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家常油炸鸡腿
油炸鸡腿
的
家常
做法
答:
1、主料:大米3000克、精面粉1050克、大米饭250克、鸡蛋5个、
鸡腿
适量。2、辅料:白矾3克、食碱15克、五香粉10克、精盐25克、菜籽油5000克(约耗1000克)。3、把鸡腿砍成2份,(也可以用鸡翅鸡翼槌) 然后放生抽,糖盐,胡椒粉,孜然粉(我超级喜欢孜然粉)和花椒粉,拌匀腌制20分钟。4、每块鸡都...
炸
大
鸡腿
的
家常
做法简单
答:
1、食材:
鸡腿
2个,葱15克,姜10克,苹果片20克,鸡蛋1个,生抽15ml,老抽10ml,料酒30ml,麻油15ml,糖10克,盐3克,胡椒粉5克,玉米淀粉50克,辣椒面15克,油20克。2、鸡腿,洗净,切成块状。3、葱,切成葱花。4、姜,切成姜片。5、苹果,切成片。6、往鸡肉里加入所有调料。7、先加入固体的...
家常
菜
炸鸡腿
的做法是怎样的
答:
炸鸡腿的步骤 开始是高油温下入,定型后,改为小火炸制周身焦黄熟透捞出控油,再次高油温复炸即可
。如果觉得对鸡腿的成熟度有质疑,可以提前把鸡腿蒸制一下,但是我更喜欢鲜炸的口感。
炸鸡腿
的
家常
做法(自制炸鸡腿的家常做法)
答:
一、
炸鸡腿
的
家常
做法 1. 准备食材:鸡腿2个、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、淀粉适量、面包糠适量、油适量。2. 处理食材:将鸡腿洗净,去掉骨头,切成小块,加入生姜、葱、盐、料酒、鸡精腌制30分钟。3. 炸鸡腿:将腌制好的鸡腿块裹上淀粉,再裹上面包糠,油热后放入炸制,直到...
脆
炸鸡腿家常
做法
答:
1、主料
鸡腿
适量 干面粉适量 2、辅料 姜 5片 花椒 2克 蒜 4瓣 洋葱 1/4个 盐 5克 蚝油 20克 生抽 30毫升 清水 适量 3、鸡腿放入姜片,花椒,蒜,洋葱,盐,蚝油,生抽抓匀,冷藏腌制3小时。4、蘸干面粉,清水,依次重复,放入热油锅中,小火
炸
至金黄。
酥香
炸鸡腿
的
家常
做法
答:
1、材料:
鸡腿
8个、酥香炸粉2大勺、料酒1勺、食用油200g、盐2g。2、鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右。3、腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉。4、锅中加入食用油,烧至6成热左右(用筷子放进去后,筷子上有小气泡),放入裹好酥香炸粉的鸡腿。5、中火慢慢
炸
至两面变金黄色出锅...
炸鸡腿
的
家常
做法
答:
1.将
鸡腿
洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时 2.将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊 3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后,再沾裹一层面包粉 4.锅中倒入足够的油烧热,放入鸡腿,以中小火
炸
至表面呈金黄...
如何炸鸡腿
家常炸鸡腿
怎么做
答:
鸡腿用牙签扎眼。3、放入洋葱,生姜,蒜,花椒,料酒,生抽,耗油,盐,用手抓匀。4、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏三个小时。5、腌制好,粘一层干面粉,再蘸水,再裹上面粉,重复两次。6、油温五成热,下入腌制好的鸡腿。7、小火慢炸十五到二十分钟,炸熟出锅,这样
炸鸡腿
就做好了。
炸鸡腿
的做法
家常
做法
答:
1、首先将
鸡腿
剪开根部,倒翻过来。2、然后放入姜片,盐,洋葱碎,料酒,蚝油抓拌均匀,颜值2小时。3、再然后面粉和玉米淀粉1:1,加入五香粉和盐搅拌均匀做成脆炸粉。4、空碗里打入鸡蛋,加入面粉淀粉1:1,加入盐和五香粉,1勺水搅拌均匀。5、腌制好的鸡腿,先裹粉再裹蛋液,再裹粉裹蛋液,最后...
家常炸鸡腿
最简单做法
答:
家常炸鸡腿
是一道美味的家常菜,做法简单而且味道鲜美。下面是一种简单的做法,让你轻松在家就能做出美味的炸鸡腿。材料:- 鸡腿:4只 - 盐:适量 - 黑胡椒粉:适量 - 鸡精:适量 - 鸡蛋:1个 - 面粉:适量 - 面包糠:适量 - 食用油:适量 步骤:1. 准备工作:将鸡腿洗净,用厨房纸巾擦干水分...
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