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如何对一种新型的转基因食物评价
如何对一种新的转基因食物评价
其蛋白质营养价值?
答:
1)蛋白质的消化率
。蛋白质消化率是评价食物蛋白质营养价值的生物学方法之一,可分为表观消化率和真消化率两种方法。蛋白质表观消化率即不计内源粪代谢氮的蛋白质消化率。按下式计算:蛋白质表观消化率(%)=(摄人氮一粪氮)÷摄人氮X100% 2)蛋白质真消化率。蛋白质真消化率考虑内源粪代谢氮时...
转基因食品
的看法
答:
1、有机产品的生产成本远超过普通农产品或转基因食品;
如果对转基因食品的安全性存在疑虑,同时钱包能够保证,那选择有机食品无可厚非
;2、有机食品的生产只能满足部分消费者的需求;3、转基因食品的安全性检测严苛度已经超过其他食品接受过的安全检验,而且还会继续进行下去,对安全性方面的疑虑其实大可不必;4、目前转基因...
如何
正确看待
转基因食品
答:
转基因食品经过人工添加和提炼,在达到人们期望效果的同时,也增加了食品的不安全因素
。最明显的就是引起过敏反应,比如一种食物本来不会引起过敏,但是经过转基因技术,添加了过敏因子,导致出现过敏反应。此外,有些人还担心转基因食品的营养问题。当一种外来基因以一种不稳定的方式添加进入另一种食物时,这种食物的营养价值...
如何评价转基因食品
?
答:
1、对人体的伤害
反对转基因食品的人涉及范围较广的各种利益集团,从绿色和平组织到农场主协会到基督教会等等,他们的反对意见集中在三个方面:转基因违反自然,因而是有害的。支持派则反驳说,现今的各种庄稼早已不是原始品种,否则人们吃的蔬菜就该跟动物吃的草一样。植物里引入了具有抗除草剂或毒杀害...
对
转基因食品
安全的看法
答:
1. 营养学评价:转基因食品是通过引入外源基因产生与受体基因相似的新品种
。因此,首先应进行与传统食物的营养成分和化学性质进行比较分析。重点关注蛋白质、淀粉、纤维素、脂肪、氨基酸、脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物元素等与人类健康营养相关的物质,以及抗营养因子如植酸、蛋白酶抑制剂、单宁等。若...
怎么
看待
转基因食品
答:
对转基因食品的安全性看法:
1、营养学评价
转基因食品均是通过外源基因表达产生与基因受体外观相似的新品种,因此。应将对传统食物和转基因食物的营养成分和化学性质进行基本等同的分析作为第一项研究任务。营养学评价主要针对蛋白质、淀粉、纤维素、脂肪、氨基酸、脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物元素等与...
你眼中
的转基因食品
是什么样的?
答:
根据
转基因食品
来源的不同可分为植物性转基因食品,动物性转基因食品和微生物性转基因食品。2、安全隐患(1)毒性问题一些研究学者认为,
对于基因的
人工提炼和添加,可能在达到某些人们想达到的效果的同时,也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。
对于一种
食物过敏的人有时还会
对一种
以前他们不过敏的食物...
如何
去看待
转基因食品
答:
不过,对
转基因食品
“谈虎色变”却大可不必。 转基因食品是一种通过基因技术加入了外来基因或去除原有基因的食品。比如,北极鱼类体内的某个基因有防冻作用,科学家将它抽出,植入到西红柿里,于是就制造出新品种的耐寒西红柿。 世界上第
一种转基因食物
1993年投放美国市场后的10多年来,美国2亿多消费者食用
的转基因
...
国际上对
转基因食品
安全性通常
如何
进行
评价
?
答:
依据国际标准,国际上对转基因生物的食用安全性评价主要从
营养学评价
、新表达物质毒理学评价、致敏性评价等方面进行评估。
转基因食品
有哪些优缺点呢?
答:
摆脱四季供应;打破物种界限,不断培植
新
物种,生产出有利于人类健康的食品。
转基因食品
的缺点:所谓的增产是不受环境影响的情况下得出的,如果遇到雨雪的自然灾害,也有可能减产更厉害。同时在栽培过程中,转基因作物可能演变为农田杂草;可能通过基因漂流影响其他物种;转基因食品可能会引起过敏等。
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