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山药晒干的正确方法
山药
怎么
晒干
答:
制作步骤:1、将铁棍
山药
表皮的泥土清洗干净 2、然后用水果刀削去山药表皮(最好戴手套操作,否则黏液容易导致手痒)3、用菜刀把削好皮的山药切成斜刀片 4、切好的斜边片山药放入预先烧到90度左右的温水中,浸泡半小时将其粘液泡去(经过浸泡,晒出来的山药才不发黑)5、半小时后捞起山药,沥干水分放...
怎样
晒干山药
答:
第一步:用清水将山药清洗干净。第二步
:削去山药的外皮。第三步:用刀将山药切成片。第四步:将山药片放入90度温水中浸泡半个小时(目的是将山药的粘液浸泡出来)。第五步:接着将山药片摆放在案板上晒制。第六步:晒制2~3天,干山药已经晒制完成。
山药干
怎么晒
答:
1、将铁棍山药整根用水清洗干净,根须稍微拔一下。然后用布擦干山药,斜刀切成薄片。山药不用去皮。
2、把切好的山药片放在竹扁内,然后把竹扁放到太阳底下暴晒
。3、
如果太阳很大,一天就能晒干,中途注意翻面
。4、完成。
山药干
怎什晒
答:
把浸泡好的淮山装进器皿里面,
拿到外面晒干即可
山药怎么晒干
山药晒干方法
答:
1、把山药去除两头洗干净。切成20厘米长左右的小段。2、锅内放水,放上蒸架。水开以后放入山药段
。3、大约蒸15分钟就可以了,不要蒸得太烂。4、蒸好的山药,待其冷却,我们可以用刨子去其皮。5、山药蒸一蒸可以防止其氧化,颜色不会变黑,而且蒸过的山药去皮特别容易,手也不会发痒。6、去了皮...
如何晒制淮山
答:
将
山药
蒸熟后切片
晒干
。以免山药接触铁锅后变色,把带皮的山药放入蒸笼或者微波炉加热一分钟,可以让多酚氧化酶失效后切片晒干,那样子就不会变黄、变黑,而且蒸熟后的山药片较生晒山药片更易煮熟,也更易打粉。带皮的山药上有很多须,削皮的时候这些须会减慢削皮的速度,先把山药放火上迅速的过一下...
山药干
怎么
晒干
最佳
答:
山药干晒干的
最佳
方法
如下:工具/材料:削刀、菜刀、食盐、清水、山药、簸箕、不锈钢大盆。1、选好起大北风或好太阳的日子,把山药连皮洗干净,这样不怕削皮时弄脏削好的山药。2、洗干净的山药用刀削去表皮,也可以保留表皮。南方一般喜欢去皮,北方喜欢保留表皮。3、把削好皮的山药切成小片,大概厚度...
山药干
制作的制作流程
答:
山药干的
制作
方法
如下:1、首先,把山药去除两头洗干净。切成20厘米长左右的小段。2、锅内放水,放上蒸架。水开以后放入山药段。3、大约蒸15分钟就可以了,不要蒸的太烂。4、蒸好的山药,待其冷却,我们可以用刨子去其皮。5、山药蒸一蒸可以防止其氧化,颜色不会变黑,而且蒸过的山药去皮特别容易...
新鲜
山药
怎么切片
晒干
答:
1、把
山药
清洗干净。2、洗好后切成薄片。3、在太阳光下暴晒,样就避免了发黑发黄的可能性。4、
晒干
之后要放在干燥处,否则,潮湿后就会发黑发黄。也就是说霉变了,就容易出问题了。
鲜
山药
怎么
晒干
?泡酒用什么山药
答:
回答:你好,用
山药
泡酒最好是用
干的
, 山药可以补益肺脾肾。鲜淮山在太阳下晒得时间长了,有可能会发生氧化作用,从而变黑的。一般晒干后都会变得非常硬,如果有条件最好用干燥机烘干。
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