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啤酒炖淡水鱼的做法
啤酒鱼
怎样做,没有腥味,美味好吃口感极佳呢?
答:
步骤四大火烧开,转小火炖制,期内,将鱼翻一次面,炖制时得用小火炖制
,用走红非常容易把鱼炖碎,形状不完整,炖制锅内剩少量料汁时,添加盐,用大火收汁,熄火,盛出摆盘,上洒香莱段就可以。小提示:啤酒和鱼能造成酶化反映,那样炖出的鱼味儿更强。淡水鱼腥味儿重,放啤酒除开能够改进鱼...
啤酒
做
鱼的
方法大全集
答:
1、把鱼去鳞、去内脏,洗干净之后切成块,用花生油、生抽、盐腌制3分钟
。2、把锅烧热,倒入适量油,油温八成热后开小火,把控干水分的鱼块放入锅内煎。煎到一面微微焦黄之后,翻面再煎。3、刚刚煎鱼的油别倒,继续用来炒配菜。把红辣椒、青辣椒、大蒜、生姜、蒜洗净切好,用刚刚煎鱼剩下的油...
啤酒鱼
用什么鱼做好吃
答:
1. 草鱼一条,去鳞去鳃,去掉腹内的黑膜和污血;用厨房用纸将鱼身体擦干,在头下和尾部各拉一刀;2. 细看切面,有一个白色的小点,那是鱼腥线,是鱼类感觉水体流动的感觉器官,用一只手轻拍鱼背,另一只手轻轻将鱼腥线揪出,这样
炖
出的鱼就不会有太大的腥气了,另一侧也同样有一根鱼...
啤酒
草鱼
的做法
最正宗的做法窍门
视频时间 01:53
怎么
炖鱼
?
答:
做法
: 1、草鱼背部切成块状 2、调制料汁:碗中加入适量老抽、生抽、蚝油、豆瓣酱、糖、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角,倒入500ml
啤酒
,拌匀备用 3、锅中热油,倒入料汁,加少许水,烧开后放入鱼,盖盖中小火
炖
15分钟 4、加入豆腐再炖15分钟 5、加入金针菇,
煮
至金针菇熟透,撒上香菜即可开吃 第五种【铁锅炖鱼...
家常
炖
鲤鱼窍门
答:
一、
做法
步骤 1、鲤鱼处理好2个蒜切蒜末放少许盐、白胡椒粉、八角粉、花椒粉加1/4罐
啤酒
然后拌匀,腌制1小时左右。2、葱,剥好,切段,长短随意。姜,切片,来个两三片(两毫米厚足够了)。蒜,中间切开就可以了。八角3个,花椒一撮,和切好的葱姜蒜放一起。3、锅加油两勺待油温热(可以手...
清江鱼怎样做好吃又不腥
答:
加入清水,倒入清江鱼段。水没到鱼区。加入适量盐、淡、深酱油,小火煨,留少许汤汁。关火,将鱼放入盘中,最后加入汤汁,放入香菜,拌匀。3.
啤酒焖
清江鱼:清江鱼1条(2.5斤)、豆腐1块、金针菇1包、葱姜蒜适量、盐2茶匙、老干妈酱1茶匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙。将鱼洗净切...
怎么炖鱼好吃家常
做法
窍门
答:
炖鱼是一种大众菜,是用鱼和猪肉加上调味料放在一起用水炖的吃法。炖鱼的营养价值丰富。可分为苹果炖鱼,
啤酒炖
鱼等。一、
做法
1、通用做法【材料】比目鱼、北豆腐200克、香葱1根、大蒜和生姜5克、香醋和老抽1茶匙、生抽1汤匙、油和水适量。【做法】1.将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用。生姜切片,香葱洗净切花,...
草
鱼的炖
制方法
答:
老抽 3克 盐 鸡精 白糖 3克
啤酒
1罐 方法/步骤 草鱼处理干净 改花刀 不切断;锅中放油 放入五花肉翻炒至变色 加入葱姜蒜 八角炒香;再放入生抽 蚝油 黄豆酱翻炒出酱香味;放入草鱼,倒入啤酒 老抽 醋 盐 鸡精 白糖 盖上盖子
炖
25分钟;炖好后撒上干辣椒 干花椒 再淋上热油即可出锅;...
炖
鲤
鱼鱼
块怎么做好吃?
答:
2,炖的时候用
啤酒炖
,能遮盖它的腥味。3,一定要提前腌制。下面做饭供您参考,做出来的鱼还是很美味的!材料:鲤鱼 生抽 老抽 料酒 淀粉 花椒 八角 干红辣椒 蒜 葱 生姜 盐 香菜 制作方法步骤和技巧:1、鲤鱼去鱼鳞收拾干净后切块腌制,可以提前腌制1天,隔天使用。放入适量盐,可以加入适量生抽、...
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