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微波炉蒸蛋的注意事项
蒸蛋可以用微波炉吗 用
微波炉蒸蛋注意事项
介绍
答:
1、水蒸蛋可以用微波炉做。
微波炉只是不能加热水煮蛋,因为煮蛋有壳与皮包着会爆,容易烫伤。蒸蛋是可以的
。2、用微波炉加热生鸡蛋,
最好是去壳,放到容器里打散
。就算将蛋壳戳洞后加热,这样也比较危险。3、若是加热熟鸡蛋,也要戳出足够大的透气孔,或将鸡蛋切开。当然,若是用微波炉做鸡蛋液、...
怎么
用
微波炉蒸蛋
答:
1、忌加生水和热开水
。加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。也
不宜用热开水
,否则开水先将蛋液烫热,再去蒸,营养受损,甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹,会使营养免遭损失,也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑,口感...
微波炉蒸蛋简单做法
微波炉蒸蛋需要注意什么
答:
微波炉最大功率一般都是700W,蒸蛋只需要1分20秒的时间。2、
注意水量水温
用微波炉蒸蛋一定要注意它的水温和水量问题,冷水蒸蛋会发黑,加温水会更好,最好是60度左右的水,而水量选择与鸡蛋量等比例就行,还要充分打均匀才行。3、
注意加点油
蒸蛋加少许的油会更好看、更嫩滑,做出来的鸡蛋不松散。
微波炉
可以
蒸鸡蛋
吗
答:
微波炉是可以蒸鸡蛋的,
但是得注意留孔
。因为带有膜或者壳的密封食品,要放入微波炉进行加热都必须进行开封处理,否则食物加热膨胀以后容易发生爆炸,所以想要用微波炉蒸蛋必须去壳或者开个足够大的透气孔。即使是去掉了蛋壳,加热的时候也得
注意在容器上留孔
,因为蛋清和蛋黄之间也有一层膜,微波炉工作时...
如何使用
微波炉的蒸
水
蛋
功能
答:
用户用微波炉加热生鸡蛋,
最好是去壳,放到容器里打散
。就算将蛋壳戳洞后加热,这样也比较危险。若是加热熟鸡蛋,也
要戳出足够大的透气孔或将鸡蛋切开
。若是用微波炉做鸡蛋液、鸡蛋羹,也要
注意在容器上加盖留孔
,以免鸡蛋羹可能炸得整个内壁都是。蛋清和蛋黄间有一层膜,在蛋清的包围下能承受一定的...
微波炉蒸鸡蛋怎么
蒸?蒸几分钟?
答:
微波炉蒸鸡蛋
羹的窍门 :1、鸡蛋必须选择新鲜的无裂痕的鸡蛋。2、加入鸡
蛋的
水最好是温开水,这样
蒸蛋
细腻、无气孔,自来水可能有些病菌杀不死,且蛋也不宜溶开。3、加水的比例一定掌控好,至多1:1.5,最少也不能少于1:1 ,喜欢吃嫩一点就加1.5倍水,喜欢吃硬一点就加1倍水。一般来说,蛋...
微波炉
可以加热鸡蛋羹吗?
答:
微波炉
加热鸡蛋羹可能会导致蛋液沸腾,做完之后你就会发现微波炉里面一片狼藉。建议还是用最传统的电饭煲来蒸煮,这样煮出来的鸡蛋羹不仅非常的嫩滑,而且能够锁住里面的水分不流失。最重要的是也好把握火候。关于微波炉使用禁忌
注意事项
忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出...
微波炉蒸鸡蛋的
做法 如何?
答:
1、鸡蛋打在碗里,加温水,搅拌均匀,水和
蛋的
比例为1:1。一定要烧开的水晾凉的温水,不能放冷水,否则水蛋会出现蜂窝状;2、放点料酒去腥,放点味噌,油和盐,搅拌均匀。放味噌可以提鲜,若没有味噌,可以放淡色酱油,放颜色重的酱油会影响鸡蛋羹的成品颜色;3、在装鸡蛋的器皿里刷一层油;...
蒸蛋
可以用
微波炉
加热吗
答:
所以在加热
蒸蛋的
时候,要在蒸蛋的表面留一些气孔,这样加热的时候不会出现问题。
微波炉
使用
注意事项
:1、不能使用普通塑料容器,如果直接放入会使塑料容器变形。2、不能直接放入密封的食物,这样加热会使其密封热量不断增大,可能会发生爆炸。3、不可加热带壳食物,以免加热后引起爆裂、飞溅,弄脏炉壁。
怎样使用
微波炉蒸鸡蛋
羹?
答:
主料:鸡蛋100克、虾10克 辅料:生抽3克、料酒3克 1、将鸡蛋打散。2、加入半个蛋壳的温水。3、搅拌均匀后,过筛一次。4、倒入虾仁。5、取一个大些的碗,倒入开水,将
蒸蛋的
碗放入,
微波炉
高火5分钟。6、完成。
注意事项
:蒸的时候,蛋羹的容器表面可盖上一层保鲜膜。虾仁可以加也可以不加。
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