44问答网
所有问题
当前搜索:
年夜饭做什么
年夜饭
做法大全
答:
做法如下:
步骤1、清蒸螃蟹:两只一共1公斤多些
,超市里的人帮忙杀好了,回来摆好盘,放多多姜片和葱段,蒸锅上汽后大火10分钟,转小火5分钟。丢掉葱段和姜片就好了。不用加任何调料,清蒸后蟹肉很鲜甜,并且已经有本身的咸味,很好吃!喜欢别的口味的话可以自己做点蘸酱就好了。步骤2、蒜蓉鲍鱼:鲍鱼...
年夜饭
吃
什么
菜?
答:
1、清蒸鲈鱼 鱼
,寓意美好,象征年年有余,是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩,用来清蒸最为合适,改刀塞入少许辅料,摆好造型置于盘中,旺火蒸8分钟即可出锅,淋上蒸鱼豉油,再鲜美不过了。2、
梅菜扣肉
梅菜扣肉可谓是不折不扣的“硬菜”,色泽红润油亮,出锅香气四溢,入口即化、肥而不腻...
过年一般
做什么
家常菜
年夜饭
的家常菜有哪些
答:
1、三杯鸡
【材料】:鸡腿4个、姜葱蒜适量、花雕酒10汤匙、生抽3汤匙、老抽1汤匙、冰糖适量、料酒1汤匙 【做法】:(1)鸡腿切块,冷水下锅,加入葱姜和料酒,大火烧开撇去浮沫,焯水后洗净备用。(2)起锅放入油烧热,放入姜片蒜瓣爆香,炒至有点煎黄,然后放入鸡块炒出油脂和香气。(3)改大...
年夜饭做什么
菜好吃又简单?
答:
11.炒糯米饭:将糯米饭用手将其揉松
,用锅中热油将糯米饭和蛋液翻炒均匀,加入葱 姜蒜、盐、胡萝卜丁、豌豆等调味料,翻炒均匀即可。12.红烧茄子:将茄子切成小块,加入油锅中煸炒至表面变色,加入葱姜蒜爆香,加入 料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料,加水没过茄子,小火慢炖30分钟 ...
年夜饭
的餐桌上都有啥美食?
答:
二、
清蒸鲈鱼 鱼
是年夜饭上的主角,象征着年年有余!因为鱼的谐音是“余”,是人们对来年生活的期盼,企盼生活富足,所以家家户户的团圆饭都会做上一条鱼。清蒸鲈鱼推荐给大家,鲈鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分,它的肉质细腻口味鲜美,非常容易被人体消化,而且这道菜做起来一点也不...
过年
年夜饭
必做的几道菜有
哪些
?
答:
三、红烧蹄髈——家肥屋润 蹄髈在一些重要场合都是比较常见的,婚宴、
年夜饭
等等,做好的红烧蹄髈外皮红润,油脂含量也是比较丰富的,还含有丰富的胶原蛋白,吃起来口感软糯,油滋滋的,所以红烧蹄髈作为一道硬菜,也寓意着家肥屋润。四、白切羊肉——喜气洋洋 年夜饭上吃羊肉,寓意着喜气洋洋,羊肉的...
年夜饭
(菜谱+做法)
答:
简单的
年夜饭
菜谱有:白切鸭、清蒸鱼等。1、白切鸭,肉质细嫩,润滑清甜,无膻味。在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗,传统名食白切鸭也"香"名远扬。在广东湛江本地人做白切鸭一重选鸭,二重煮鸭,三重配味。所选鸭均为本地细骨农家鸭,绝不用饲料鸭和大骨鸭;煮鸭要求慢火煮浸,熟至八九成即可...
除夕的
年夜饭做什么
菜比较好?
答:
2.肉类:猪肉、牛肉、羊肉等都可以作为
年夜饭
的菜品,可选择喜欢的烹饪方式,如红烧、糖醋、炖、煎等。3.粗粮类:在平时摄入太多精细加工的食物后,吃些粗粮食品更有利于身体健康。如余粮、杂粮饭、饺子、八宝饭、汤圆等 4.蔬菜类:多吃一些蔬菜也是非常有益的蔬菜种类多样,可以选择青菜、芹菜、豆芽、...
年夜饭
吃
什么
好呢?
答:
1、今天为大家分享一道鱼的做法——红烧豆瓣鱼。鱼是
年夜饭
必做的菜,一般是整条鱼上桌,寓意
年年
有余、图个吉利。准备两斤左右的草鱼或鲤鱼一条,去掉内脏、黑馍以及鱼鳃,洗净后打上花刀,以便入味。打花刀的时候用手捏紧鱼身,以免划伤手。2、碗中准备生姜丝适量,加上料酒、葱结,用手抓出...
作为
年夜饭
掌勺人,你打算
做什么
菜?
答:
1.蒜蓉粉丝鲍鱼 和蒜蓉粉丝扇贝的做法一样,只是把扇贝换成了鲍鱼,是
年夜饭
上非常受欢迎的大菜。具体做法:把粉丝提前泡软备用,用刀沿着鲍鱼壳把肉取下来,内脏去除掉清洗干净,在鲍鱼肉上交错划上十字花刀,鲍鱼壳用刷子刷干净,然后放上鲍鱼肉。取适量大蒜切成蒜末,将一半蒜末放入油锅中炒一下,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
年夜饭菜谱
年夜饭16道菜
年夜饭都有哪些
年夜饭菜是
年夜饭必吃的十道菜
10道最火的春节家宴菜谱
年夜饭的16道菜寓意
年夜饭一般都有什么
年夜饭12道必备菜谱