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山药和排骨一起下锅吗
排骨与山药
可以怎么烧
答:
1
.
山药
洗净去皮,切滚刀块。切完泡淡盐水中备用,防止氧化变色 2.
排骨
洗净,锅中放入适量水,排骨冷水
下锅
3.水开后
煮
5分钟,撇去浮沫,把排骨捞出来,放清水中洗一下 4.锅子洗净,把排骨放进去 5.加入清水,水没过排骨2~3公分;放入葱姜蒜﹑八角﹑桂皮 6.放入腐乳和黄豆酱,起调味和上色的...
排骨
怎么煮才有意义又好吃?
答:
3、
排骨
浸泡好之后,再次清洗干净,焯一下水,排骨冷水
下锅
,加料酒、姜片去腥,
煮
开之后,撇去表面的浮沫,再煮2-3分钟,这样能更好的去除排骨中的血水; 4、排骨焯好水之后,捞出来放在装满热水的大盆中,盆中装的一定要是热水,避免排骨热胀冷缩,排骨放在热水中清洗干净; 5、锅烧热,加入适量的食用油和猪油,用猪油...
山药炖排骨
做法?
答:
4.
山药
去皮、切段备用。space 点击查看大图 5.锅中油热,爆香姜片;下
排骨
炒至无血水。space 点击查看大图 6.加入适量冷水,煮开。space 点击查看大图 7.将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖1小时;下入山药,炖煮20分钟。space 点击查看大图 8.下入汤粉,煮15分钟。离火焖一会即可 ...
排骨山药
汤的家常做法
答:
排骨山药
汤的做法如下:1、山药切块,备用。2、猪排骨冷水
下锅
,加入料酒、姜片,焯水去血沫。3、另
起锅
加水煮沸,放入排骨、山药、姜片、葱段。4、放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐大火煮沸后,改小火焖
煮1
-2个小时,根据排骨大小决定炖煮时间。最后撒上香菜或者葱花即可食用。排骨汤,是用猪、牛、羊等...
山药炖排骨
的做法
答:
1、准备好
排骨和山药
。2、烧开水把排骨放到开水里面出血水,然后捞起来洗净,放姜片,料酒和盐腌制五分钟入味。3、山药去皮、切段备用。5、锅中油热,下排骨炒至无血水。6、加入适量冷水,煮开。7、将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖1小时;下入山药,炖煮20分钟。8、因为前面放盐腌制过排骨...
排骨山药
怎么
炖
答:
山药
(300g)玉米(300g)红枣(8个)大葱(20g)胡萝卜(200g)料酒(1勺)盐(1勺)姜(4片)葱花(适量)1、先将排骨洗净,然后再用清水浸泡20分钟,去除排骨中的血水。2、排骨洗净后冷水
下锅
,根据图中比例加入大葱、姜以及料酒,等
排骨煮
出血沫后再捞出并控干水分。3、
起锅
烧油,等油温6...
山药和排骨
可以同时
炖吗
?
答:
1、备好所需食材。2、土豆去皮切块。3、
山药
去皮切块。4、把水烧开,把
排骨
放进沸水
煮1
分钟。5、盛出倒掉血水。6、锅里重新加水,水热后放入排骨。7、水开时放入葱、姜、八角、陈皮、放入调料(料酒、盐、和老抽)。8、加土豆块和山药块。9、水开盖盖。10、上汽后扣阀压15分钟。11、稍凉盛...
山药炖排骨
怎样做好吃呢?
答:
排骨冷水下锅,焯水捞出洗净浮沫,备用 2.山药去皮切块,胡萝卜也切滚刀块 3.锅中烧油炒香大料,再炒葱姜蒜 4.把
排骨下锅
炒,加少量料酒 5.再加少量生抽,炒匀 6.加汤烧 7.烧开后,转到汤煲中小火继续煲 8.炖40分钟左右把
山药下锅
9.再炖20分钟,把胡萝卜下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉...
山药排骨
汤怎样烹饪才能汤鲜味美?
答:
清洗干净排骨倒入炖锅中加足水大火烧沸以后去除浮沫再添加山药。烧沸以后放入红枣胡椒粒,加盖调小火
炖一
个半小时左右,最后放入盐进行调味将泡发好的枸杞放入关火即可,
炖山药排骨
汤的时候最好冷水
下锅
,这样可以去除排骨里面的血水焯出血沫炖汤的时候会更加清澈不会过于油腻 焯过的排骨最好使用温水进行...
山药排骨
汤怎么做好吃?
答:
第四步:首先在锅中加入适量的清水,
煮
开后将剁好的
排骨下锅
焯水。加入少量料酒,大火烧开之后撇去浮沫。然后将焯好水的排骨倒出沥干水分备用。第五步:锅内放少量油,倒出焯好水的排骨下锅,加入生姜篇然后开小火翻炒
1
分钟 第六步:翻炒1分钟之后加入适量的清水,然后再将切好的红萝卜、
山药
...
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