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微波炉怎么做鸡蛋羹又滑又嫩
微波炉怎么
蒸
鸡蛋羹滑嫩
微波炉蒸鸡蛋几分钟
答:
微波炉怎么蒸鸡蛋羹滑嫩
技巧一:注意火候 在用微波炉蒸鸡蛋的时候,最好不要全程使用大火蒸制,否则蒸出来的鸡蛋羹就会比较老
。最好先用大火蒸2-3分钟,然后转中火蒸上一分钟即可。技巧二:注意水温和水量 一般来说,蒸制鸡蛋羹,水和蛋液的比例是决定鸡蛋羹老嫩的首要因素。其中,鸡蛋和水的最佳...
微波炉怎么
蒸
鸡蛋羹滑嫩
几分钟好
答:
4. 加油润滑:在容器内壁涂抹少量食用油
,防止蒸制过程中蛋羹粘锅。5. 包裹保鲜膜:将容器口用保鲜膜包裹严实,防止蒸制过程中水蒸气进入影响口感。6. 放入微波炉:将容器放入微波炉中,选择适当的火力和时间进行蒸制。一般火力为中高火,时间为3~4分钟。如果鸡蛋数量较多或者容器较深,可能需要适当延...
怎样
用
微波炉
蒸
鸡蛋
?
答:
1.用温开水加鲜奶跟鸡蛋一起搅拌均匀后加盖,一只蛋高火1分钟,二只蛋高火2分钟左右,再在微波炉里闷一会
(可以先做别的事),非常嫩滑。2.第一步:将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤,拌匀之后加入适量的盐调味,再将蛋放入大碗内用保鲜膜包好大碗。这个步骤非常重要,保鲜膜一定要封紧,否则...
微波炉
蒸
鸡蛋羹
的做法
答:
1、准备两个土鸡蛋、一根小香葱。2、小香葱洗净切碎、鸡蛋打入碗内。3、鸡蛋用蛋抽搅打均匀,放入凉开水再次搅匀。4、把蛋液上面的泡沫撇一下。5、再用滤网过滤一下。6、碗要选敞口的,蛋液不要倒太满,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞。7、放入
微波炉
。8、选择30%的火力,
做蛋羹
要用中低火,...
蒸
鸡蛋羹
的做法
微波炉
答:
1:找一个碗,然后将鸡蛋一个打入碗中,可以根据自己的需要打入若干鸡蛋。2:鸡蛋打散,加入少量的盐,再加入水,水离碗面留出1厘米左右的距离。3:盖上碗盖,放入
微波炉
,微波强度100%,时间设置一分钟。4:时间到时,不要立刻拿出来,以免烫手。四、蒸
鸡蛋羹
需要用保鲜膜吗 巧用保鲜膜能使蒸出来...
微波炉鸡蛋羹
的做法
答:
7. 送入微波炉中;8. 微波火力调整到50(即中温)加热10分钟即可。小贴士:1. 用凉开水而不要用凉水。因为凉开水中的氯分子已经加热蒸发了,所以做出的蛋羹中才不会有蜂窝状;2. 用
微波炉做鸡蛋羹
,一定要中低火,因为火一高,蛋液就会沸腾,蛋羹就不光滑了;3. 保鲜膜要用微波专用的,而且...
微波炉
可以
做鸡蛋羹
吗
答:
1、加温水。想要
鸡蛋羹
蒸出来
滑嫩
,在打鸡蛋液添加水的时候,一定要添加温水,温水可以很好的将鸡蛋液和水相溶和,这样打出来的鸡蛋液会更加细腻,同时在倒水的时候,也不能一下子把水都添加进去,需要边倒边搅拌,这样才是正确的操作。2、去浮沫。很多人蒸出来的鸡蛋表面不光滑有气孔,主要是少做了...
微波炉如何
蒸
鸡蛋羹又滑又嫩
答:
微波炉做鸡蛋羹怎么
蒸才
嫩滑
技巧如下:1、蛋液疯狂搅拌不停 想吃蒸出细滑没有气孔的鸡蛋糕,需要将鸡蛋液搅拌均匀哦,这样一来就不要担心蒸出来的鸡蛋糕有些嫩滑,有些不嫩滑了。2、用热水蒸鸡蛋糕,暖暖哒 热水蒸出来的鸡蛋糕会更加嫩滑哦,比冷水要好,当然冷水也ok的呢。3、贴保鲜膜,守护...
用
微波炉
到底
怎么
蒸
鸡蛋
糕?
答:
做法如下:1、面粉和泡打粉混合好。2、蛋黄和蛋白分开,蛋黄、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意好不要产生太多的泡泡。3、把面粉和泡打粉的“混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。4、开始打蛋白,起一些泡泡后,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,连续打...-直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不...
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