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大铁锅蒸馒头图片
用
铁锅蒸馒头
好吗
答:
如果是老式的
大铁锅蒸馒头
,锅里水烧干了,糊锅了,只要
馒头蒸
熟了不是太过于糊的话还能吃。老家蒸馒头都是用劈柴大铁锅,大人们都很忙,一边烧锅一边还要做点别的杂活,这样就容易烧干锅,但通常能把锅烧干,只要不是加水过少引起的,这种情况下馒头一般都已经蒸熟了,而且最下面的那一笼还会有煎...
铁锅蒸馒头
的做法
视频时间 00:50
铁锅
丸子好吃吗?
答:
还记得用它
蒸
出来的
馒头
吗?和现在买的馒头不一样,个头大,筋道。吃起来也比现在香,现在吃的馒头,如果不配菜的话很难咽下去。而当时自家蒸的就不一样了,嚼着就有一丝香气在里面溢出来,而且靠近
大铁锅
边缘的馒头,总会有那么一边是糊的,黑黑的焦焦的,看起来不好吃,却是当时最好的美味。还记...
农村以前
大铁锅
6印、8印、10印,这个一“印”具体是多少?
答:
我们家只从搬到楼上以后,就再没有用八印的
大铁锅
,原来在老房子住的时候,我们家的厨房在厢房里,厢房里面按着一口八印的大铁锅,每当冬天的时候,我和妈妈还有弟弟坐在炕上看电视的时候,爸爸一个人在大铁锅里面蒸一锅馒头,用麦秸秆做笼屉布,做出来的馒头特别的香。如果
蒸馒头
的同时,再蒸上一碗小咸鱼,吃着馒头和...
能卖遍全国的山东大
馒头
,到底有什么特别之处?
答:
我说我们老家莱州大
馒头
最有名,莱州农村家家都有八人的
大铁锅
,用木柴烧火,最大个的大枣饽饽有2斤重量,面硬,真是又甜又香,吃了这顿还想下顿。红红火火。所以,每年从腊月二十左右开始,各家各户就都开始忙着
蒸
大饽饽,一直持续到年根,几乎整个正月里都不用做面食了。山东文登的花饽饽,距今...
大铁锅蒸馒头
要蒸多长时间才能熟 大铁锅蒸馒头要蒸多久才能熟_百度知 ...
答:
大铁锅蒸馒头
要蒸多久才能熟1、一般水开后蒸15-20分钟。2、一般情况下,蒸馒头不宜时间过长也不宜过短,时间过长的话,馒头中的水分和营养成分流失较多,会出现干瘪、过硬的情况,时间过短的话,馒头内部还有粉状,不宜食用,而大约3-4公分的馒头,开锅后蒸15-20分钟即可熟,不同大小的馒头也可...
手工
铁锅大馒头
怎么做如何做好?
答:
(1)
蒸馒头
时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,...
为什么外面卖的
馒头
会比家里做的白很多?
答:
家庭
蒸馍
都是在电热锅等小型蒸具上搭一两层小笼屉,而蒸坊一般的使用
大铁锅
、高压锅,用大笼屉,有的使用大蒸车,多层大笼盘。如果甜味的
馒头
回味发苦,便可能加入了甜蜜素,同时如果一只馒头太甜也是不正常的,放糖过多的馒头会抑制酵母的生长,馒头是发不起了的。了解完了本文之后,大家大概对于这...
铁锅蒸馍
为什么会漫水?
答:
首先就是
蒸
具有问题,一般蒸锅的锅盖内壁都是很光滑的,这样水蒸气凝结的水珠就会顺着内壁的弧度汇聚到锅盖边缘,这样就不会打湿
馒头
。但是如果锅具用的比较久或者没刷干净,锅盖内壁就会变得粗糙,这样水蒸气就会直接上上面凝结,然后就像下雨一样掉下去,打湿馒头,这样蒸出来的馒头就会像水泡了一样。注意...
在中央电视台介绍
铁锅蒸馒头
是那个地方
答:
中央电视台介绍的
铁锅蒸馒头
在乐陵市昌华机械厂看到过,底子黄黄的,很好吃
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