200克,白糖200克,水70毫升,蛋清1个,花生仁200克,也可以
用
一些奶粉。练习:1.烘烤花生,冷却后去皮。2.麦芽糖、
白砂糖和水
倒入锅中,用小火煮沸,直到滴入冷水中能迅速结块变硬。3.当糖差不多熟的时候,把蛋白送到硬泡沫中。4.将煮好的糖浆慢慢倒入打好的蛋清中,...
用糖
怎么
做成麦芽糖
答:
第五步:
制作麦芽糖
将糖液和糖水分离以后,继续
用
文火熬制糖液,这样可以使糖液被浓缩称糖。在熬的过程中一定要不停的搅拌锅中的麦芽糖,直到麦芽糖变成晶莹润泽的琥珀色。麦芽糖的制作过程比较繁琐,但是真正开始制作的时候却是比较简单的。制作麦芽糖一定要有耐心,且要注意搅拌和火候,不要让麦芽...
自制麦芽糖
怎么做
答:
材料:花生仁200克,
麦芽糖
200克,白糖200克,水70毫升,蛋清1个,花生仁200克,也可以
用
一些奶粉。练习:1.烘烤花生,冷却后去皮。2.麦芽糖、
白砂糖和水
倒入锅中,用小火煮沸,直到滴入冷水中能迅速结块变硬。3.当糖差不多熟的时候,把蛋白送到硬泡沫中。4.将煮好的糖浆慢慢倒入打好的蛋清中,...
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