44问答网
所有问题
当前搜索:
怎么做家常蛋糕
家常做蛋糕
的顺序?
答:
1.混合牛奶和色拉油 22.倒入过筛的低筋面粉拌匀 33.加入蛋黄拌匀 44.拌好后的蛋黄糊 55.蛋白分两次加入糖粉 66.打至如图的硬性发泡状,提起打蛋器有直立的尖角形成 77.取一半蛋白与蛋黄糊切拌均匀,然后再倒入剩余的蛋白霜中,完全切拌均匀倒入模具150度烘焙45分钟 8淡奶油+糖粉打至裱花状态 9将...
蛋糕
最简单的
家常
做法
答:
1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀,筛入面粉,搅成蛋黄糊。2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打,打至硬性发泡即可。3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀,再倒回蛋白盆内,切拌翻拌成
蛋糕
糊。4、倒入模具,烤箱预热140度30分钟,160度30分钟即可。5、出炉倒扣脱模,把蛋糕从中间切成两片。6...
怎么做蛋糕怎么做
美食
答:
家常蛋糕步骤1 鸡蛋5枚---蛋黄留壳里,蛋清磕盆里...步骤2 放100克白糖在蛋清的盆里 步骤3 家常蛋糕的家常做法 把蛋清和白糖混合物顺时针方向使劲打,打成摩丝状 步骤4 家常蛋糕的简单做法 看!打成这种火炬冰淇淋状就打成了...步骤5 家常蛋糕怎么吃 这个时候才放蛋黄...步骤6
家常蛋糕怎么
...
家常怎么做蛋糕
的方法
答:
分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中 最简单的电饭煲
家庭蛋糕
的制作方法 2 筷子三根,将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这...
如何
在家制作
蛋糕
答:
• 做法 •1.取4个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离。2.蛋黄中加入55克油和65毫升牛奶,搅拌均匀后,筛入100克低筋面粉,搅拌至无明显的面粉颗粒,放置一旁待用。3. 开始打发蛋清,将60克白糖分3次倒入蛋清中。第一次倒入后打发至粗眼鱼泡状,第二次倒入后打发至湿性发泡,第三次倒入后打发...
蛋糕
的
家常
做法
答:
蛋糕
的
家常
做法如下:工具/材料:奶油奶酪350g、鸡蛋(3个整蛋、1个蛋黄)、白砂糖80g、淡奶油180g、玉米淀粉或者低筋面粉10g、热水适量、手动打蛋器、硅油纸、模具、锡箔纸、烤箱、刀。1、奶油奶酪350g室温放软以后隔热水化开,搅拌均匀。2、加入一颗蛋黄,搅拌均匀用手动打蛋器。3、加入细砂糖。4...
家常做蛋糕
的方法
答:
1、准备材料:100克面粉,4个鸡蛋,奶粉适量,白糖适量。2、先把蛋黄蛋清分开。3、然后用
蛋
打器把蛋清打发,打发的过程要分几次加入适量的白糖,然后打到蛋清变成大泡沫,挑起来不会掉为止。4、然后用100克的面粉过筛到蛋黄里面,再加适量的白糖、奶粉,用打蛋器打到浓稠为止。5、再把打发好的蛋清...
简单的
蛋糕怎么做
好吃,简单的蛋糕的
家常
做法
答:
蒸
蛋糕
的做法图解44.然后加入食用油,用刮刀上下翻动 蒸蛋糕的做法图解55.然后筛入面粉和泡打粉,用刮刀上下翻均匀,切勿打圈会消泡 蒸蛋糕的做法图解66.然后放入适量的葡萄干,翻动均匀 蒸蛋糕的做法图解77.然后放入蛋挞磨具中,震一震弄平,在上面撒点葡萄干 蒸蛋糕的做法图解88.上锅蒸15分钟,焖5...
家常蛋糕
的制作方法和步骤
答:
蛋糕的做法如下:
做蛋糕
的用料 鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。步骤1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别装入到两个容器。步骤3 蛋黄这一碗加牛奶加油,份量请见清单。步骤4 小技巧,再加面粉,用筛子过滤一次。步骤5 搅拌糊状 步骤...
蛋糕
的
家常
做法
答:
步骤1,杏仁粉➕糖粉,混合均匀。步骤2,18g欧福蛋白液中加入可食用色素搅拌均匀。步骤3,再倒入杏仁粉中,用刮刀拌匀。步骤4,30g蛋白液打发至小弯钩,加入玉米淀粉,继续打发,混合均匀即可。步骤5,蛋白液和杏仁粉混合。步骤6,用刮刀翻拌均匀。步骤7,装入裱花袋中。步骤8,挤在烤盘上(铺...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
做蛋糕发不起来的原因
蛋糕烤出来底部一层厚厚的
烤蛋糕下面总有果冻层
戚风蛋糕失败案例
烤出来的面包为什么是硬的呢
戚风蛋糕不蓬松的原因
蛋糕底部布丁层原因
烤的蛋糕下面是凝固的咋回事
戚风蛋糕分层怎么回事