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小鱼干怎么烧
熟食
小鱼干怎么
做好吃的做法
视频时间 00:41
炒
小鱼干
前要不要先浸泡一下
答:
1、小鱼干浸泡30分钟,捞出沥干水分,放一旁备用
。2、干红椒切段,姜,蒜都切成末,放一旁备用。3、然后往锅里放入适量的油,使用大火加热。4、加热后放入蒜和姜,快速进行翻炒。5、然后放入小鱼干,用铲子快速翻炒均匀。6、锅中放入红辣椒,用铲子翻炒均匀。7、锅内放入酱油,料酒,水,翻炒均...
酸辣
小鱼干
如何做 酸辣小鱼干的做法
答:
1、材料:
小鱼干
,姜,辣椒干,醋,料酒,老抽,蚝油,葱,味精,糖。2、小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水。3、热锅下油,放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干,葱白翻炒。4、加醋,料酒,老抽,蚝油给鱼上色。5、加入一碗水,烧开后,小火煮约3分钟后大火收汁。6、下味精...
晒干的小银鱼怎么做好吃,银鱼
干怎么
做好吃
答:
1.银鱼干冲洗干净,放适量清水浸泡5分钟,不要泡的很软透 2.将姜、蒜切成末,葱切花,干辣椒切丁备用 3.热锅入植物油,油比平时炒菜时多点,银鱼干沥干水,入锅小火煸炒 4.煸炒至鱼身至金黄酥脆,加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出,另取一锅,入油加姜、蒜、干辣椒煸香 5.重新放入前面煸炒好...
小鱼干怎么
做才会好吃
答:
1.
小鱼干
用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水。2. 葱姜辣椒备用 3. 热锅下油,放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干,葱白翻炒 4. 加醋,料酒,老抽,蚝油给鱼上色 5. 加入一碗水,烧开后,小火煮约3分钟后大火收汁 6. 加入味精,糖调味后起锅,撒上小葱末 小贴士 小鱼干本身...
该如何正确炒
小鱼干
呢?
答:
【做法】:1.把酸豆角洗干净切成段,青红辣椒切段,姜切丝,蒜切片。2.把
小鱼干
放入一个盆中,加入适量开水浸泡两分钟左右,捞出滤干水分。我们在炒小鱼干之前,一定要加上这一步,因为小鱼干本身的水分比较少,还发硬,如果不过水就直接炒的话是很容易烧焦的,而且很难炒入味。很多人在炒小鱼干...
炒
小鱼干
特别下饭,该怎样正确炒小鱼干呢?
答:
做法:1.辣椒切小块,姜蒜切丝。2.
小鱼干
用温开水浸泡两分钟左右,捞出控干水分。小鱼干是通过烘干、烘干等操作制成的,水分含量比较低。如果直接在锅里炸,容易烧焦,不好吃。所以在炸小鱼之前,还需要多加一步,就是用温水浸泡,这样鱼身吸水后不会燃烧,炸的时候会更入味。但注意不要泡太久,...
小鱼干
的吃法有哪些
答:
做法 1、洗干净
鱼干
后,用水浸泡15分钟左右,沥干水分后备用。把胡萝卜去皮洗净,切成细粒状,生姜还有蒜去皮洗净,剁成末。2、四季豆去筋,对半折断,洗净后放入沸水中灼烫一下,捞出沥干水分后待用。3、锅置火上,加油热锅后,放入鱼干炒至干香,盛起待用。4、另起一锅,放油烧热过后,放入...
千岛湖
小鱼干
怎样烧
答:
千岛湖
小鱼干
的烧制方法 一:材料 千岛湖干燥小鱼50g,核桃50g,沙拉油少许,砂糖3大匙,酱油1.5大匙,酒1大匙,味霖1大匙 二:做法 1将核桃放入锅中.用小火干炒到香味出来后再剥成小块状备用.2将锅子擦干净后.将小鱼放入锅中.用中小火干炒到酥.后倒到小盘中备用.3.将锅子擦干净后.将调味料...
鱼干怎么
做好吃
答:
1、收拾鱼,刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍,然后洗净,鱼身上划十字花刀。2、鱼沥干,葱姜切丝蒜切块。3、植物油
烧
热,肥膘下锅,然后待油再热后,放入鱼煎,这样鱼皮就会完整不至于糊粘在锅上。4、煎两面后,放入葱姜蒜,稍后加米醋、料酒、一点糖。5、锅内加入冷水,没过鱼,大火烧开,小火...
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