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怎么做五花肉
五花肉
25种经典做法
答:
(1)把
五花肉
洗净切成大小适合的块备用,(2)炒锅加热倒入色拉油,放入姜片爆出香味,接着把肉块倒进锅里翻炒。(3)中火炒至肉块出油,表面呈黄色时,倒入料酒,加入两勺叉烧酱,一汤勺老抽,少许精盐炒至肉块上色。(4)把炒锅中的五花肉盛出换入砂锅中,加适量热水浸没肉块为好大火煮开,再用小...
饭店大厨教你
怎么做五花肉
才好吃,15道五花肉的做法,十分解馋?
视频时间 00:23
如何制作
五花肉
?
答:
1. 红烧五花肉:将五花肉切成块状
,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜炒香,加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料,加水煮至肉烂即可。 2. 烤五花肉:将五花肉切成薄片,用盐、胡椒粉、孜然粉、蒜粉等调味料腌制,放入烤箱烤至表面金黄即可。3. 煎五花肉:将五花肉切成薄片,用盐、胡椒粉...
美味
五花肉
的10种做法
答:
1、主料准备好:将
五花肉
洗净,切麻将块大小 2、姜蒜切片,干辣椒冲洗干净。锅里不放油,将切好的五花肉放入煸炒 3、煸炒出一些油分后,放入姜片继续煸炒。炒至五花肉有些焦黄色,油分也差不多全出来后放入蒜头、干辣椒拌炒出香味 4、随后淋入生抽、老抽、料酒,炒至上色。倒入汽水,漫过肉为宜...
炖
五花肉怎么做
?
答:
1 准备
五花肉
一斤,切成正方形块状。请点击输入图片描述 2 锅中放入水,烧开,加入切好的五花肉,焯水 请点击输入图片描述 3 焯水的时间不要太长3-4分钟即可 请点击输入图片描述 4 准备一个碗加入桂皮少量,生抽120克,老抽25克,冰糖130克。请点击输入图片描述 5 另起一锅,倒入少许油,加入葱姜...
五花肉怎么做
好吃?
答:
1、
五花肉
洗净,切方块;2、平底锅小火,不放油,将肉块整齐的放在锅里煎,慢慢的五花肉肥肉的部分油会出来,一面煎至焦黄翻面继续煎 3、肉块煎好了,沥出多余的油分,将肉块倒回锅里,开大火,加姜片和老抽翻炒;4、加八角两颗、冰糖几粒、啤酒半听(应该用料酒的,房子里没有就加了些啤酒)...
怎么做五花肉
的做法
答:
首先,准备200克
五花肉
、1个小土豆、辣椒粉适量、鸡精、生抽、姜蒜等。其次,五花肉整块放入锅中的热水熬煮15分钟捞出清洗干净后切成薄片,土豆切成块放入冷水中浸泡15分钟、生姜切块、蒜切末。最后,锅中倒入适量的油,油七八层热后下五花肉,五花肉微微卷起再倒生抽上色;然后依次放入土豆片、姜、蒜、...
五花肉怎么做
最好吃?
答:
做法步骤:1.准备好所需材料,把
五花肉
有皮的一面,用火烤一下,再刮洗干净。五花肉最好选用下五花肉,下五花肉是猪腹部的五花肉,下五花肉也称“软五花肉”,层层肥瘦相间,比例接近,吃起来不腻不柴。2.锅内加入冷水,五花肉冷水下锅焯水,水开后加入1汤匙料酒,撇去飘起的浮沫,煮5-6分钟,...
五花肉怎么做
好吃又不腻?
答:
1、香煎
五花肉
五花肉洗净,去皮后切薄片。雪梨榨汁,沥过残渣后取汁,加姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油调成腌料。把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上,或隔夜。将平底锅烧热,把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎,两面都煎至变色后,刷上少许腌料,煎至两面微微焦黄即可...
五花肉
都有哪些美味的做法?
答:
1、准备一块猪肉,最好选择肥瘦相间的
五花肉
,做出来的口感是最完美的。 2、五花肉跟清水一起入锅,煮开后继续煮5分钟,捞出冲洗干净,切成正方形大块。用棉线将每块肉捆绑好。 3、清洗干净的香葱和切好的姜片平铺在砂锅底部,最好铺厚一些,既能去腥提味,还能防止糊锅。 4、将五花肉肉皮朝下,码在锅中,倒入黄酒...
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