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广西柠檬鸭的家常做法大全
柠檬鸭
应该怎么做?
答:
7、鸭肉用筷子能轻易扎透为好,加入酸梅酱。8、加入香辣柠檬酱。9、翻炒均匀后,大火烧至鸭肉入味。10、加入柠檬块。11、继续煨至入味(要留一些汤汁,冷却后的鸭肉会吸走部分汤汁,汤留得少了,鸭肉会比较干,不好吃)。12、
柠檬鸭
装盘。
做法,广西柠檬鸭怎么做好吃,
广西柠檬鸭的家常做法
答:
4.放入鸭肉块翻炒,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖和盐翻炒片刻,加适量水焖煮鸭肉熟透入味,至鸭肉水分收干出油后,加入咸
柠檬
翻炒1分钟即可出锅。
柠檬鸭的做法
怎样做柠檬鸭
答:
柠檬鸭的做法
1.将鸭子洗净切成小块,锅中放入清水烧开,放入姜片和15毫升料酒,将鸭肉放入锅里焯水,捞出沥水 2.酸姜、酸辣椒切丝、酸荞头对半切、咸柠檬切开,挖去果肉,取皮切丝,大蒜去皮,姜切片 3.炒锅不放油,放入焯水的鸭肉块,用中火翻炒至变色出油,将鸭肉盛出 4.锅中留炒出的鸭油,...
柠檬鸭
怎么炒?
答:
柠檬鸭的做法
各家有各家的做法,不尽相同,鸭子(鸭子越肥越好,西洋鸭的不要)拔毛弄干净,放锅里,加水、放姜、酒煮到七八成熟,取出,晾凉,砍成小块。咸柠檬去籽剁成蓉,紫苏留叶子切成丝。姜一块切丝、蒜八七瓣剁成蒜米,泡椒一把切圈,酸荞头切丝。锅烧热下两匙油,爆香姜蒜泡椒酸荞...
请问
柠檬鸭的做法
?
答:
1. 鸭子斩成小块,用水冲洗至没有血水,捞起沥干水。2. 酸
柠檬
去核切碎;酸荞头、酸姜、酸辣椒、鲜姜切丝;蒜头去衣。3. 锅中放1匙油加热,下
鸭
块爆炒一下转成中小火,加鲜姜丝及蒜头一起煸炒至大量鸭油析出。4. 加入调料及酸柠檬、酸荞头、酸姜、酸辣椒炒均匀,加入1杯热水煮开后加盖焖...
柠檬鸭的做法大全
答:
柠檬鸭是
广西
南宁武鸣一带的特色菜肴。下面我跟你分享一下
柠檬鸭的做法大全
。柠檬鸭的好吃做法1、材料 新鲜柠檬1只,水鸭四分之一只,九江双蒸酒300ml,白糖 做法 1、水鸭砍小块,加鸡精、酱油、盐、少许淀粉腌30分钟。2、平底锅加热,鸭肉下锅炒至半熟。3、加入九江双蒸酒,中火盖锅焖20分钟。4...
柠檬鸭
怎么煮
答:
鸭肉1只、山黄皮20克、酸
柠檬
2个、泡姜50克、酸辣椒8个、酸荞头10个、蒜6瓣、姜1小块、生抽15毫升、老抽10毫升、料酒30毫升、蚝油10毫升、白糖10克、食盐5克 烹饪步骤:1.将鸭子洗净切成小块,锅中放入清水烧开,放入姜片和15毫升料酒,将鸭肉放入锅里焯水,捞出沥水 2.酸姜、酸辣椒切丝、酸...
如何
做柠檬鸭
答:
青
柠檬鸭的做法
1.将家鸭清洗切割成一小块,锅中放进冷水煮沸,放进生姜片和15ml米酒,将鹅肉放进锅中绰水,捞起来沥水 柠檬鸭xX.jpg 2.酸姜、酸辣椒切条、酸荞头对半切、咸柠檬割开,挖掉瓜瓤,取皮切条,蒜头削皮,生姜切成片 3.炒菜锅不加点油,放进绰水的鹅肉块,用低火煸炒至掉色冒油...
柠檬鸭的做法
答:
柠檬鸭的
主要配料取材是南宁特色的酸嘢,酸荞头,酸姜,酸辣椒,提香去腥的山黄皮,特别自家腌制的酸柠檬。酸柠檬越陈越香,放上几年甚至是十几年,不会变质,香气和味道反而更是浓郁。具体
做法
如下:主料:光鸭1只(约750克),上汤750克,柠檬1粒。辅料:精盐,味精,芝麻油各适量、香菜两三根、...
如何制作
柠檬鸭
?
答:
鸭子(鸭子越肥越好,西洋
鸭的
不要)拔毛弄干净,放锅里,加水、放姜、酒煮到七八成熟,取出,晾凉,砍成小块。咸
柠檬
去籽剁成蓉,紫苏留叶子切成丝。姜一块切丝、蒜八七瓣剁成蒜米,泡椒一把切圈,酸荞头切丝。锅烧热下两匙油,爆香姜蒜泡椒酸荞头,将鸭子放入煸炒到出油,加盐、糖、酱油、...
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