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家常肉皮冻的做法步骤
怎样做
肉皮冻
好吃呢
答:
7. 调一碗自己喜爱的料汁就可以了,把青椒、大蒜切成碎末,倒入少许生抽,浸泡五分钟,让青椒味和蒜味分散出来。皮冻蘸满料汁,一口吃下,很清凉,很美味。[2]
做法
四 主料:猪皮
肉皮冻
肉皮冻 辅料:黄豆、青豆、豆腐干(熏干)、胡萝卜、干辣椒 调料:黄酒、八角、酱油、食盐、葱、姜 做法:1、...
肉皮冻的做法
大全
家常做法
大全
答:
11、将冻好的
皮冻
取出倒扣;12、切成碎末状。
做法
三 主料;
猪肉
皮 辅料:花椒、八角、姜、葱 1. 准备原料:猪肉皮500g 葱1段姜2片八角1枚 花椒少许。2. 猪肉皮洗净,去毛。再在锅内放入水,放入猪肉皮,大火烧开,转小火翻滚1分钟,捞出猪肉皮,过凉,控干水分。3. 将猪肉皮内侧的白色脂肪...
肉皮冻的家常做法步骤
答:
1、材料:猪皮半斤、适量料酒、适量盐。2、猪皮焯水:猪皮冷水下锅,烧至半开时搅动,烧开时捞出,不可长时间煮,焯的水倒掉。3、猪皮净毛:采取刀刮、镊子拔等方式,将猪皮上的猪毛处理干净,焯过水的猪皮猪毛会竖立起来,比较好处理。4、猪皮去油:用刀刮的方法,将猪皮里边的肥膘基本刮干净,...
家庭怎样做
肉皮冻
答:
家庭自制
肉皮冻做法
如下:1、处理猪皮。首先,准备一张猪皮。把它放在火上烤一下,家里有喷枪的也可以用喷枪烧,主要是为了去除残留的猪毛、破坏里面的汗腺,去除腥味。烤成这样的焦黄色时取出来,用清水刷洗干净。2、猪皮焯水。锅内烧水,把洗干净的猪皮冷水放入锅中焯一下水,水烧开以后再煮两分钟...
肉皮冻的做法
大全
家常做法
答:
猪皮400-500克、清水约1200-1500克、葱段10克、姜片8克、八角1个、花椒5-8粒、生抽一点点、盐适量1:猪皮冷水下锅焯水,煮至猪皮打卷后立刻捞出,不要煮太久。2:用刀将猪皮上的肥肉油脂刮掉、猪毛也拔掉,这个要有耐心哦,有点费功夫。3:清水、花椒、葱姜、八角、生抽、少许盐通通放入锅内...
怎样做
皮冻
?
答:
皮冻的做法
大全
家常
如下:1.锅中放水把
肉皮
放入锅中开锅五分钟关火,捞出刮掉肥油,把肉皮切成细条。2.锅里放水加入料酒适量把肉皮再次放入锅里开五~十分钟关火捞出备用。把肉皮(180克~200克左右)装入豆浆机杯中。3.水位上线或下线都可。4.选择五谷米糊都可启动等待制作完成。5.倒入容器里放入...
肉皮冻的家常做法
如何做肉皮冻
答:
1、主料:猪皮适量。2、辅料:八角适量、小茴香适量、桂皮适量、酱油适量、精盐适量、香叶适量 3、生猪皮,洗净,切长段。4、把猪皮段放在锅里,大火煮开,等猪变色后捞出。一般是煮5分钟。5、把猪皮晾凉,用小镊子拔净残余的猪毛。6、用刀把猪皮上的油脂刮净,这样做出的肉冻透明剔透。7、把油脂...
肉皮冻的家常做法步骤
怎么做肉皮冻
答:
1、材料:猪皮半斤、适量料酒、适量盐。2、猪皮焯水:猪皮冷水下锅,烧至半开时搅动,烧开时捞出,不可长时间煮,焯的水倒掉。3、猪皮净毛:采取刀刮、镊子拔等方式,将猪皮上的猪毛处理干净,焯过水的猪皮猪毛会竖立起来,比较好处理。4、猪皮去油:用刀刮的方法,将猪皮里边的肥膘基本刮干净,...
家常肉皮冻
子
做法
答:
原料:猪肉皮500克,盐、味精、葱段、姜块(拍楹)花椒粒、大料瓣知适量。
做法
:1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。2、上锅,加清水,放入
肉皮
,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中...
肉皮冻的做法
大全
家常
答:
皮冻的做法
大全
家常
如下:1.锅中放水把
肉皮
放入锅中开锅五分钟关火,捞出刮掉肥油,把肉皮切成细条。2.锅里放水加入料酒适量把肉皮再次放入锅里开五~十分钟关火捞出备用。把肉皮(180克~200克左右)装入豆浆机杯中。3.水位上线或下线都可。4.选择五谷米糊都可启动等待制作完成。5.倒入容器里放入...
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