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咋做黄瓜咸菜
怎样
腌制
黄瓜咸菜
答:
1. 准备
黄瓜
4根,清洗干净后切条,撒上少许盐,拌匀后放置一旁,备用。2. 热锅倒入适量花生油,加入花椒粒,炸香后离火,待油温降低后倒入碗中,备用。3. 取一个大碗,混合酱油、生抽、白糖,搅拌均匀直至白糖溶解。加入姜片、蒜片以及少许料酒和耗油,最后放入步骤2中准备的花生油和黄瓜条。4. 将...
黄瓜咸菜怎么
做法大全 最美味的黄瓜咸菜做法三则分享
答:
(2)黄瓜洗净切成条,加两勺盐腌30分钟,倒出水备用。(3)无油无水的罐子里倒进几块冰糖,5勺酱油,4勺醋,然后依次放入辣椒段,姜片,蒜片。(4)放进去黄瓜条,封好,放冰箱里两三天后可以吃了。3、
黄瓜咸菜
。用料:黄瓜3根、盐适量(根据自己口味来)、青椒2个、姜片5-6片、大蒜10瓣、...
怎样
腌制
黄瓜咸菜
?
答:
1.
黄瓜
大约三斤,切成如图模样,切好后洒盐一层黄瓜一层,不用太多的盐,腌制一夜 2.把洒了盐的黄瓜的水全部倒出,把黄瓜里的水倒出去 3.用重物压黄瓜,将黄瓜里的水尽量全压出去,多压几个小时(我用的是
制作
豆腐的模具,下面是漏洞的,水可以渗出去,最下面有个小盆接水)4.酱油350毫升、白...
制作黄瓜咸菜
的方法有哪些?
答:
【准备
黄瓜
】:1、小黄瓜两包,约1700克,洗净;2、切成手指长短,切开四半;3、在黄瓜条上撒大约1/4杯盐,杀水,半小时后,把水倒掉,用清水洗两次;4、放在下面能漏水的容器里,上面压重物,过夜。第二天的黄瓜明显少了很多。【准备料汁】:1、生抽2杯,白糖1杯,白酒1/4杯,姜片3片,放入...
腌脆
黄瓜咸菜
的做法
答:
把
黄瓜
洗净,晾干备用,如图所示。2 /11 从中间切开,再分别从中间切开,如图所示。3 /11 再切成均匀的四段,如图所示。4 /11 然后放一盆里,撒上精盐,腌制最后少6-8小时,我腌了一个晚上,如图所示。5 /11 满满一盆,到第二天就缩成一半了,把水分控干备用,如图所示。6 /11 把大蒜剥...
黄瓜咸菜
的
制作
方法
答:
1、将青辣椒和
黄瓜
清洗干净。2、将150g黄瓜切条。3、切好后装碗备用。4、将50g青椒切条。5、装入黄瓜碗中,加入10g盐。6、抓拌均匀后放置一小时。7、切10g蒜片。8、切10g姜片。9、准备5g花椒、5g香叶。10、在锅中加入100g味极鲜、100g水、30g米醋。11、倒入香料,加入5g八角、20g冰糖,煮开...
好吃的
黄瓜咸菜怎么做
答:
制作
步骤 1 新鲜
黄瓜
洗干净;2 先切段,再一分四;3 切好姜、蒜;4 把切好的辣椒、姜、蒜、黄瓜放到不锈钢盆里,撒上盐,掂均匀;5 用重物压到上面,目的是压出水分(我把米缸压上了),腌12小时;6 中小火,倒酱油放白糖,中间要不停的搅拌待开锅关火;7 热锅凉油,待油热时放花椒炸出...
黄瓜怎样
腌
咸菜
?
答:
1.小
黄瓜
去花和蒂 2.用清水冲洗干净 3.切成段加盐拌匀 4.用重物压24小时以上 5.沥出水分 6.锅中放油加入花椒、八角、干红椒小火爆香 7.加入生抽、白醋、陈醋、糖煮开放凉 8.姜、蒜切片 9.姜、蒜片放在黄瓜中 10.倒入料汁,加入香油拌匀,再腌24小时 11.分次取食。小贴士1 要选择细小的...
黄瓜咸菜怎么
腌制又脆又好吃
答:
黄瓜咸菜怎么
腌制又脆又好吃 第一步:准备食材 我们首先需要准备好新鲜的黄瓜、食盐、白糖、大蒜、生姜、红辣椒以及白醋等食材。将黄瓜洗净后切成均匀的小段,红辣椒和大蒜切碎,生姜切片,准备腌制。 第二步:腌制黄瓜 其次,我们将切好的黄瓜放入一个大的容器中,加入适量的食盐和白糖,充分搅拌均匀。然后加入切好的大蒜...
怎样
腌制
黄瓜咸菜
答:
一、选材 腌制
黄瓜咸菜
首先就要选用好的黄瓜。选择的黄瓜应该是新鲜、肉质饱满、略带毛刺的品种,如黑刺瓜、颍春小黄瓜等,这些黄瓜多为老品种,品质较为优异。同时,要尽量选择本地或自己种植的黄瓜,这些黄瓜更加清甜、无污染。腌制黄瓜咸菜还需要添加一些调料,如大蒜、辣椒、姜片、香叶、茴香等,这些...
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