44问答网
所有问题
当前搜索:
川菜视频做菜大全视频
川菜
凉菜菜谱
大全
视频时间 00:25
怎么做
川菜
家常菜
视频时间 00:58
红烧肥肠的做法+
川菜
正宗红烧肥肠做法
视频
?
答:
用料:肥肠 一斤、盐 3g-8g、面粉 三大勺、花椒 一小把、桂皮 5块、八角 6个、香叶 7片、大蒜瓣 4~5头、姜片 6片、老抽半勺—整勺、生抽半勺—整勺、豆瓣酱 2勺、葱结 一小把、料酒半勺—整勺。 做法: 1、将从市场买回来的肥肠清洗干净。 2、注意清洗的的时候需要将肥肠翻过来,把里面的肥油全部...
麻婆豆腐怎么做好吃又简单
视频
答:
首先,准备好必要的食材,包括嫩豆腐、猪肉末、豆瓣酱、花椒、姜蒜末、葱花、酱油、盐、糖和淀粉。豆腐要选用嫩豆腐,这样口感更加细腻。豆瓣酱是麻婆豆腐的灵魂,它能带来独特的麻辣味道,所以选用质量好的豆瓣酱至关重要。接下来是烹饪步骤。先将花椒和姜蒜末放入锅中,用中小火炒出香味。然后加入豆瓣...
...哪位高人给指点下,给几个最典型最家常
四川菜
的菜谱啊
答:
米酒 1大匙 盐 适量 水 1/3碗 太白粉水 少许 香油 少许 [制作流程](1)将所有的调味料放入油锅拌炒即可。将绞肉在油锅中爆炒过,倒入麻婆酱和豆腐丁拌炒焖煮,起锅前撒上葱花,就是一道闻名的麻婆豆腐。麻婆豆腐相当出名,但是麻婆拌面或是麻婆烩饭却是美味与创意兼具的新吃法。小炒肉:材料:...
川菜
做法,炒菜,烧菜,炖菜。
答:
【所属菜系】
川菜
【特点】 汤汁乳白,雪豆粉白,猪肘烂软适口,原汁原味,香气四溢 【原料】猪肘子,雪山大豆,葱节,绍酒,姜,川盐 【制作过程】猪肘刮洗干净,顺骨缝划一切,放入汤锅煮透,捞出剔去肘骨,放入垫有猪骨的砂锅内,下入煮肉原汤,一次加足,放葱节,姜,绍酒在旺火上烧开;...
正宗水煮肉片的做法
视频
答:
正宗
川菜
、水煮肉片的做法? 水煮肉片做法如下:1.蔬菜洗净(可以选择豆芽菜,白菜,青菜等)。 鲜辣椒去蒂去籽洗净切片。准备好所有的材料。 2.猪里脊肉切片(不用太薄,否则口感不过瘾),加鸡蛋,料酒,盐,淀粉抓匀腌制10分钟。3.蔬菜入沸水锅焯熟后捞起,垫入碗底。 4.热油锅(油多点),入肉片划散,发白断生后捞...
【请教】留学生自己做饭的食谱。
视频时间 00:50
酸菜鱼的做法
答:
酸菜鱼的煮法如下:用料:新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻做法:1、把酸菜洗净切片用水抄一下过凉;2、把鲤鱼收拾干净准备切片注意把鱼筋抽掉去腥;3、热锅起油把葱姜蒜放入锅中炒出香味,倒入酸菜翻炒,在把剔好的鱼骨入锅翻炒至白汤加水...
有哪些人气超高的美食
视频
值得推荐?
答:
李子柒:李子柒的
视频
以中国传统美食为主题,结合了古法制作和现代烹饪技巧,展现了一种返璞归真的生活方式。她的视频不仅展示了美食的制作过程,还融入了田园生活的点点滴滴,给人一种宁静致远的感受。老饭骨:这是一档专注于传统
川菜
制作的美食节目,由几位资深的川菜大厨主持。他们的视频充满了地道的川菜...
1
2
3
4
涓嬩竴椤
其他人还搜
川菜的做法大全家常菜视频
制作川菜视频
制作川菜
川菜菜谱大全100道
川菜大厨做菜视频大全
美食视频做菜大全视频
厨师做菜视频大全视频
川菜大师做菜现场视频
何大厨做菜大全视频