44问答网
所有问题
当前搜索:
属于中国八大菜系中闽菜的是
闽菜
指
的是
哪个地方的菜
答:
闽菜是福建的菜
,属于中国八大菜系之一,历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜最初发源于
福州
,以福州菜为基础,后来又融合了闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。因为福建人民经常往来于海上,于是饮食习俗也逐渐形成了带有开放特色的一种独特的菜系。在狭义上闽菜是指以福州菜,...
八大菜系
之
闽菜
著名小吃都有哪些?
答:
闽菜
,作为中国八大菜系之一,以其独特的口味和丰富的菜品种类深受喜爱。其中,著名的小吃更是丰富多彩,让人垂涎欲滴。
一、福州小吃
福州作为闽菜的中心地带,其小吃尤为出名。主要特色小吃包括:1. 鱼丸:以鳗鱼、鳖鱼等制成丸状,色泽洁白,香津可口,柔润清脆。2. 蚝煎:鲜蚝加调料拌为糊浆煎成,...
中国的八大菜系中闽菜的
代表菜是哪些呀?
答:
闽菜
除了招牌莱“
佛跳墙
”外,还有七星鱼丸、乌柳居、白雪鸡、闽生果,醉排骨、红糟鱼排等等,均别有风味。
中国的八大菜系中闽菜的
代表菜是哪些呀?
答:
福州菜代表名菜有:“佛跳墙”、
“煎糟鳗鱼”、“淡糟鲜竹蛏”、“鸡丝燕窝”等。福州菜菜色主要是淡爽清鲜,重酸甜,讲究汤提鲜。
闽南菜
代表名菜有“东壁龙珠”、“炒鲎片”、“八宝芙蓉鲟”等。闽南菜菜色主要是鲜醇、香嫩、清淡的特色。闽西菜代表名菜有:“油焖石鳞”、“爆炒地猴”等。闽西菜...
闽菜是中国八大菜系
之一,最大的特点是什么?
答:
中国的八大菜系也是非常的有名了,
而闽菜就是其中之一,闽菜又称福建菜
,以清淡鲜美闻名,做法比较的滋补,而且尤其擅长各种汤类,最大的特点就是“鲜”,而且闽菜的刀法也是非常的精细的,切食材可以到达丝的地步,既然谈到了闽菜,大家记忆里最有名的闽菜都有哪些呢?这边给大家介绍几个闽菜...
中国八大菜系
有哪些?
答:
中国的
菜系包括:1. 鲁菜,山东菜系,明清两代的宫廷御菜以鲁菜为主,鲁菜被誉为
八大菜系
之首。代表菜品有九转大肠、油爆双脆、油焖大虾等。2. 川菜,四川菜系,起源于秦汉时期,发展于唐宋,明清时期广为流传。代表菜品有回锅肉、夫妻肺片、麻婆豆腐等。3. 苏菜,江苏菜系,起源于南北朝时期,是...
福建地处沿海山区为何能形成
八大菜系中的闽菜
?
答:
闽菜
是中国八大菜系之一,
以福州菜为基础
,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。闽菜中最为特色的当属
佛跳墙
,这是一道高级炖罐,进了酒店点一道佛跳墙会让人觉得你非常有品位。不过壹周君是最爱的
荔枝肉
,福建省福州地区汉族传统名菜,制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块...
中国八大菜系
分别是哪些?
答:
4.
闽菜
系 闽菜著名的风味菜点有:
佛跳墙
、鸡汤余海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼九、糟醉鸡、煎糟鲤鱼、半月沉江、燕皮混钝、
福州
线面、蛇仔煎等等。5.苏菜系 江苏名菜名点有:松鼠鲫鱼、霸王别姬、天目湖砂锅鱼头、淮安软兜、金蹬仙裙等。江苏点心富有特色,如秦淮小吃、苏州糕团、汤包,...
中国的八大菜系是
那八个啊?
答:
八大菜系
之苏菜,苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。
中国
第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。有位厨师制作野鸡羹供帝尧食用,其地被封为大彭国,亦即今天的徐州。那位厨师名为彭铿,又名彭祖。代表菜品有烤方、狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等...
中国的八大菜系是
哪八大菜系
答:
川菜起源于四川,川菜口感丰富,百菜百味。主要流行于西南地区和湖北地区,在中国大部分地区都有川菜馆。川菜是中国最有特色的菜系,也是民间最大菜系。三、
闽菜
闽菜发源于
福州
,以福州菜为基础,后又融合了闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地的风味菜形成的闽菜,闽菜的特点是清爽清鲜 四、浙菜 即浙江...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
特色八大闽菜用哪些料
特色八大闽菜有哪些
闽菜最有名的50道菜
八大菜系闽菜代表菜
闽东菜特色菜是什么
闽菜最有名的30道菜图片
闽菜由哪几个地方菜构成
闽菜最有名的30道菜
八大闽菜是哪八大菜系