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坛子肉的做法
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答:
五花肉,、青辣椒、红辣椒、两三两干扬葱干(买的,自己弄的味道相差很大)、酱油、胡椒粉,葱白、姜块(葱姜要炸过),冰糖,盐,加水烧开再慢火熬三四个小时。(最好过两三天再吃味道更好,)
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答:
坛子肉做法
如下:1、将新鲜猪肉分割成若干小片,取500g猪肉即可。2、取100g食盐和50g花椒装入坛中,将猪肉摸盐均匀,然后腌制2-3天。3、将猪油放入锅中小火烧制,等猪油出油完全后,把残渣过滤干净。然后将猪肉放入锅中小火烹炸至浅金黄色时,停止加热。4、猪肉烹炸至金黄色时起锅,将肉放进准备好的坛子中,最后用...
坛子肉的做法
大全,坛子肉怎么做
答:
坛子肉的做法
步骤77.准备好砂锅,将炸好的猪肉和鸡腿放入,放入冰糖,料酒,酱油(不需要加盐),桂皮,八角,姜片,再加入少许开水,大火烧开。坛子肉的做法步骤88.大火烧开后,调小火盖上盖子炖一小时左右。坛子肉的做法步骤99.干豇豆提前泡发好,切寸段。坛子肉的做法步骤1010.炖30分钟时,再加入...
坛子肉做法
答:
坛子肉的做法
:材料:猪带皮五花肉500克,油炸猪肉丸子75克,猪骨适量,鸡蛋3个,鸡肉、墨鱼各50克,火腿、冬笋、蘑菇各25克,金钩、姜、葱各10克调料胡椒2克,鲜汤1碗,细干淀粉25克,精盐3克,酱油15克,醪糟汁20克,冰糖汁25克。做法:1、猪肉、鸡肉、猪肉丸入沸水锅中煮几分钟捞出,猪肉切成...
四川
坛子肉的做法最正宗的做法
答:
坛子肉制作方法 1 /5 分割:2 /5 码盐:取100g食盐和50g汉源花椒,装入钵子中,将新鲜的猪肉摸盐均匀,然后腌制2-3天,这一步尤其重要。盐的多少和摸盐的均匀程度,直接影响到坛子肉最终的味道和口感。喜欢吃
坛子肉的
朋友们一定要注意了。3 /5 过油:将新鲜的猪油,放入锅中小火烧制,等猪油出...
坛子肉
怎么做?
答:
1.五花肉用盐,甜酒,孜然粉,生粉,八角粉,辣椒粉揉匀腌制一至二天和味 2.腌好的五花肉铺进空气炸锅内胆上 3.放进空气炸里 4.用200度火力炸20分钟 5.翻面 6.再套进空气炸锅里 7.再用200度的火力炸20分钟 8.炸好的五化肉 9.切片 10.备辣椒面,黑豆豉 11.用热油调成辣椒汁 12.或烧...
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答:
准备原料:五花肉1000克、黑豆豉150克、辣椒面150克、盐一 勺、八角粉5克、孜然粉5克、甜酒50克、芝麻30克、生粉20克、植物油100克、鸡精2克、白糖50克 1、五花肉用盐,甜酒,孜然粉,生粉,八角粉,辣椒粉揉匀腌制一至二天。2、腌好的五花肉铺进空气炸锅内胆上。3、放进空气炸里。4、用200度...
坛子肉
怎么做
答:
1.入瓷
坛子
前的方块肉要用沸水焯去血污;2.煨炖时要用微火,坛口要盖严。
做法
三 制作食材 猪硬肋肉500克。 酱油15克,冰糖10克、肉桂10克、葱段5克、姜片5克。制作流程 将猪硬肋切成2厘米见方的块,放入沸水锅中氽水,用清水洗净。将肉块放入坛子内加入酱油,冰糖、肉桂、葱段、姜片、清水(...
坛子肉的做法
答:
1将猪硬肋肉洗净,切成2厘米见方的块,入沸水锅中焯5分钟捞出,用清水冲洗干净葱切成4厘米长的段,姜切成大片,用麻绳捆扎好2把肉块放入瓷坛子中,加冰糖肉桂葱姜酱油及清水1000克,以浸过肉块为度。主料 猪肉肥瘦500克 辅料 食盐 100克 四川汉源花椒 50克 猪油 300克 四川美食汉源
坛子肉做法
的...
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答:
1. 准备制作
坛子肉的
食材,包括猪带皮五花扒尘首肉500克、油炸猪肉丸子75克、鸡蛋200克、鸡肉50克、火腿25克、墨鱼50克、冬笋25克、蘑菇25克、金钩10克,以及姜10克、葱15克、胡椒2克、鲜汤500克、猪油250克、细干豆粉25克、精盐3克、酱油15克、醪糟汁20克、冰糖汁25克。2. 将猪肉、鸡肉、...
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