44问答网
所有问题
当前搜索:
怎么做豌豆粉凉粉
豌豆粉怎么
做成
凉粉
答:
1、准备一勺
豌豆
面粉,备用。2、加入两勺凉水,搅拌均匀。3、锅里放5勺水,烧开。4、水烧开,开小火,放入刚才搅拌好的豌豆淀粉,小火搅拌,搅拌至白色透明为止,放盘里放凉。5、切成条,放水里备用。6、在碗中放入调料:蒜、醋、生抽、糖、盐、香油、麻酱,再加入
凉粉
,拌均匀即可。
碗
豆粉怎么做凉粉
?
答:
1、
豌豆粉
可以直接买现成的,买一袋子囤在家里就行了,这样用的时候就很方便。2、准备一个干净的盆,必须是无水无油的,将适量的豌豆粉倒在里面,再加入适量的水。这里加的是400克面粉,倒入了1500毫升的水,这个比例还是要掌握好的。3、接着就是用手动的蛋抽来调,要将面糊都调匀,必须是拌到...
豌豆粉做凉粉
的教程
答:
1、准备一个小盆,倒入
豌豆
淀粉200克,加入清水400克,淀粉和水的比例是1比2,用筷子搅拌均匀备用。2、锅内添入清水约1000克,等水烧开后,倒入调好的淀粉糊,用锅铲不停的搅拌,熬制淀粉糊起大泡,变成半透明状就可以了。3、提前在盆中刷上一层植物油,避免做好的
凉粉
粘在盆中。然后把豌豆淀...
豌豆凉粉
的做法与配方比例
答:
豌豆粉做凉粉
的比例一份豌豆粉,五份水,一公斤分就是五公斤水。1、豌豆淀粉和凉水准备好,再准备同样大小的两个杯子。具体方法如下图所示:2、1杯豌豆淀粉,1杯凉水;具体方法如下图所示:3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,一开始淀粉会成块扒在碗底,轻轻搅拌,混合均匀备用;具体方法如下图所示...
碗豆
凉粉怎么做
答:
步骤1:准备一个耐热的容器,抹上一层油,防粘。步骤2:准备一杯
豌豆
淀粉,一杯水。步骤3:淀粉倒入碗里,放入一杯水,搅拌至无干粉颗粒,待用。步骤4:小锅里加入四杯水,放2克盐,加热。步骤5:水加热至锅底开始冒小泡泡时,把拌匀的粉浆,慢慢地倒入锅里,一边倒一边用勺子搅拌,直至全部倒完...
豌豆粉怎么做凉粉
答:
豌豆粉
做成
凉粉
的步骤如下:材料准备:豌豆粉,清水等。1、首先倒入一碗的豌豆粉。2、用同等大小的碗,倒入一碗凉水。3、将凉粉与水混合,搅拌均匀。4、向锅中倒入五碗清水,然后小火烧开。5、水开后向锅中慢慢倒入粉浆,一边倒一边快速搅拌。6、粉浆变色后,烧开冒泡,一分钟左右就可以出锅。7、...
豌豆粉怎么
做成
凉粉
答:
步骤:1、锅内放入
豌豆
淀粉50克。2、加入清水450克,粉:水比例为1:9。3、用筷子搅拌均匀。4、开小火煮,边煮边搅,逐渐部分开始凝固。5、继续加点速度搅拌,开始冒小气泡。6、煮至全部半透明,冒大气泡就好啦。7、锅四周可以用刮刀刮下来,底下也可以翻一遍,把气泡排掉。冷却后冷藏2小时以上。...
豌豆凉粉
的做法
答:
以
豌豆粉
为原料和水调成浆加以过滤,放入锅,边搅拌边煮,熟后入盆放置冷却待用。食用时将凉粉划成细条或方砣状,加入酸醋、麻油、蒜汁、芫荽、辣椒等佐料。吃起来清凉香嫩、爽口开胃。精制的
凉粉粉
质细嫩,食用时除一般的佐料之外,在用醋上特别考究,有老陈醋、野盐酸果泡醋、酸角醋,因用醋不同...
豌豆粉怎么做凉粉
答:
1、制粉:将干
豌豆
淘洗干净,晒干,磨成豆瓣,除去皮,再磨成粉,过箩筛筛出细面入盆兑入清水(2千毫升)搅成浆,加盐。锅上火,注入水,待水温至40摄氏度左右时,徐徐淋入
豌豆
浆,边淋边用铁铲铲动锅底,将锅巴(也受热凝固的片)翻出、防止糊底,直到稠浓。当锅巴与糊浆各占一半时、盛入...
碗
豆粉怎么做凉粉
?
答:
1、取出一份水倒入淀粉中,搅拌均匀。2、将另外剩下的多份水煮开。3、水开后,将火关小,将淀粉水缓缓倒入沸水中。4、用筷子不停的搅拌,不能停下,否则会粘锅,搅拌至没有白色的淀粉颗粒,微微的沸腾即可。5、稍凉后,马上倒进准备好的容器中。6、放冰箱冷藏几个小时或过夜。7、冷。
豌豆粉
是...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
黄豌豆粉怎么做成凉粉
老豌豆凉粉正宗做法
黄豌豆粉怎么做凉粉筋道
纯豌豆粉怎么做凉粉
豌豆凉粉一斤粉几斤水
豌豆凉粉的比例
豌豆粉怎么做好吃法大全
怎么做豌豆凉粉的教程视频
蒸凉粉的做法比例