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广东靓汤海螺干煲汤
海螺干
怎么
煲汤
答:
调料:料酒(10克) 姜(10克) 盐(3克)制作工艺
海螺
用沸水浸泡,除去头盖和尾肉,捞出洗净后切块;2. 枸杞洗净,去杂质,用温水浸泡加软;3. 猪排骨洗净,锤破;4. 山药洗净去皮,切成小丁;5. 生姜去皮切成片;6. 猪骨置炖锅内,加入适量清水烧开,下螺肉、山药、枸杞煮2小时,下姜片、料酒、...
蜜瓜
螺
头鸡汤简介
答:
主要食材是半斤新鲜的蜜瓜,挑选时要选择白皮绿肉、稍微生一些的,这样的蜜瓜口感更为清甜,营养丰富。另外,半斤新鲜海螺肉也是不可或缺的主角,选用新鲜的海螺肉能保证汤品的鲜美。如果无法获得新鲜海螺,
干海螺
肉两两也足以烹饪出美味的汤底。再者,一斤老母鸡的加入为这道汤增添了深厚的肉香。老母鸡...
海螺干
做汤方法
答:
海螺干
炖猴头菇 材料:海螺干,包装上写的是象拔蚌干,不太确定,不过味道鲜的不得了。枸杞,淮山,猴头菇,北芪,蜜枣,瑶柱,玉竹。做法:所有的东西洗干净,炖锅大火烧开,小火炖两个多小时的样子?小贴士:因为海螺和瑶柱的关系,虽然没有放肉,汤的味道反而格外的清甜,非常喜欢的说。参考资料...
简单
靓汤
的做法!
答:
做法:最好用传统的高深的瓦罐,如果没有,高深的不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍),姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后中火两小时,然后将切成小块的蜜瓜放入,再中火半小时即可,此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。提示:新鲜
海螺
不容易清洗,外面有...
螺
头肉青橄榄瘦肉
汤
的功效
答:
今天来介绍一款
靓汤
鲜橄榄
海螺
煲猪瘦肉汤 滋养肺阴 解毒利咽 青橄榄 橄榄果肉虽然味涩,但咀嚼久了会有回甘微甜,是岭南地区特有的药食两用之品。青橄榄性味甘涩酸平,善于清热、利咽、生津、解毒。螺肉&胡萝卜&猪瘦肉 螺肉性味甘平,功擅滋阴补气;搭配健脾和中、养肝明目、化痰止咳的胡萝卜和善...
海螺
能和木瓜一起煮吗?
答:
可以的,有一道菜是 木瓜
海螺
炖鸡脚 木瓜入汤清润养肺生津;海螺鲜美养阴益精;鸡脚美味而又补筋骨养颜容。合为
炖汤
,鲜美清润可口,既不燥热又不寒凉且不油腻,又有养阴益气、健骨补骨、养颜美肤的功效,为秋冬干燥时的家庭养生
靓汤
,且男女老少皆宜。材料:木瓜(半生熟)1个、海螺肉250克(干品则...
花旗参响
螺煲
瘦肉
汤
怎么做好吃?
答:
做法 1.响
螺
片干洗净,用一碗热水浸泡半小时,泡过的水留用;2.瘦肉洗净汆水,切块;枸杞子、红枣洗净,红枣拍扁去核;3.花旗参片用温水洗净;如果是整粒的,需要切片,如太硬切不下,可用干净毛巾包好,放在砧板上用锤子锤碎,因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。4.煮沸清水(连同泡响...
夏季降暑养生的
靓汤
推荐给你
答:
做法:将上荷叶、冬瓜、老鸭洗净,同放进瓦煲内,加清水适量
煲汤
,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉。功效:汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。3、冬瓜煲
海螺
肉 材料:准备一百五十克海螺肉,三百克冬瓜 二十克红枣,五十克瘦肉,十克...
鲍鱼鱼翅
海螺
片鱼胶汤怎么做?
答:
调料:油、盐、糖、酒、水 做法:1、鲍鱼片片切成条,贝丁片片,香肠片片,头菜过水撕片,红椒切丝,香菜切段,葱切小花,蒜切片. 2、锅烧热,添油,加葱蒜爆香,加鲍鱼、香肠和贝丁炒一下(火要旺,手要快),洒点酒,加头菜翻一下,加热水开锅后加红椒、香菜,调味出锅即可。原料:净鱼翅...
冬季有哪些养生
靓汤
?
答:
材料蜜瓜250克(挑白皮绿肉蜜瓜,生一点),新鲜
海螺
肉250克(干品100克),老母鸡肉500克,切成6块,生姜1片;如是干螺肉用温水泡1小时待用。做法最好用高且深的瓦罐,不锈钢锅也行。将水烧开(水量超过材料一倍),再将姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,用中火煲2小时,将蜜瓜(切成小块...
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