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小麦粉做发糕
发糕
的具体制作方法?
答:
原料:南瓜、自发粉、牛奶、干果 做法: 1、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状; 2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,做南瓜
发糕
要调成比较稀的南瓜糊,即需要一定的流动性; 3、将南瓜糊放入密封容器内,在室温条件下放置2-3小时,等它体积膨胀一倍之后,隔水蒸20分钟即可。
小麦面粉
可以
做发糕
吗?
答:
小麦面粉
可以
做发糕
发糕的做法
1 准备材料!白糖倒进小盆。面粉和酵母放大盆。2 用少许开水冲开白糖 3 再用凉水兑入白糖水,使糖水摸上去基本没温度。4 面粉和酵母搅拌匀 5 将糖水缓慢倒进面粉中,边倒边搅拌。6 搅拌成不成团的浓稠面糊 7 再将面糊顺时针搅拌上劲。8 蒸笼纱布中倒适量植物油...
零失败
发糕
做法,配方和关键点都写出来,新手可以成功复制
答:
发糕
的原料,我们可以用单一的面粉:比如
小麦粉
,玉米面,小米面,大米面等,也可以用组合的两种以上面粉。我们此次用了三种面粉:小麦粉,荞麦面,玉米面。比例为2:1:2。总重量为500克,也就是小麦粉200克,荞麦100克,玉米面200克。另外,我们用了酵母(高活性干酵母,高耐糖款)5克,小苏打3克...
蒸
发糕的做法
松软又好吃
答:
蒸
发糕的做法
松软又好吃的方法如下:材料:自发
小麦粉
一包250克,黄糖200克,鸡蛋4只。把糖放进200克的水中煮溶放凉等用。当然,糖的量可以根据个人喜欢甜淡来适当加减点的,鸡蛋多点,发糕就带更浓的鸡蛋味。鸡蛋去壳,放进较深的器皿中,加几滴食油,打发冒泡。调发糕浆用较深的器皿比较合适。把...
的做法
,小米面
发糕
怎么做好吃,小米面发糕的家常做法
答:
主料:小米面300g
小麦粉
150g 豆腐渣100g 辅料:酵母粉.黑芝麻.白芝麻适量 步骤 1.准备小米面、小麦粉、豆腐渣。2.用稀释后的酵母粉和成面团醒发。3.醒发好的面。4.将面揉实,置于蒸锅。5.撒上黑芝麻、白芝麻 。静置10分钟。 开火蒸20分钟。6.蒸熟的
发糕
。 出锅回刀即可享用。小贴士...
红糖
发糕
蓬松柔软,比蛋糕还好吃!你知道最正宗
的做法
是什么吗?_百度知 ...
答:
【正宗红糖
发糕
】食材:
小麦粉
300克、红糖100克、红枣50克、酵母粉3克 制作过程:1、首先将小麦粉放入大一点儿的盆中,然后取一个干净的小碗,加入红糖,倒入200毫升热水,搅拌至红糖融化,等红糖融化、水温降至不烫手时,加入酵母粉,再次搅拌至酵母粉融化,然后将红糖酵母水倒入面粉中,边倒边用筷子...
红糖
发糕
可以用
小麦粉做
吗 红糖发糕用哪种面粉
答:
1、准备食材
小麦粉
、酵母粉、牛奶、鸡蛋、红枣、红糖适量。2、在碗中倒入小麦粉200克,加入牛奶、鸡蛋、红糖搅拌均匀,至没有颗粒物的面糊。3、在加入6克酵母粉,揉搓均匀后,盖上保鲜膜发酵25-30分钟。4、再在盘底刷一层食用油,倒入面糊,表面放入红枣,蒸20-25分钟即可。
饭堂做早餐的白色
发糕
是如何制作的呀?方形的,有点甜
答:
步骤:1。将米粉、
小麦粉
(比例1:1,也可自己调配一下,多做几次就能掌握自己最喜欢的比例了)白糖、泡打粉放入盆中,和匀 2。用低于40度的温水冲酵母,然后倒入一中加温水搅成面糊,比做馒头的稍稍稀一点,这样口感比较蓬松 3。磨具抹上一层油,将面糊倒入模具,(上面可以放一些葡萄干和泡过水的...
小麦面粉
可以
做发糕
吗?
视频时间 01:05
特筋
小麦粉
可以
做发糕
吗?
答:
您好亲~特筋
小麦粉
是一种高筋面粉,通常用于制作面包、面团等需要较高筋力的食品。而
发糕
则是一种以米粉或糯米粉为主要原料制作的点心。因此,特筋小麦粉并不是制作发糕的常用材料。发糕的口感柔软、绵密,主要依靠米粉或糯米粉的特性来实现。特筋小麦粉的筋力较高,不易产生发糕所需的松软口感。如果...
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