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姜葱鸡配菜
白切鸡里面可以放什么
配菜
?
答:
清远鸡或者三黄鸡一只,一块姜一半切片、一半去皮备用,香葱两根,蒜一瓣,八角两个,花椒十几粒。冷水下
葱姜
片八角花椒粒,煮开锅后,下入清远鸡,中小火微微沸腾煮两分钟。翻个身,另一面再煮两分钟。然后加盖,小火煮十分钟。做了两个口味的,一个是标配版葱姜花椒油蘸汁,一个是姜蒜生抽汁。
大盘鸡非常下饭,你喜欢大盘鸡里的哪种
配菜
?
答:
1.准备好切好的土豆、青椒、切好的鸡块,以及一些
葱姜
蒜,基本的厨房调料。2.将锅里放入冷水,然后将切好的鸡块下锅。意思加入
姜葱
、料酒除去鸡块的腥味。等到水烧开,把浮在表面的浮沫给去掉,然后把鸡块给捞出来。3.起锅烧油,把姜葱蒜、干辣椒、花椒倒入锅里爆炒。等到它们炒出香味,就把...
自家做年夜饭,想吃得不腻味,如何
配菜
比较好?
答:
1、清蒸鲈鱼
图片来源于网络 这道菜比较简单,只要把鱼处理好,切点姜葱丝就可以上锅蒸了,八分钟就可以上锅,淋上酱油,再浇点热油就可以了。2、鸡,对于广东来说,无鸡不成宴。广东人首选白切鸡,但是白切鸡制作麻烦,时间也比较长;另外还有一种做法,也很受广东人青睐的,就是红枣香菇蒸鸡 图片...
小伙伴们都吃过什么样的用鸡做的菜?怎么样?
答:
第三种:辣子鸡丁
这个最好用大鸡腿做,比较好吃 把鸡腿切成小块,加生姜,盐,料酒,生抽,老抽,蚝油,腌制30分钟。然后打入一个蛋清,少量淀粉拌匀,然后来准备配菜,小米辣切段,大葱切段,,这时候起锅烧油,油温5成热时,放入鸡块,炸至金黄捞出来!然后另起锅烧油,放入葱姜花椒,辣椒段,翻...
鸡怎么做好吃
答:
姜葱鸡
的做法 1.鸡清洗干净,沥干水分,姜去皮,磨成姜蓉(或剁成末),葱切碎;姜、葱末加盐和少许油拌匀 2.把一半的姜葱蓉抹在鸡身里面 3.把另外一半的姜葱蓉抹在鸡身的外面,腌上2个小时左右 4.锅里烧一锅水,水开后,把鸡放进去蒸,中火蒸12分钟左右(整鸡的话估计要20分钟)5.关...
椒麻鸡里
配菜
有那些
答:
椒麻鸡的做法和
配菜
:椒麻鸡是一道流传于新疆的传统名菜。主料是鸡肉,主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口 做法一 食材准备 嫩鸡一只(约500克),花椒3克,小葱10克,
姜葱
各10克,料酒10克,盐2克,酱油10克,香油10克,味精0.5克,鲜汤50克。制作步骤 1、嫩鸡去头,颈、翅...
煲鸡汤怎么做好吃?
答:
步骤8 然后放入玉米和香菇 步骤9 一起煮开 步骤10 蒜切成蒜米 步骤11 小青桔对半切开 步骤12 倒入酱油,小米辣,醋,青桔挤出汁之后也放进去 步骤13 等到煮开煮熟就可以了 步骤14 喷香 椰子鸡汤的烹饪技巧 1.椰子要用椰青 2.
配菜
也可以自己选择喜欢吃的 3.酱汁青桔是灵魂,也可以加入
葱
和香菜。
芋儿软烂,超级入味
答:
家庭版芋儿鸡 食材: 鸡腿四个,芋头6-8个,蒜叶,
姜
,葱段,干辣椒,花椒少许,八角2个,香叶2片,郫县豆瓣1勺,生抽2勺,老抽1勺,糖1勺,盐适量,火锅底料半包 可以买点自己喜欢吃的
配菜
一起放锅里煮如香菇,芹菜之类的。 做法: 1鸡肉切块焯水,沥干净浮末。 2锅里放油,下蒜叶,姜片炒香,放郫县豆瓣酱炒香 3...
用高压锅炖鸡汤,能放什么
配菜
呢(如:冬瓜,藕,萝卜什么的)
答:
2.锅里烧水,加干花椒,煮开。放入切块的鸡焯水煮开,加入白酒再次煮开,捞出冲冷水。3.鸡肉沥干水。4.木耳撕小朵,杏鲍菇切滚刀块。姜切块。5.鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。6.拌入
配菜
和
葱姜
花椒叶,拌匀放入压力锅。7.选择营养炖中的鸡鱼。几秒后自动加热。8.加热好进入保压时间。9.等排气...
哪些菜代表了「鸡肉的极致味道」?
答:
2.东安子鸡 东安子鸡又叫东安鸡,是一道湖南的汉族传统名菜,属于湘菜。因用新母鸡烹制而成,故名。本菜特色是用嫩鸡和
姜
丝、红辣椒煸、烧而成。此菜白、红、绿、黄四色相映,色彩朴素清新,鸡肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。菜冷却后下一餐食用亦别有风味。3.荷叶鸡 荷叶鸡是江苏省传统的汉族名菜...
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