44问答网
所有问题
当前搜索:
大黄米怎么弄成黄米面
大黄米面怎么
做
答:
大黄米面好吃的做法:黄米洗净泡一夜,小枣事先泡上,粽子叶和马莲提前煮软泡在锅中,用时清水冲洗干净
,按照正常包粽子的方法用粽子叶把大黄米和小枣包好捆绑结实,包好粽子用剪刀剪下多余的粽子叶,全部入锅,粽子上压个盘子煮50分钟,关火焖半小时即可。
大黄米面
这样做最简单,香甜软糯,饱腹感超强,糯米控们都爱吃
答:
轻轻一捏就能松散,这样就表示水刚刚好,
如果攥不成团,就是水少了,再慢慢加点水;如果轻轻一捏不能松散开,就是水多了,可以加点干黄米面中和下
。再把黄米面里的小面疙瘩搓碎, 搓成粉最好,不要让面粉中有大颗粒,这样做出来的成品细腻口感好。把红枣加进去,红枣的量没有固定比例,喜欢吃...
黄馍馍的做法和配方
答:
食材:糜子面(硬黄米面)700克,
大黄米面
(软黄米面)300克,红豆100克,红枣500克,红糖50克,小苏打3克,发酵粉10克。做法:1. 将硬黄米面和软黄米面以7:3的比例混合,统称为黄米面。用中小火炒出香味,直至产生淡淡的香味。2. 将10克发酵粉放入50克温水中泡5分钟,直至表面起泡。待黄米面...
大黄米面怎么
发面
答:
大黄米面发面的方法是使用温水和酵母进行发酵
。大黄米面是一种传统的中国北方食品原料,通常用于制作各种糕点和面食。发面是制作面食的重要步骤之一,可以使面食更加松软和有嚼劲。下面是详细的发面步骤:1. 准备材料 首先,准备好大黄米面和酵母。建议使用活性干酵母,因为它易于保存和使用。此外,还需要温...
黄米面怎么
自然发酵
答:
1. 准备黄米面:选择优质的黄米,清洗干净后晾干,磨成细腻的面粉
。2. 和面:将黄米面与适量的温水混合,搅拌均匀,直到面团柔软且不粘手。3. 发酵:将和好的面团放置在温暖、湿润的环境中,避免阳光直射。可以用湿布或保鲜膜覆盖面团,防止表面干燥。自然发酵的时间因温度而异,通常需要几小时到一整夜...
大黄米面
用开水和面吗
答:
和面时要一边倒入开水一边搅拌,以免出现烫面的情况。最后,和好的面团要放置一段时间进行醒发,这样可以使面制品更加松软可口。除了开水和面外,也可以使用温水或冷水和面。不同的和面方法会对面制品的口感和质地产生一定的影响。因此,在制作
大黄米面
食品时,可以根据个人口味和喜好选择合适的和面方法。
黄米面
年糕的做法
大黄米怎么做成
面
答:
主料
大黄米面
600克 辅料 红豆 适量 红枣 适量 步骤 1.红豆先泡泡煮开锅 2.红枣也泡一泡 3.面粉放到盆中。4.用温水和成团,然后放1个小时。水不要太多,太多就和不成团了。5.取二个蛋糕盒,刷上一层薄油,是为了好脱模 6.然后把面团的一部分,分到二个盒中按平,再把煮了的红豆捞出...
黄米面
砍三刀
怎么
做
答:
1、
大黄米
淘洗干净,加入温水浸泡5个小时。2、用料理机搅打成米浆。3、在米浆内加入白糖、干酵母搅拌均匀。4、分次加入面粉,搅拌均匀,揉成面团。5、将揉好的面团放入盆中,蒙上保鲜膜、发酵。6、普通面团发酵至约两倍大、取出,微微揉制,如沾手可放少许面粉,再分割成3个小面团,取其中一个...
大黄米面
馒头的做法窍门
答:
1、主料:
大黄米
100g、面粉800g、酵母适量。2、大黄米泡1夜,放在料理机打碎。3、面粉和酵母混合,倒入打好的米浆用筷子搅开。4、揉成面团发酵至两倍大。5、取出分成小份,揉圆成馒头胚,蒸锅刷油。6、放上馒头胚醒20分钟。7、大火蒸25分钟关火焖3分钟取出。
粘
大黄米面怎么
和面
答:
和粘
大黄米面
的方法:将粘大黄米面与适量的温水混合,边加水边搅拌,直至形成柔软且均匀的面团。在详细和面的过程中,首先要注意选择质量好的粘大黄米面,因为这直接影响到最终成品的口感和质量。接下来,准备一个干净的容器,将粘大黄米面倒入其中。然后,逐渐加入温水,同时用手或筷子不断搅拌。加水的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
大黄米怎么磨成面粉
大黄米在家怎么磨成面粉
大黄米没有泡就磨面
大黄米直接打面可以吗
大黄米如何磨成面
大黄米面怎么吃最好吃
大黄米怎么包汤圆
怎么将大黄米做成粉末
大黄米怎么吃最好吃视频