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哪个不是乳化剂的作用原理
哪个不是乳化剂的作用原理
a,形成界面膜 b,降低界面张力 c,形成扩散双...
答:
d呢
初中化学题:下列洗涤
剂
不具有
乳化作用的
是
答:
乳化作用
是将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程.最大一类的
乳化剂
是肥皂,去污粉和其他化合物。应该选A,因为汽油去油污的
原理
是相似相溶。而乳化作用并
不是
溶解油污而是由于表面活性
剂的作用
,使本来不能互相溶解的两种液体能够混到一起的现象。所以选A ...
edta二钠
是乳化剂
吗
答:
不是
。edta二钠又叫乙二胺四乙酸二钠,是化学中一种良好的配合剂,有六个配位原子而形成的配合物叫做螯合物,属于一种螯合剂,并不是乳化剂。乳化剂是能使两种或两种以上互不相溶的组分的混合液体形成稳定的乳状液的一类物质,其作用原理是在乳化过程中,分散相以微滴的形式分散在连续相中,乳化剂...
下列清洗方法利用了
乳化原理的
是( )A.用稀盐酸清洗久置石灰水的试剂瓶B...
答:
A、久置石灰水的试剂瓶壁上有碳酸钙,盐酸清洗,形成的是溶液,不属于乳化原理
;B、酒精是良好的有机溶剂,碘易溶解于酒精,用酒精清洗碘渍是利用溶解原理,不是乳化;C、洗涤剂中有乳化剂,具有乳化功能,用它清洗餐具上的油污是利用了乳化作用原理;D、汽油是良好的有机溶剂,油脂易溶解于汽油,用...
乳化剂的作用原理
是什么?
答:
乳化剂
是能使两种或两种以上互不相溶的组分的混合液体形成稳定的乳状液的一类物质。其
作用原理
是在乳化过程中,分散相以微滴(微米级)的形式分散在连续相中,乳化剂降低了混合体系中各组分的界面张力,并在微滴表面形成较坚固的薄膜或由于乳化剂给出的电荷而在微滴表面形成双电层,阻止微滴彼此聚集,...
下列洗涤
剂
具有
乳化作用的
是...
答:
不具有的是d 由于表面活性
剂的作用
,使本来不能混合到一起的两种液体能够混到一起的现象称为乳化现象,具有
乳化作用
的表面活性剂称为
乳化剂
.
乳化机理
:加入表面活性剂后,由于表面活性剂的两亲性质,使之易于在油水界面上吸附并富集,降低了界面张力,改变了界面状态,从而使本来不能混合在一起的"油"和"水"...
增稠剂与
乳化剂的
相同点与不同点是什么?
答:
又称胶凝剂,是一种能增加胶乳、液体黏度的物质,用于食品时又称糊料。(2)、
乳化剂
乳化剂是能使两种或两种以上互不相溶的组分的混合液体形成稳定的乳状液的一类化合物。2、
作用原理
不同 (1)、增稠剂 ①、用无机盐来做增稠
剂的
体系一般是表面活性剂水溶液体系,表面活性剂在水溶液中形成胶束,...
什么
是乳化剂
?它
的作用原理
是什么?
答:
其
作用原理
是在乳化过程中,分散相以微滴(微米级)的形式分散在连续相中,
乳化剂
降低了混合体系中各组分的界面张力,并在微滴表面形成较坚固的薄膜或由于乳化剂给出的电荷而在微滴表面形成双电层,阻止微滴彼此聚集,而保持均匀的乳状液。乳化剂根据其结构和性质都不相同,乳化剂可分为阴离子型、阳...
乳化剂
与亲水亲油基团的关系
答:
亲水基团类型和疏水基团的大小对乳化剂乳化能力的影响:1、
乳化剂的作用原理
乳化剂又称表面活性剂或去污剂,是一类水油两亲的物质,由亲水基和疏水基两部分组成,能在油和水相互排斥的表面形成分子薄膜,降低表面张力,从而产生乳化、渗透、分散、增溶、发泡和消泡等功效。在搅拌油水混合物时,大面积的油...
为什么要使用复配的
乳化剂
,对身体有害吗
答:
1、乳化剂指的是能够让两种或者两种以上,彼此之间不相溶的组分的混合液体形成稳定的乳状液的化合物。2、
乳化剂的作用原理
:在乳化的过程中,分散相以微滴的形式分散在连续相中,而乳化剂可以降低混合液体中,各组分的界面张力,并且在微滴的表面形成一层较为坚固的薄膜,或者
是乳化剂
给出的电荷在微滴...
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