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开远小卷粉
开远市小卷粉
哪家好吃
答:
第一家
小卷粉
店:
开远市
老街小卷粉老街小卷粉店位于开远市老街,是一家历史悠久的老店。这里的小卷粉,采用优质的干米条制作,搭配上鲜嫩的花肉、羊肉等多种肉类,再配以独家的蒜泥汁和红油酱,味道十分独特,让人回味无穷。第二家小卷粉店:川普小卷粉店川普小卷粉店位于开远市城南路,是一家新...
开远
哪家
小卷粉
好吃
答:
第一家推荐的是“餐吧
小卷粉
”。这家小卷粉店被誉为
开远
最正宗的小卷粉之一。它的特点是每一份小卷粉都包含了鸡肉、肉皮、木耳、金针菇、辣椒和香葱等多种配料,口感爽滑,味道浓郁,鲜辣可口。配料足且不油腻,是人气不减的美食店。第二家值得一试的是位于大观路上的“农家小卷粉”。这家小...
云南开远特产:
开远小卷粉
答:
开远地处滇南,过去是滇越铁路的枢纽,历史上不少越南人为谋生计,沿着铁路北上来到中国,把越南一些点心小吃的制作方法也传到滇南一带。
开远小卷粉
就是越南小吃的基础上,经过开远历代饮食经营者的改革创新,逐步定型为今日这样的。开远小卷粉的制作方法 主料:上等白米200克。配料:猪五花肉米100克,暴...
开远小卷粉
哪里好吃
答:
在
开远市
,有很多小吃店和摊点都出售
小卷粉
,其中以南门小卷粉和凉卷粉专卖店比较有名。南门小卷粉店铺位于开远市南门附近,味道较好,但生意火爆,需要排队等候。凉卷粉专卖店则位于开远市建设路上,味道也不错,价格实惠。此外,在开远的一些夜市上也可以找到小卷粉的身影,如西园夜市和向阳夜市等。...
开远
小吃凉
卷粉
是什么口感?
答:
开远小吃凉
卷粉
是一道源自中国云南省红河哈尼族彝族自治州
开远市
的传统美食。这道美食以其独特的口感和丰富的味道深受当地人民和游客的喜爱。凉卷粉的口感可以从以下几个方面来描述:爽滑:凉卷粉的主要成分是米粉,经过精细的加工,使得米粉在口中呈现出一种爽滑的口感。当舌尖轻轻触碰到凉卷粉时,可以...
开远小卷粉
有哪些制作流程?
答:
开远小卷粉
是中国云南省红河哈尼族彝族自治州开远市的一种特色小吃,以其独特的风味和制作工艺受到人们的喜爱。以下是开远小卷粉的制作流程:选材:首先选取优质的大米作为主要原料,这是制作小卷粉的基础。同时,还需要准备一些配料,如猪肉、豆腐、蔬菜等。浸泡:将大米放入清水中浸泡,一般需要浸泡8-10...
开远小卷粉
属于哪里的特产
答:
开远小卷粉
,是开远市应市独有的小吃。开远地处滇南,过去是滇越铁路的枢纽,历史上不少越南人为谋生计,沿着铁路北上来到中国,把越南一些点心小吃的制作方法也传到滇南一带。开远小卷粉就是越南小吃的基础上,经过开远历代饮食经营者的改革创新,逐步定型为今日这样的。开远小卷粉是用大米浆现蒸成米粉...
越南
小卷粉
的米浆怎样调制
答:
主料:高筋面粉150g 辅料:水适量、盐适量 步骤一:准备材料,高筋面粉称好。步骤二:加入水调成米浆状,不是很稠的,静置一个小时再用。步骤三:模具刷层簿油,倒入一勺面浆,和刮板顺时针刮一圈,待面皮变色即可。步骤四:一张张放在盘中。步骤五:做好就可以包春卷了。
卷粉
怎么炒好吃?
答:
教您
开远小卷粉
怎么做,如何做开远小卷粉(1)将米捡去沙粒,洗净,用清水泡30分种,磨成浆。腌菜切细。鸡蛋、淀粉、盐混合调成稀糊。(2)锅上火,下肉末煸出油,下腌莱、盐(2克)、味精拌匀入味,熟时入碗成馅心。花椒面、盐(3克)混炒成椒盐。(3)用一只两头无底的圆桶,一头...
开远
的特产是什么?
答:
小卷粉:
开远小卷粉
,是云南省开远市独有的小吃。开远小卷粉是用大米浆现蒸成米粉,包以馅心,再经蒸制而现做现吃的风味佳点。开远小卷粉在制作时使用小口径蒸具,因而米粉皮为10-20厘米直径的圆形粉皮,一次包入馅后即可加热食用,不必再将卷筒折叠或是切断放入盘中,形似两头包裹着的睡袋。开远...
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