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学校食堂内控管理制度内容
食堂
经费
管理
规定
答:
一、加强学校食堂内部控制建设
1.学校建立食堂管理领导小组工作制度
。学校要成立由校长、分管副校长、总务主任、食堂负责人、厨师长、采购员、保管员等组成的食堂管理领导签字小组机构,专门负责学校食堂日常管理,合理确定伙食标准和配餐方案,挂牌公示,每月对食堂膳食和服务质量进行综合考评。 2.学校建立...
甘肃省食品安全法实施条例厨房的要求
答:
第五条 校长对学校食堂管理工作负总责,是食堂食品安全的第一责任人
。学校要建立由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组,全面负责学校食堂管理。食堂的重大开支和重要事项,由领导小组集体讨论决定。第六条 学校要针对食堂管理的各个关键环节,建立健全严密有效的内部控制制度,强化内控机制,...
2017营养餐运行情况调研报告(2)
答:
认真落实管理环节各项措施,对食堂存在的不足要立即改进,
要特别突出食品安全完善管理制度,做好食品保管和储藏工作,做到营养餐搭配合理、均衡、灵活多样
;同时,要加强食堂从业人员管理,严把食堂采购关、储藏关、加工关,确保食品安全;相关部门既要各司其职,又要开展联合检查,履行好监管职责。 (三)创新工作机制、推广成功模...
学校食堂
自查报告总结汇集10篇
答:
1.年初,综合办公室制定了各项管理制度,
如管理职责、食堂工作人员职责、卫生消毒制度、食品采购和储存制度等
。,分别报校委会和学校工会批准,然后分别贴在食堂和储藏室的墙上。选举两名食堂经理管理食堂的日常事务,一名负责学生食堂和教职工食堂的管理,另一名负责幼儿园食堂的管理。总务处每周会不定期的去各个食堂和茶水...
食堂
员工的工作总结通用范文
答:
这些制度,
从内容上大致可分三类:工作人员职责类,食品卫生安全管理类和财物管理类
。有国家制定的,有市、县主管部门制定的,也有食堂的管理小组根据本校实际制定的,如《食堂安全卫生制度》《从业人员卫生知识培训制度》《食堂员工考勤制度》《消防安全制度》、《采购人员岗位责任制度》《从业人员健康检查制度》《餐具消毒...
学校食堂
承包方案
答:
四、经营
管理
措施 1.保障食品安全措施,确保饮食安全: Ⅰ
食堂
与
校
方签定安全责任状,按食品卫生法、产品质量法和校方的要求条款组织生产经营,提供安全食品,确保饮食安全; Ⅱ建立经营者
内控
体系,配备专职的食品卫生质量监督员,卫生安全责任落实到个人; Ⅲ建立食品安全预警
制度
,所有制度张贴上墙,出现问题即时向校方报告和...
食堂
食品安全承诺书6篇
答:
一、健全学校食品安全管理机构,建立以校长为食堂食品安全第一责任人,由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组,全面负责
学校食堂管理
工作。写作模板 二、严格遵守《食品安全法》及实施条例等相关法律、法规、规章的规定,健全各项
制度
,强化
内控
机制,提高管理水平。 三、保证在取得《餐饮服务许...
食堂
后勤工作总结
答:
一、以人为本,牢固树立师生服务意识我校饭堂目前有专兼职行管人员1人,炊事员2人。炊工的招聘、选拔、考核、上岗培训、技能比武都严格按照程序公正、公开进行。为确立服务育人意识,让师生到饭堂就有到家的感觉,感到省心、舒心、放心。 二、规范
学校饭堂
安全卫生
管理
的规章
制度
,以制度制约人制定了科学的、具有可操作性...
学校食堂
财务工作自查报告
答:
学校食堂
财务工作自查报告4 按照上级财务局、团计财科的要求,学校组织相关人员就近两年来学校的财务收支
管理
工作和
学校内控制度
认真进行了全面自查。在自查中,我们严格按照文件规定的要求,逐项开展自查,现将自查情况报告如下: 一、财务内控制度建设和执行情况 我校能严格按照上级财政部门、师教体局的规定,开展财务活动...
食品承诺书
答:
一、健全学校食品安全管理机构,建立以校长为食堂食品安全第一责任人,由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组,全面负责
学校食堂管理
工作。 二、严格遵守《食品安全法》及实施条例等相关法律、法规、规章的规定,健全各项
制度
,强化
内控
机制,提高管理水平。 三、保证在取得《餐饮服务许可证》...
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