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怎么腌酸菜又脆又好吃
炖
酸菜
太酸了
怎么
办
答:
酸菜酸菜
说起来它的口感就是酸的,但是如果在
腌制的
过程中,酸菜吃起来特别酸,我们就会发现这个时候的酸菜并不诱人,其实如果酸菜太酸了,还是有很多补救办法的,我们在吃酸菜的时候,可以将酸菜多用清水投几遍,这个时候就能够有效地去除酸味,那么酸菜太酸了放点什么比较好呢?炖熟的酸菜很酸补救的办法...
泡
酸菜
变软是
怎么
回事?
答:
泡菜发软,说明污染了杂菌,不能食用,应当丢弃。泡菜制作不好会污染杂菌,如果发现发酵后的泡菜没有纤维支撑,软烂,或有发霉的味道,则是污染了杂菌,请勿食用。泡菜如果色泽变暗、组织软化、表面发黏,说明泡菜不合格。泡菜食用时,采用干净的餐具从泡菜桶或坛子中取出,最好一次吃完,如有剩下的泡菜...
雪里红
怎么腌
答:
咸淡均匀。6、
腌制
雪里红的时候不要把它放在阳光下暴晒,要放在阴凉之处进行储存,一般半个月之后就可以拿出来吃了,不可腌制时间过长,否则亚硝酸盐会很高的。腌制好的雪里红,是我一直很喜欢吃的菜,无论是吃馒头还是喝稀饭,都非常不错。非常清淡,
脆
爽。喜欢吃雪里红的朋友赶紧试试吧!
做
酸菜
鱼
怎么样
才
好吃
视频时间 02:22
腌
黄瓜
怎么
变酸了?
答:
腌黄瓜变酸是因为加盐量少,盐加的足够多就不会变酸,这个就像是
腌酸菜
,主要在加盐的比例。扩展 每年夏天,腌黄瓜对于一些家庭都是必不可少的,因为夏天比较热,家里人的胃口也都变得略差,吃饭的时候把这道小菜端上餐桌,看到就让人眼前一亮,咬一口咸香嘎嘣
脆
,爽口又开胃。腌黄瓜,大家肯定...
在家
怎么
做出
好吃又美味
的
酸菜
鲳鱼?
答:
酸菜
的酸味根据个人口味调整,可以适当多浸泡一会儿减少酸味。勾芡时,要先将水淀粉搅拌均匀,然后边倒边快速搅拌锅中的汤汁,避免出现淀粉块。如果喜欢吃辣,可以在炒酸菜时加入更多的干辣椒或者辣椒酱。按照以上步骤,你就可以在家做出一道既好看
又好吃
的酸菜鲳鱼了。这道菜色香味俱全,酸爽开胃,非常...
怎样
做四川泡菜
答:
四川泡菜的制作方法和步骤:主料:小红萝卜适量、白酒适量、豇豆适量、嫩姜适量、青椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、盐多量、冰糖适量。辅料:桶装的纯净水。1、洗好菜、凉干水份、备用。2、先把坛子底放一层料、盐、糖、八角桂皮、花椒姜蒜、辣椒等、在把豇豆向坛内圈放、中间放萝卜、跟新鲜...
两个月的老泡菜水泡的泡菜几天可以吃?
答:
数据表明,如果泡菜到了第10天还未吃完,又没有采取合理的储存方式,随着时间的延长,亚硝酸盐的含量又会增高,与此同时泡菜的色、香、味也会随之发生改变,由原来的金黄色逐渐转变为黄褐色、褐色,由原来的香酸味逐渐转变为轻臭味,直至臭味。许多人爱吃只
腌
了一两天的泡菜,此时的泡菜口感特别爽脆而...
冬天大白菜
怎么
做更
好吃
?
答:
鱼香白菜 配料:白菜 300克、黑木耳 100克、红尖椒 2个、郫县豆瓣酱 1大勺、白糖 1勺、醋 2勺、酱油 1勺、淀粉 适量、精盐 适量、葱蒜 适量、鸡精 适量、花生油 适量 烹饪步骤:1.准备好大白菜和木耳,白菜切片,木耳用水泡开洗净,红尖椒斜刀切成段,葱蒜切碎备用(白菜最好选用白菜帮,这样的...
酸菜
饺子是
怎么
做的?一般都是搭配什么配料?
答:
酸菜
是东北地区过去冬季的主要蔬菜品种,由大白菜发酵而成。它的味道咸
脆
嫩滑,开胃爽口,既能刺激食欲,又能帮助消化。是东北人冬天最爱吃的食物。来一碗酸菜汤泡饭,酸菜白肉,酸菜骨汤,酸菜粉等。在东北已经成为家常菜。东北人喜欢吃饺子,但是有句话叫
好吃
但不叫饺子。冬天,用酸菜包饺子已经成为家...
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