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怎么腌酸菜又脆又好吃
酸菜
鱼的作法?..
答:
大火烧开,撇去浮沫,煮约10分钟,加入鸡精 步骤8 调成微火后将鱼片一片片下入锅中,开中火再次沸腾、见鱼片变白即可倒入盆中,表面撒上香葱段和小香葱段 步骤9 炒锅中加入适量的油,温油加入干红辣椒、蒜片、花椒麻椒,炸至干红辣椒变
酥脆
后,趁热倒在做好的
酸菜
鱼表面即可 ...
怎么
烧
酸菜
汤
答:
第三,调味儿前,要尝一尝,如果
酸菜
已经够咸就不必再加盐了。第四,放白糖主要是为了汤味更加柔和更加鲜美。小提示:第一,酸菜够酸够爽够开胃。适量吃些酸味食物,提神清脑,开胃健脾,绝对其有利于身体健康。第二,土豆营养均衡丰富。土豆不仅含有的大量淀粉,
而且
富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿...
做
酸菜
鱼有哪些诀窍?
答:
酸菜
鱼是一道非常实惠又很下饭的家常大菜,做法也不是很难。买一条胖头鱼,把鱼头和鱼身分开,一条鱼两种吃法:鱼头做剁椒鱼头,鱼身做酸菜鱼。在这里简单叙述一下我做酸菜鱼的方法:1.沿鱼脊骨把鱼肉片下来,斜刀改厚片,别太小,容易碎,然后
腌制
,加入蛋清,白胡椒粉,白酒(我比较喜欢白酒,觉得...
酸菜
鱼
怎么
烧
视频时间 00:43
怎么
做
酸菜
啊,酸豆角啊
答:
腌渍酸菜
1将白菜切口向上按顺序紧密地码放在缸底,铺满底层。2.在白菜上撒一把花椒。3.再在白菜上撒一把腌咸菜专用的日晒盐。4.按照切口向上的方式再铺一层白菜,重复撒花椒和日晒盐的步骤。按照同样的步骤将白菜紧密地码放在瓦缸内,距离缸口20cm为宜 5.将预先准备好的相当于1/5瓦缸容量的淘米...
四川泡菜的做法
答:
四川泡菜的制作方法和步骤:主料:小红萝卜适量、白酒适量、豇豆适量、嫩姜适量、青椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、盐多量、冰糖适量。辅料:桶装的纯净水。1、洗好菜、凉干水份、备用。2、先把坛子底放一层料、盐、糖、八角桂皮、花椒姜蒜、辣椒等、在把豇豆向坛内圈放、中间放萝卜、跟新鲜...
白菜炒着吃吃腻了,还有哪些做法
好吃
呢?
答:
此白菜汤闻之清香,入口鲜甜,对于大部分吃惯了重口味
美味
的现代人而言,喝一碗清水白菜汤,实在是清雅仙逸,通体舒泰!这道清水白菜汤操作过程看似简单,但能做出白菜的本味确是不易!选对好白菜是关键,好的白菜以结球结实、纤维少,质地细嫩、
脆
滑、软糯、甜美的为佳。白菜最有名的一道就叫做醋溜...
酸菜
面
怎么
做才
好吃
答:
2.用3大匙油炒散肉丝,再加入香菇丝和
酸菜
丝同炒,最后加入辣椒丝及调味料(2),炒匀盛出。3.水烧开煮面,面熟后捞出放碗内,再铺下炒好的酸菜肉丝少许,撒下葱花及加入调味料(3)即成。【小秘诀】1.酸菜心直切丝比横切
脆
,泡清水去除咸味再炒不容易咸。2.肉丝可用里脊或五花肉均可。3....
太二
酸菜
鱼
怎么样
?真的有那么
好吃
么?
答:
太二
酸菜
鱼味道还是不错,真的很
好吃
。太二酸菜鱼是一大盆,有三种规格可选:2人份、3-4人份、豪华版。另有4种配菜可加:粉丝、
脆
豆腐(千页豆腐)、金针菇、红薯粉。其中豪华版自带3种配菜,另外两种规格不自带,需要另加。辣度固定,不可自行选择。酸菜会比鱼还要辣一些,酸菜可以再另...
酸白菜炖肉
怎么
做
好吃
答:
酸菜
炒肉,这道菜很多人都喜欢吃。那
怎么
做才
好吃
呢?厨师长做的这道酸菜炒肉,酸辣脆爽,炒出来的肉质滑嫩,做出来饭店的味道。
而且
做法简单,在家也可以做,下面我们开始具体操作吧。食材:酸萝卜1个 小米椒3个 美人椒 猪里脊200克 蚝油3克 糖2克 盐1克 胡椒粉1克 黄豆酱油3克 老抽20克 生...
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