如何做粉蒸肉才好吃?答:第一步:将五花肉清洗干净之后,切成约2毫米厚的薄片,切好之后装到大盆里面,调味加1茶匙食盐,加1茶匙鸡粉,加1茶匙胡椒粉,加2汤匙生抽,加1汤匙蚝油,加2汤匙料酒,加半杯清水,然后用手抓匀腌入底味。 第二步:由于加了清水,腌制出来的肉会比较湿润,这时就可以放入250克蒸肉米粉了,用手抓匀,让所有的蒸肉米粉裹...
粉蒸肉的做法大全答:回答:还是四川的好吃五花肉1000克切片,纳盆,盐,味精,鸡精,白糖适量,看个人口味。然后腐乳两个,醪糟汁20克,加点点清水和生抽,拌匀,加一袋蒸肉米粉,再拌匀,加红油100克拌匀后入蒸碗,上面垫青豆或红薯,猛火蒸90分钟,OK。用高压锅也行,40分钟