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家庭拉面的简单做法
家庭拉面
怎么和面
答:
1、准备350克面粉,然后加入3克食盐增加
面的
筋性,搅拌均匀,加入凉水和面。2、加水的时候要分次加入,直到面变成絮状,再将面揉成面团,揉至表面光滑之后搓成长条。3、然后切成小段,再次搓成长条,抹上一点油,盖上保鲜膜发酵两个小时即可。
家庭
自制
拉面的做法
答:
9. 调汤:可以煮一锅高汤或者使用鸡汤/牛肉汤来调配,加入适量的食用盐和其他调料,搅拌均匀。10. 盛盘:将煮熟的拉面捞出,沥干水份,放在碗里。倒入调好的汤汁,加入炒好的配料,撒上葱花,就可以享受美味的
家庭
自制拉面了。家庭自制
拉面的做法
比较
简单
,主要是需要耐心和技巧。美味的拉面需要面团有...
家庭拉面
和面步骤
答:
家庭拉面
和面方法如下:用料:普通高筋面粉350克、水175克、油适量
做法
:1、面粉加水揉成光滑的面团,把面团平均分成两份,揉圆揉扁。2、上下抹上油,放入盘子里。3、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏过夜。4、面板抹油,取一块面饼,稍微按一按,让面饼厚度均匀。5、用刀切成均匀的长条状,两手轻拿两头...
家庭拉面的简单做法
家庭拉面怎么做
答:
1、用料:面粉、水、汤、五花肉、冬瓜、葱、姜、老抽、生抽、植物油、盐、十三香、八角、花椒、香叶。2、面粉和水混合揉成光滑面团,静置15分钟。3、五花肉切成块,其他准备好备用。五花肉用水煮一下去腥,放高压锅内。放入除冬瓜外的所有调料。大火炖开转小火炖5分钟关火闷着。4、醒好的面分4份...
拉面的
配方和
制作方法
?
答:
1、按家庭成员的饭量盛些面粉到盆里,然后再撒少许盐,再把面和成絮状,揉成面团即可
。2、和成的面团揉五分钟后,用手指蘸些水再用手背挤压几分钟。3、挤压好的面团拿到案板上再用力搓成长条。4、搓成的长条再对折,再搓成长条,再对折,搓的时间越长面越劲道。5、面团饧15分钟后,擀成饼状,...
十种好吃又
简单的家庭
面条
的做法
答:
做法
:大葱切割成葱段预留。水烧开,煮开鲜面条捞起来,用冷水过几次鲜面条。鲜面条盛入碗中,鲜面条顶端放白砂糖、生抽,葱段。热锅凉油,烧至油烧。将滚油淋在葱段上,搅拌均匀就可以吃喽~10、哨子面 原材料:湿面条、肉臊子原材料(生猪肉末,姜一小块,黄豆酱,生抽酱油,酱油,老冰糖)、拌面...
家庭拉面
怎么做好吃家庭版
拉面做法
答:
1、所需原材料:面粉(中筋面粉)400克,食盐3克,清水250克,白菜块一碗,肉馅适量,豆掰酱两勺,葱姜蒜适量。2、把400克的面粉加入一小勺盐(大约3克左右)用250克的水搅拌成面絮。3、把搅拌成的面絮用手揉成一个面团(刚刚揉好的面团不十分光滑),盖好静置十分钟左右后再次揉一揉,这样就...
家庭拉面的
面怎么和
答:
1、抻长后放在案板上,稍撒补面。上述过程,反复几次,右手中指扣在中间,然后左手掌向下,右手掌向上,进行抻拉、用温水把精盐溶化,倒入面粉内搅拌成雪片状,把面揉匀成面团,醒10分钟左右待用。2、将面团搓成长条,用手拿住
面的
两端,左手将两端捏紧,慢慢抖动,伸长后两端合拢。上述过程反复多次...
在家怎么自己做
拉面
答:
拉面
筋道好吃,但没有经验技术,自己在家很难做出面馆的专业拉面。我今天做的这个拉面,虽颜值不高,但方法
简单
,味道和口感还不错,适合
家庭
操作。原料:面粉、盐、清水、西红柿、鸡蛋、猪肉、菠菜。
做法
步骤:第1步、面粉里加点儿盐拌匀。加凉水和成面团,面团不能太软,要比饺子面团硬些。饧面半小时...
自己做
拉面
总是非常容易断,那怎样才能把面拉得更长?
答:
下面是我自己做的
家庭
版牛肉
拉面
,介绍一
做法
:材料:准备牛肉若干,香叶,草果,丁香,小茴香,大料,花椒,香菜,胡萝卜,辣椒,小葱,芹菜,洋葱,黄咖喱,葱,姜。做法;1,牛肉洗净,凉水焯一下,放入热水中,放葱姜煮。2,起锅烧油,将香叶,草果,丁香,小茴香,大料,花椒,香菜,胡萝卜,...
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