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如何做花卷馒头
新手
如何
在家自制
馒头花卷
?
答:
将松弛好的面剂擀成圆形面皮,厚度大约3-5毫米。对于馒头,直接将面皮对折,然后用手掌压紧边缘即可
。对于花卷,可以在面皮上刷一层薄薄的油,撒上葱花或者其他喜欢的配料,然后卷起来,切成段。6. 最后发酵 将做好的馒头和花卷放在蒸格上,保持一定的间距,进行最后发酵,大约30分钟,让它们变得更加...
花卷馒头
的做法
答:
花卷馒头
做法如下: 1、准备面粉、酵母、温水、椒盐、色拉油等食材。 2、将温水融化酵母,倒入面粉中,和成面团发酵至1.5-2倍大小。 3、将面团分成4份,擀成厚薄合适的面片,涂上色拉油、撒上椒盐,折成4折后断成段,最后放入蒸锅中大火蒸15分钟即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品...
花卷馒头
4种家常好吃做法简单
答:
1、将南瓜面团和白面团的材料分别混合,揉成面团发酵待用;2、面团发酵成2倍大,然后揉匀,擀成片,叠放,然后切成条,扭在一起;3、然后卷成团,放入蒸锅中,开火上汽后中火再蒸20分钟,关火焖几分钟即可。
家常花卷馒头
怎么做好吃:肉馅花卷馒头做法 花卷馒头食材准备 面粉1000克,猪肉400克,火...
花卷馒头
的做法
答:
5.面块每隔1cm用刀切开,切断,一条扭成麻花,再三条扭成一个麻花状,然后打个单结,两端收口压到面团底下(我做了8个)。6.整好型的
花卷馒头
放凉水蒸锅,(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住,还省事,不用洗纱布了)继续静置松弛约20分钟左右。7.开火,看到上汽后,转中火...
花卷馒头
的做法大全
答:
一、传统
花卷馒头
传统花卷馒头是中华美食之一,它的特点是体形稍微扁平,中间有个小小的缺口,通常是先做一个花卷,再在花卷基础上做成的。具体做法如下:1. 准备好面粉、酵母、白糖、盐、水,将这些材料混合在一起,揉成面团,注意要揉到面团细腻有光泽;2. 面团发酵,时间约需要1-2小时,根据温度...
花卷馒头
的做法
答:
花卷馒头
的做法如下:主料;高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克。辅料;温水210克。1、发好面揉搓排气分成6个小剂,醒10分钟。2、拿一个剂擀成圆片,切2刀分4片抹上油。3、4片叠加中间压一下。4、三角往前叠压。5、放入锅中二次醒发15分钟。6、上汽蒸15分钟关火焖3分钟,非常暄软。7、特别...
蒸
馒头花卷
却总是败在发面这一步,发面有哪些小窍门呢?
答:
把酵母粉和白糖倒入温水中,要充分搅拌均匀,这时候不要立即倒入面粉中,要等几分钟。把搅拌均匀的酵母粉和白糖放在一旁,等到酵母粉充分激发了活性,再把它加到面粉中,这时候就可以开始和面了。3、面团和的要软硬适中。蒸
馒头花卷
不想败在发面这一步,就得和好面团。面团和的不能太硬,如果太硬,...
馒头花卷
做法
答:
1、面粉500g。2、南瓜煮熟晾凉。3、将面粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起。4、搅拌均匀,揉成面团后盖上湿布静置至发酵。5、将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面剂。6、擀成薄圆片,如图样重叠。7、卷起成圆筒样。8、用刀在卷好的面剂中间一分为二。9、照上面方法全部将
馒头
...
馒头花卷
怎么做?
答:
馒头花卷
的做法非常简单,具体做法如下:主料:小麦面粉(300g)辅料:白糖(3汤匙)、食用油(1汤匙)、酵母(1/2汤匙)、水(150g)1.将所有材料混合,搓揉10分钟至成光滑的面团。松弛3分钟后将面团捍扁,折三折,再捍成方形。刷上油后折成四折。2.将面团切成3公分阔,两个面团叠在一起,用竹签往中间压...
花卷馒头
的做法教程有哪些?
答:
1、葱叶切成葱花备用,里面可以加一点小苏打,出锅之后葱的颜色保持翠绿。2、160g温水里面加入5g白糖和3g酵母,搅拌均匀,静置5分钟再和面。3、300g面粉里面加入事先和好的酵母水,搅拌成面絮。4、揉成光滑的面团,面一定要多揉,揉光滑白皙,做出来的
花卷
才会很白皙。5、揉好的面团用擀面杖擀成长...
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