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山西黄面是什么面
黄面是什么
面粉
答:
黄面是黍子去皮后的黄米,再磨成面,就叫黄面,也叫黄米面
。营养价值高,富含人身体所需的8种氨基酸、微量元素和矿物质。有一定黏度,常用来做黄糕、酿酒。黄面是什么做的 1、黄面的营养价值nbsp; 黄面富含蛋白质、维生素B族、丰富的脂肪、碳水化合物、维生素E、锌、锰等营养成分。2、黄面的功效nb...
黄面条是什么
面粉做的
答:
黄面条是什么面粉做的
黄面是黍子去皮后的黄米,再磨成面,就叫黄面,也叫黄米面
。营养价值高,富含人身体所需的8种氨基酸、微量元素和矿物质。有一定黏度,常用来做黄糕、酿酒。在昌吉市、奇台县、米泉市等地的回族人中间,多有出名的拉黄面师傅,拉出的面细如游丝,柔韧耐嚼。再加上配料精致独...
黄面是什么
做的
黄面是什么
面粉
答:
1、黄面是黍子做的
。黍子是单子叶禾本科作物,一年生草本植物,生长在北方,耐干旱,叶子细长而尖,叶片有平行叶脉。籽实也叫黍子,淡黄色,去皮后俗称黄米,黄米再磨成面俗称黄米面,性黏,常用来做黄糕、酿酒。2、其形态特征与糜子相似,子实有黄、白、红、紫等颜色。籽粒脱壳即成黍米,呈金黄色,...
山西
哪里的
黄米面
最好
答:
山西十月稻田的黄米面最受青睐
。黄米也叫做糜子、黄小米等,外表颜色呈淡黄色,米粒比小米稍大,煮熟以后质地比较粘稠。黄米的用途广泛,可以用于制作红米年糕、黄金糯米饭、黄米红枣饭、黄米饼、黄米油糕、黄米凉糕、南瓜黄米粥等美食。保存黄米时,需要将黄米放在阴凉干燥的环境中存放。
山西
黄米面蒸糕的做法
是什么
?
答:
主料;面粉50克、
黄米面
200克。辅料;灰枣50克、酵母3克、温水适量。1、黄米面与白面两种掺在一起,放入酵母水,再加入凉水搅拌。2、搅拌成絮状发酵。3、发酵成之前两倍大就可以了。4、加入白糖搅拌,放入容器中。5、大枣洗净后切碎。6、均匀的撒到面上。7、用保鲜膜包好,温水下锅蒸二十五分钟出...
山西
黄米面油糕的做法窍门
是什么
?
答:
1、根据所需称好大
黄米面
,该菜谱是9个的量。2、倒入温开水,和成团。3、摊开放入蒸笼,锅里放水提前烧开,上汽后入锅蒸六七分钟。4、蒸好的面团,颜色变深。5、倒在硅胶垫上,手上垫子上抹点油防粘。6、搓长条。7、分成小面团,每份约50多克。8、调红糖馅或提前准备豆沙馅,红糖馅里放入...
山西
糕
面是什么
?
答:
山西的黍子,剥皮后就是 黄米,磨面后就是
黄米面
,黄米面上锅蒸熟后就是糕
炸鱼用的
黄面是什么面
答:
炸鱼用的
黄面
,是普通的面粉,加上各种调料和水后和成的面糊;面糊配方:面粉25克、米粉10克、淀粉60克、白糖或葡萄糖3克、食用盐2克、味精0.5克、水120克,各种调料放好后,稍微加入一点水,稀释成面糊即可。
今年
山西黄
高面多少钱一斤
答:
是:黄糕面,不是黄高,
山西
黄糕是黍米磨的黄面粉,2018年秋季山西地区从农家手里零售购买价格在3-4元/斤左右,网上卖的价格5-6元/斤,具体价格以实际售价为准
黄面粉
是什么
做的
答:
黄面粉/
黄米面
,也称糕面,是黍子去皮后成为黄米,再磨成的面粉,黄米本是北方一种粮食,颜色淡黄,煮熟后很黏,味甘,性寒,无毒,在北方主要用来做一种传统的糕。
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