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大块牛肉的做法大全
炖
大块牛肉的
家常
做法
答:
炖大块牛肉的做法有很多种,
比如土豆炖牛肉,西红柿炖牛肉,萝卜炖牛肉等等
,那么今天给大家带来的这一道菜很容易上手,味道也挺不错的,让我们一起来看看炖大块牛肉的家常做法吧!首先,把准备好的牛肉切块。热锅,加入清水。把牛肉放入冷水里,焯5分钟,捞出洗净备用。然后把洗净的牛肉倒入加入清水的热...
最简单的煮
大块牛肉
方法?
答:
1,牛肉洗净后,在冷水里浸泡1个小时,出血水。
2,牛肉切成大块, 3,起锅,冷水,大火,放入牛肉块,加入姜片+白酒,煮开,撇去浮沫,给牛肉焯水后,捞出。 4,起锅,热水,大火,放入牛肉+白芷+白扣+山楂,煮开后,转中小火,闷炖60分钟。 5,肉炖至断生,放入白萝卜片+枸杞,转小火,继续炖30分钟。 6,肉炖至酥烂,...
牛肉
块
的做法大全
答:
牛肉
块
的做法大全
1 主料:牛肉(小腿)1000克、食盐2汤匙,姜1块、八角少许、花椒少许、桂皮少许、生抽1汤匙、茴香少许、甘草少许、大葱3节、白砂糖2汤匙、香叶少许、丁香少许、陈皮少许、五香粉1/2茶匙。做法:1、前腿牛键子洗净之后切成10cm见方的
大块
。锅中倒进清水,大火加热后,将牛肉放入之后在...
清水煮大块牛肉的
正确方法
答:
清炖
大块牛肉的
正确方法:1、首先分享炖牛肉的第一个秘诀,就是牛肉需要提前浸泡,时间以半个小时最佳。新鲜的牛肉里面会有比较多的血水,所以在炖煮牛肉之前,最好是将牛肉切大块(不能切小块),放到清水里面浸泡一下,这个过程中能够去除牛肉当中的血水和杂质,减少牛肉的腥味,让牛肉炖出来更加的鲜美。
大块牛肉的
家常
做法大全
怎么做好吃视频
视频时间 00:26
清水煮大块牛肉的做法
答:
1、锅中放入水,放入
牛肉
煮一会,去除血水,如下图所示:2、捞出,洗净表面浮沫,如下图所示:3、另准备一个锅,放入水,放牛肉,如下图所示:4、放入姜片,如下图所示:5、放入葱段,如下图所示:6、放入香料,如下图所示:7、放入适量的生抽,如下图所示:8、放入适量的老抽上色,大火煮开...
怎样煮
大块牛肉
答:
做法
:1、牛腩切方块,和花椒一起放入大碗中,用清水浸泡20分钟左右,泡出血水后,将血水倒掉,
牛肉
沥一下。如果血水较多,中途可换一次水,焯水 。将2片生姜切碎,和牛肉下入清水锅中,煮开后继续煮五六分钟,将牛肉捞起冲水并沥干备用。2、锅洗净,加两勺油,下入沥干的牛肉、姜片、葱白,中火翻...
清水煮大块牛肉的做法
答:
1. 材料准备:选用牛腱子肉1000克,辅料包括葱1根、姜6片、香叶2片、八角3个、桂皮1小片、丁香3粒、草果1个、小茴香8粒、蒜5瓣。还需要醋2滴、香油3滴、生抽8毫升、老抽3毫升。2.
牛肉
预处理:将牛腱子肉放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后煮约3至5分钟,见牛肉表面呈现出血水即捞出。3. ...
大块牛肉做法大全
答:
步骤1
牛肉
去表面筋膜,洗净待用 步骤2 坐锅烧水,加姜片、二锅头,整块牛肉下锅飞水 步骤3 飞过水的牛肉顺着肉纹改刀成长条状 步骤4 老卤水烧开,适当增加香料、自制香料粉和调料,改好刀的牛肉入锅卤40分钟 步骤5 牛肉浸泡在卤水中3小时 步骤6 青杭椒切圈,姜蒜切米,干辣椒剪段待用 步骤7 牛...
如何煮
大块牛肉
答:
做法
1:把
牛肉
切
大块
,洗干净。2:烧一锅水,煮开后放入牛肉和一点料酒和蒜粉,煮5分钟左右去杂物和血水,捞出沥水。3:锅洗干净,放入牛肉,再分别放入生抽,老抽,糖,盐,料酒,五香,桂皮,香叶,花椒,蒜粉,拿一整块生姜拍松放进去,再放葱段,主要是料酒和生抽要多,盐,糖少量。有条件的...
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