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咸肉炖豆腐的家常做法
咸菜
炖豆腐
窍门
答:
咸菜
炖豆腐
材料 豆腐500克,
咸肉
200克,河蚌500克,青菜200克,葱10克,姜10克,胡椒粉1茶匙
做法
1.豆腐洗净后切片 2.咸肉洗净后,切片 3.河蚌洗净后切小段 4.锅中放油少许,将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色 5.锅中放油30ml,下入葱姜切好的末爆香 6.再放入咸肉翻炒出肉...
春笋
咸肉
有哪些常见
的做法
?
答:
e. 炒至春笋变软,咸肉熟透即可出锅。春笋
咸肉炖豆腐
材料:春笋、咸肉、豆腐、葱、姜、蒜、食用油、盐、酱油、料酒、糖等。
做法
:a. 将春笋去皮切片,咸肉切片,豆腐切块备用。b. 锅中加入适量的水,放入春笋焯水,捞出沥干水分。c. 锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入咸肉煸炒至出油。d. 加入春...
河蚌
的家常做法
大全(河蚌怎么做简单好吃)
答:
步骤:首先我们要把河蚌处理干净,第一步用刀将河蚌劈开,取出河蚌肉。摘掉裙边的黑线和鳃,洗净。河蚌肉切小块。咸肉切0.5厘米左右的小厚片。老
豆腐
切块。平菇撕成小朵。葱切末、姜切末。锅内倒油烧热,下入葱白、姜末炒香。倒入河蚌,河蚌变色后加入适量水。倒入
咸肉炖
10分钟,撇去浮沫。(咸肉本...
腊猪脚的15种
家常做法
答:
5、腊猪脚
炖豆腐
:将腊猪脚炖至软烂,再放入豆腐和调料继续煮,口感鲜美。6、辣炒腊猪脚:将腊猪脚煮熟后,切成小块,放入辣椒、姜、蒜等调料炒至熟透。7、香辣凉拌腊猪脚:将煮熟的腊猪脚切成小块,加入辣椒油、香油、酱油等调料拌匀即可。8、
咸肉
腊猪脚煲:将咸肉、腊猪脚放入锅中
炖煮
,加入姜、...
酸菜
炖豆腐的家常做法
答:
胡椒粉1茶匙
做法
1
豆腐
洗净后切片 2
咸肉
洗净后,切片 3河蚌洗净后切小段 4锅中放油少许,将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢;用温水泡开泡软7五花肉切片,然后切丝8热锅,到一点油,葱姜蒜炒香,炒熟肉丝,然后倒入酸菜9约翻炒1分钟,酸菜稍微出水后,放入切好的豆腐10小心的翻炒均匀,不要把...
你平时会将
豆腐
做成什么好吃的?
答:
做法
:1、河蚌让摊主剖开,去除肠鳃等脏物,用木棍捶松蚌肉边缘;2、用盐抓捏一会去除黏液,再用清水冲洗干净;3、河蚌放入锅中,加清水、葱姜、料酒烧开后
煮
5分钟捞出,洗净后切小块;4、竹笋去壳切斜刀块,入清水煮5分钟捞出去除草酸;5、
豆腐
切小块入清水煮开捞出,
咸肉
切片;6、将河蚌、...
鸭肉和什么一起
炖
好吃
答:
1 鲜淮山去皮洗净,切成滚刀块,浸泡在清水中待用;老鸭洗净拭干水,剁成块状;
豆腐
切成四等份;姜去皮拍扁,剁成蓉。 第二步 2 热锅煮沸水,倒入1汤匙料酒,将鸭肉放下锅氽烫1分钟,捞起沥干水待用。 第三步 3 烧热锅内2汤匙油,爆香姜蓉,倒入鸭肉大火爆炒3分钟,直至鸭肉煸出油,倒出锅内余油。 第四...
正宗河蚌
咸肉
汤
答:
8、入高压锅,
咸肉
切片,加热水、料酒、生姜。压十分钟。9、倒入汤锅里。10、继续烧,准备加小青菜。11、小甜心菜加进去,盖锅盖烧两分钟。12、加点盐 完工 河蚌咸肉汤的
做法
河蚌
炖豆腐的
烧法是颇有讲究的,烧得不好会显得很有韧劲,嚼不烂;烧的太嫩,因为河蚌肉属于凉物,食后又容易引起腹泻。
豆腐
与什么
炖
好吃
答:
1.将土豆去皮切成4厘米长、1.5厘米粗的条,洗净沥水。豆腐切成与土豆一样大小的条。2.锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,烹入料酒、鲜汤,加精盐、白糖,放入土豆条、豆腐条烧开;用小火炖至土豆绵软时,加味精,淋入花椒油。二、鱼头
炖豆腐
配料:鱼头1个、豆腐400克 、 金针菇100克 、 细...
自己想学做腊肉,一斤肉通常放多少盐最合适?
答:
腌腊肉(家用)一般用老抽和生抽取代盐,具体
做法
如下:五花肉3斤、老抽50毫升、生抽60毫升、白酒30毫升、冰糖20克、八角2个、花椒一把。1、去市场买新鲜的五花肉洗干净切成块晾干。2、准备好调料。3、悉数倒入盆中,摩擦片刻后盖好盖子,需要腌制三天。4、这是腌制两天后的肉块效果。5、腌至如图所示...
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