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大同本地菜谱
大同肉丸子
的家常做法
答:
制作大同肉丸子
,需要准备以下食材:猪肩胛肉500克、猪肥肉200克、洋葱1个、生姜1小块、葱1根、鸡蛋1个、料酒1勺、蚝油1勺、生抽2勺、老抽半勺、淀粉2勺、盐适量、白胡椒粉少许、植物油适量。第一步:处理猪肉 新鲜猪肩胛肉和猪肥肉分别剁成肉糜。将洋葱、生姜、葱切末,加入肉糜中。加入料酒、蚝...
大同
的特产美食有哪些
答:
老大同什锦火锅的用料非常丰富
,其中肉类有大同传统的扒肉条、清蒸丸子、排骨、牛肉等,素菜有干豆角、干葫芦条、黄花、木耳、白菜、菠菜、油炸豆腐、油炸山药、粉条等,另配有鱿鱼、海参、大虾等。 什锦火锅的制作方法并不复杂,但要想做好也不是件容易的事,关键在于菜品的摆放,不仅要注重色彩,还要荤素搭配,这样才能保...
大同
云冈国际宾馆
菜谱
答:
馒头 茶叶蛋 红烧大排 丝瓜炒蛋 蒜泥生菜 海带虾米汤 糖醋鱼块 粉丝烧牛肉 葱油冬瓜 蕃茄蛋汤
星期二 豆浆 油条 蛋糕 青椒牛肉丝 家常豆腐 凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤 沙司鸡块 青椒炒肉丝 卷心菜 咸菜蛋汤 星期三 稀饭 花卷 咸蛋 榨菜丝 干煎带鱼 佛手瓜炒肉片 韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤 清蒸咸肉 韭菜炒蛋 ...
山西各地美食有哪些
答:
汤锅类 饺子、馄饨、拉面、猫耳朵、削面、刀拔面、揪片
。 \x0d\x0a烙烧类 烙饼、葱花饼、脂油糖饼、脂油千层、合子。烤制类 擦酥糖饼、糖干炉、成干炉、切饼。 \x0d\x0a油炸类 各色油糕、油麻花、油面、燕窝酥。 \x0d\x0a蒸制类 九龙蒸饺、蒸饼、荷叶饼、窝头、碗黄。 \x0d\x0...
去山西旅游都有什么好吃的美食呢?
答:
大烩菜山西大烩菜是农家
菜谱
的常见小吃。大烩菜内容较为丰富,汤鲜味厚,营养丰富,老少皆宜。大烩菜这是一道汤菜,有汤有菜,内容丰富,老少皆宜。山西大烩菜是最普通的家常菜,却成为山西人心里最隆重的美食,是春节餐桌必不可少的火锅菜,源远流长,其原因之一是火锅象征着圆圆满满;原因之二是这...
过年的年夜饭的
菜谱
答:
简单的年夜饭
菜谱
有:白切鸭、清蒸鱼等。1、白切鸭,肉质细嫩,润滑清甜,无膻味。在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗,传统名食白切鸭也"香"名远扬。在广东湛江
本地
人做白切鸭一重选鸭,二重煮鸭,三重配味。所选鸭均为本地细骨农家鸭,绝不用饲料鸭和大骨鸭;煮鸭要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸。
中式快餐
菜谱
答:
1、刀削面 刀削面是山西的特色传统面食,为“中国十大面条”之一,流行于山西及其周边。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入各种口味的臊子、调料食用,以山西
大同
刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削...
东北婚宴凉菜
菜谱
是怎样的
答:
东北婚宴凉菜
菜谱
牛郎会织女(素菜)台湾鱼皮红肠拼香芹卤白鹅沾水糯皮兔大刀千层耳西面排骨白切猪手生拌大生菜白切猪手婚宴适合的菜品盘数1、在我国大部分的地区,都有一个传统就是:“红、白”喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数;白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为...
家常麻辣豆腐怎么做
答:
麻婆豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:家常
菜谱
麻婆豆腐的制作材料:主料:豆腐一块,肉末(正宗做法是用牛肉)约一两,豆瓣一大匙,豆豉一匙,辣椒粉一大匙(可依个人喜好增减),花椒粉一咖啡匙,蒜苗一棵,酱油两大匙,红油三大匙,味精适量,淀粉一大匙。 教您麻婆豆腐怎么做,如何做麻婆豆腐才好吃 1、豆腐切约一厘米见...
家常菜怎么做 ’
答:
粉丝 1把 葱 1根 姜 1个 蒜 2瓣 方法/步骤 包菜冲洗干净,直接用手撕碎,然后再用水冲洗一下备用。把粉丝放在水中泡一会,很快就会泡好了。请点击输入图片描述 锅里发少许水,书煮开后将泡好的粉丝放入沸水中,过一分钟热水然后捞起来备用。请点击输入图片描述 锅里倒入适量的油,熬热以后放入...
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